子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司 by野島ゆきえ

投稿したコラム

• 

  2020年2月23日 17:30

  ヘルシーなのに大満足！豆腐1丁でごちそうおかず

  お手頃価格でヘルシーな豆腐は、主婦の味方！　使い勝手もよく、家計にも体にもやさしい食材です。今回は、和洋中などさまざまな味付けをすることで違った味わいを楽しめて、豆腐1丁で2人分できるメインおかずをご紹介します。調理方法もそれぞれ変えているのでぜひ参考にしてみてくださいね。

• 

  2019年11月18日 20:00

  本当に美味しい栗ご飯｜何度も作りたい定番レシピVol.99

  秋の味覚、「栗ご飯」の作り方をご紹介。栗のむき方をマスターしたら、あとはその栗をご飯と一緒に炊くだけ。美味しく見える盛り付け方や、SNS映えするスタイリング方法もお伝えします。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　

• 

  2019年11月14日 20:00

  本当に美味しい西京焼き｜何度も作りたい定番レシピVol.98

  味噌床に漬けて焼くだけ！　実はおうちでも簡単に作れる「西京焼き」の作り方をご紹介します。難易度が高くて挑戦しづらいと感じる方も多い西京焼きですが、ポイントをおさえればおうちでも料亭の味が楽しめますよ。焦げずにふっくらと仕上げるコツも参考にしてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！

• 

  2019年11月6日 17:30

  本当に美味しいお粥｜何度も作りたい定番レシピVol.96

  風邪をひいたときに食べるイメージのお粥ですが、胃腸に優しいお粥は、美容にもいいことがたくさん。今回はさらっと美味しい基本のお粥の作り方と、おすすめの簡単トッピングレシピをご紹介します。普段の食生活に取り入れて、体の中からきれいになりましょう。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　

• 

  2019年8月26日 17:30

  本当に美味しい親子丼｜何度も作りたい定番レシピVol.79

  忙しいときにも助かる時短メニューでありながら、ボリュームがあってみんなが大好きな『親子丼』。ふんわりとろとろ卵は幸せの味♪　今回は基本の親子丼の作り方とともに、きれいな半熟卵に仕上げるコツをご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！

• 

  2019年6月13日 20:00

  本当に美味しいあじの南蛮漬け｜何度も作りたい定番レシピVol.61

  ほどよい酸味と辛味がしっかりしみ込んだ「あじの南蛮漬け」をプロセス写真入りで丁寧に解説。お酢の力でさっぱりといただける上に、野菜も一緒に摂れるため、食欲が落ちがちな暑い季節にもぴったりです。時間が経つほどに味がしみ込むから、作り置きにも最適！　Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！

レシピアルバム

野島ゆきえの投稿

• 
  レシピ「トマト缶で簡単！ハヤシライス」を投稿しました！2日前
• 
  レシピ「芽キャベツのペペロンチーノ」を投稿しました！10日前
• 
  レシピ「ナンプラーなしで作る。ガパオ風豆腐ステーキ」を投稿しました！17日前
• 
  レシピ「豆腐でボリュームアップ！豚肉といんげんの生姜醤油炒め」を投稿しました！21日前
• 
  レシピ「水切り不要！簡単ヘルシー豆腐チリ」を投稿しました！22日前
• 
  レシピ「柚子胡椒香る豆腐とアボカドのグラタン」を投稿しました！23日前
• 
  レシピ「春菊とオレンジのサラダ」を投稿しました！27日前
• 
  レシピ「フライパンでできるもち米しゅうまい」を投稿しました！30日前
• 
  レシピ「おもちラザニア」を投稿しました！31日前
• 
  「トマト煮込みのミルフィーユ白菜 」にコメントしました。 1月6日

  109843さん　コメントありがとうございます。トマトジュースだと違う仕上がりになってしまうと思います。調味料なども変更すればできるかもしれま...

• 
  レシピ「２品同時調理！ほろほろチキンととろとろオニオンコンソメスープ」を投稿しました！2019年12月20日
• 
  レシピ「カリフラワーライスともち麦の豆乳リゾット」を投稿しました！2019年12月18日
• 
  レシピ「10分で完成！スタミナ豚丼」を投稿しました！2019年12月18日
• 
  「市販品はもう買わない！クリーミーマヨごまドレッシング 」にコメントしました。 2019年12月14日

  市川頼子さん　コメントありがとうございます。出汁は合わせ出汁を使っています。ご自身でとっていただくか、水に市販のだしの素少々を入れて作っ...

• 
  「ナスとズッキーニの揚げ焼き浸し　わさび風味　 」にコメントしました。 2019年12月12日

  ちゃめさん　コメントありがとうございます。二倍濃縮のものです！よろしくお願いいたします！美味しくできますように！

• 
  レシピ「2品同時調理！ふわふわ照り焼き肉団子とキャベツのスープ」を投稿しました！2019年12月2日
• 
  「まるで小籠包？！肉汁たっぷり肉餃子 」にコメントしました。 2019年11月18日

  182794さん　コメントありがとうございます。はい、焼く前の状態で冷凍可です＾＾よろしくお願いいたします。

• 
  「鮭の味噌つけ焼き 」にコメントしました。 2019年11月18日

  愛北野さん　コメントありがとうございます。はい、生鮭です。よろしくお願いいたします。

• 
  レシピ「鮭ときのこのバタポン炒め」を投稿しました！2019年11月13日
• 
  レシピ「小松菜とハムの和サラダ」を投稿しました！2019年11月11日
• 
  レシピ「餃子の皮が余ったらもやしとエリンギのスープ」を投稿しました！2019年10月29日
• 
  レシピ「ジャーマンポテト風ポテトサラダ」を投稿しました！2019年10月28日
• 
  レシピ「生ハムとクリームチーズのポテトサラダ」を投稿しました！2019年10月28日
• 
  レシピ「豚肉とさつまいもの甘辛ごま風味炒め」を投稿しました！2019年10月24日
• 
  レシピ「おつまみや付け合わせに。シンプルな焼ききのこ」を投稿しました！2019年10月23日
• 
  レシピ「かぼちゃの豚巻きねぎ塩だれがけ」を投稿しました！2019年10月18日
• 
  「塩そうめん（塩ラーメン風） 」にコメントしました。 2019年10月17日

  bisco1chanさん　コメントありがとうございます！ネギたっぷり！美味しそうです＾＾　

• 
  「アジの干物の混ぜごはん 」にコメントしました。 2019年9月21日

  juraさん　素敵なお写真とともにコメントありがとうございます！娘ちゃんも気に入ってくれたようで嬉しいです＾＾

• 
  「鮭の味噌バターホイル焼き 」にコメントしました。 2019年9月21日

  170047さま　コメントありがとうございます。こちら一切れずつ作るので半量としていましたがそのような記載がなく大変失礼いたしました。レシピ工...

• 
  レシピ「簡単スピーディ！豚スタミナ炒め」を投稿しました！2019年7月10日
• 
  レシピ「くずし豆腐とツナトマトのそうめん」を投稿しました！2019年7月10日
• 
  「化学調味料不使用コーンクリームシチュー 」にコメントしました。 2019年5月24日

  ４４８６９さん　はじめまして＾＾わーすみません。小麦粉、材料に追記しておきました。コーンクリーム缶は「アヲハタ」のものを使っていたのです...

• 
  「ふんわり柔らか　こんにゃくわらび餅 」にコメントしました。 2019年5月13日

  ynwarnさん　コメントありがとうございます。試したことはないので全く同じようにできるかわからないのですが、普通のこんにゃくでも大丈夫だと思...

• 
  「切り身で簡単鯛めし 」にコメントしました。 2019年5月11日

  ひろしさん　コメントありがとうございます。せっかく作ってくださったのに不親切なレシピで大変申し訳ありませんでした。こちら水分量を材料に明...

• 
  「ふわふわしっとり　レンジ蒸しパン 」にコメントしました。 2019年5月11日

  キュウヤマさん　コメント遅くなってごめんなさい！美味しくできてよかったです＾＾とても嬉しいです＾＾

• 
  「まるで小籠包？！肉汁たっぷり肉餃子 」にコメントしました。 2019年5月11日

  コメント遅くなって申し訳ありません！お好みの味でよかったです！しっかりと練るとジューシーに仕上がるし、長ねぎではなく玉ねぎなのも肉汁たっ...

• 
  レシピ「新玉ねぎのツナポンソース添え」を投稿しました！2019年3月8日
• 
  レシピ「わさびが効いたグリーンホットサラダ」を投稿しました！2019年3月8日
• 
  「塩あんの天津飯 」にコメントしました。 2019年3月5日

  ようこさん　コメントありがとうございます！ご家族で気に入っていただけて嬉しいです＾＾彩りもとっても美味しそう！またぜひつくってください＾＾

• 
  「我が家のいなり寿司 」にコメントしました。 2019年3月5日

  ちびねこさん　コメントありがとうございます！お好みの味でよかったです＾＾またぜひ作ってください！

• 
  「カリっとろっ！具だくさん春巻き 」にコメントしました。 2019年3月5日

  りゃんさん　お返事遅くなり申し訳ございません！もちろん、冷凍保存OKです！揚げる前の状態でジップロックなどに入れて保存をしてください＾＾

• 
  レシピ「ブロッコリーとベーコンの白だしペペロンチーノ」を投稿しました！2019年3月1日
• 
  レシピ「ブロッコリーと豆腐のふんわりかき玉スープ」を投稿しました！2019年3月1日
• 
  「火も包丁も使わない！豆苗とちくわのわさび醤油和え 」にコメントしました。 2019年2月18日

  takasumiママさま　2回も作ってくださりありがとうございます！焼き海苔とアボカド！美味しそうですね！私も真似っこしてみたいです＾＾

• 
  「あんかけかた焼きそば 」にコメントしました。 2019年2月18日

  Tomomi Miyazawaさま　白菜消費に！お写真とっても素敵です＾＾お野菜大きめの方が、食べごたえもあるし水分も出にくいのでいいかもしれないですね...

• 
  「とり雑炊 」にコメントしました。 2019年2月18日

  Cucupaさま　嬉しいコメント、ありがとうございます。ぜひぜひまた作ってください。

• 
  レシピ「マヨネーズ不使用！白だしで作るさっぱりポテトサラダ」を投稿しました！2019年2月1日
• 
  レシピ「白だしで簡単！鶏じゃが」を投稿しました！2019年2月1日
• 
  レシピ「7種の具材　基本の恵方巻き」を投稿しました！2019年1月24日
• 
  レシピ「子どもも食べやすい　野菜あんかけミニハンバーグ」を投稿しました！2019年1月7日
• 
  レシピ「生姜が効いた白菜の浅漬け」を投稿しました！2019年1月7日
• 
  レシピ「彩りカワイイ　さつまいもの炊き込みご飯」を投稿しました！2019年1月7日
• 
  レシピ「黒豆豆乳プリン【おせちリメイク】」を投稿しました！2019年1月6日
• 
  レシピ「栗きんとんと豆乳のデザートスープ【おせちリメイク】」を投稿しました！2019年1月5日
• 
  レシピ「なますとサーモンの混ぜ寿司【おせちリメイク】」を投稿しました！2019年1月5日
• 
  「ふわふわしっとり　レンジ蒸しパン 」にコメントしました。 2019年1月4日

  みゆちゃんさん　わかります！私もそういう時、これ作っています＾＾美味しくできてよかったです＾＾ぜひ倍量で作ってみてください♡

• 
  「丸いフライパンでも作れる　卵焼き 」にコメントしました。 2019年1月3日

  みぃさん　二つの卵焼きをそれぞれ作ってくださったのも嬉しいのに、コメントまでありがとうございます！少し甘めの仕上がりの卵焼きですが、お口...

• 
  レシピ「飾り切りで華やか　筑前煮【おせち　三の重】」を投稿しました！2018年12月30日
• 
  レシピ「我が家の黒豆【おせち　一の重】」を投稿しました！2018年12月30日
• 
  レシピ「甘さ控えめ栗きんとん【おせち　一の重】」を投稿しました！2018年12月30日
• 
  レシピ「紅白なます【おせち　一の重】」を投稿しました！2018年12月30日
• 
  レシピ「楽しみ方いろいろ！焼きおにぎりとトッピングのグリル焼き」を投稿しました！2018年12月29日
• 
  レシピ「ふわふわフレンチトーストと焼きフルーツ」を投稿しました！2018年12月29日
• 
  レシピ「ナッツがカリッと美味しい　サクサク田作り【おせち一の重】」を投稿しました！2018年12月25日
• 
  「甘酢あんの天津飯 」にコメントしました。 2018年12月25日

  arinko様　コメントをありがとうございます。つわり中でつらいのに作ってくださりコメントまでいただき、嬉しいです！元気な赤ちゃんが生まれます...

• 
  レシピ「ほろっと柔らか　牛すね肉のビーフシチュー」を投稿しました！2018年12月24日
• 
  レシピ「厚揚げと白ねぎのだし煮」を投稿しました！2018年12月21日
• 
  レシピ「カリっとろっ！具だくさん春巻き」を投稿しました！2018年12月19日
• 
  レシピ「みんな大好きミートドリア」を投稿しました！2018年12月10日
• 
  レシピ「ダマにならない！失敗しないホワイトソース」を投稿しました！2018年12月10日
• 
  レシピ「たくあんときゅうりのとろろ和え」を投稿しました！2018年12月5日
• 
  レシピ「トースターで簡単！揚げないささみのスティックフライ」を投稿しました！2018年12月5日
• 
  レシピ「ツナマヨときゅうりのサラダ巻き寿司」を投稿しました！2018年12月5日
• 
  レシピ「厚切りベーコンと焼きパプリカのオニオンソース」を投稿しました！2018年11月30日
• 
  レシピ「グリルチキンの味噌だれ」を投稿しました！2018年11月30日
• 
  レシピ「ベビーチーズとドライトマトのオイル漬け」を投稿しました！2018年11月28日
• 
  レシピ「ホットオレンジティー」を投稿しました！2018年11月26日
• 
  レシピ「しっとりジューシー　鶏むね肉のバジルチーズ焼き」を投稿しました！2018年11月22日
• 
  レシピ「彩り野菜のキラキラジュレ鍋」を投稿しました！2018年11月20日
• 
  「なめらかコーンスープ 」にコメントしました。 2018年11月13日

  みぃさん　コメント遅くなってしまいすみません。お子様が気に入ってくれてよかったです＾＾こちらこそ、ありがとうございます。

• 
  レシピ「おうちで塩焼き鶏」を投稿しました！2018年10月28日
• 
  レシピ「グリルきのことかぼちゃの焼き浸し」を投稿しました！2018年10月28日
• 
  「ホットケーキミックスで作る　ふわふわドーナツ 」にコメントしました。 2018年10月28日

  かおりんごさん♡作っていただきありがとうございました！美味しくできてよかったです＾＾定番のおやつにしてくださるなんてとても嬉しい。こちらこ...

• 
  レシピ「色が変わる！不思議な春雨サラダ」を投稿しました！2018年10月27日
• 
  レシピ「ハロウィンモザイク寿司」を投稿しました！2018年10月24日
• 
  レシピ「一正のおでん袋でつくる　お手軽スピード「ふわとろおでん」」を投稿しました！2018年10月10日
• 
  「秋刀魚の塩焼き 」にコメントしました。 2018年10月9日

  作ってくださりありがとうございます！とっても美味しそうです＾＾

• 
  レシピ「牛乳パックでできる秋のモザイク寿司」を投稿しました！2018年10月1日
• 
  レシピ「豆苗と豚肉の柚子胡椒炒め」を投稿しました！2018年9月25日
• 
  レシピ「中からとろり。ふわふわ豆腐白玉のお団子」を投稿しました！2018年9月23日
• 
  レシピ「豆腐白玉のお月見汁」を投稿しました！2018年9月23日
• 
  レシピ「食べ切りサイズのすき焼き」を投稿しました！2018年9月23日
• 
  レシピ「豚バラとさつまいもの炊き込みご飯」を投稿しました！2018年9月22日
• 
  レシピ「きのこと根菜のほっこりおでん」を投稿しました！2018年9月20日
• 
  レシピ「鮭と根菜の甘辛炒め」を投稿しました！2018年9月19日
• 
  レシピ「白菜とかぶのとろろ汁」を投稿しました！2018年9月19日
• 
  レシピ「たっぷりきのこの炊き込みご飯」を投稿しました！2018年9月19日
• 
  レシピ「フライパンでできる！豆苗のヘルシーシュウマイ」を投稿しました！2018年9月13日
• 
  レシピ「火も包丁も使わない！豆苗とちくわのわさび醤油和え」を投稿しました！2018年9月4日
• 
  レシピ「じゅわっと美味しい　冷やし出汁トマト」を投稿しました！2018年8月30日