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ごまと鰹節の香りが美味しい、ブロッコリーのごまおかか和え。 お弁当に入れても美味しいです。
下準備ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯に入れて１分ほどゆでておく。粗熱を取る。
ボールに白すりごま、鰹節、醤油を入れて混ぜ合わせ、ゆでたブロッコリーを入れて和える。
ボールにあらかじめ和え衣を作っておくことでまんべん味がいきわたります。
ブロッコリーの切り方
ブロッコリーのゆで方
レシピID：406469
更新日：2021/02/05
投稿日：2021/02/05
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野島ゆきえ
フードコーディネーター
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