手作り雪見だいふく

材料（6個分）

• 白玉粉
  ５０ｇ
• 砂糖
  ４０ｇ
• 水
  ８０ｃｃ
• バニラアイス
  ３０ｇ×６
• コーンスターチor片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  バニラアイスは30gずつラップで丸めて冷凍庫で冷やしておく。

• 1

  耐熱ボールに白玉粉と水を入れ、白玉粉のダマがなくなるまで混ぜる。砂糖を加えてさらによく混ぜる。

  
• 2

  1にふんわりとラップをかけて600wレンジで2分加熱する。取り出して水で濡らした木べらで混ぜ、もう一度600wレンジで1分加熱して同様に混ぜる。 ※ツヤが出てツルンとします。

  
• 3

  コーンスターチor片栗粉をまぶした台の上に2を取り出し、全体に粉をまぶしながら厚さ2ミリほどを目安に薄くのばす。コップなどを使って直径8㎝くらいに型抜きする。

  
• 4

  丸めておいたアイスを中心に置き、上下左右から求肥をかぶせる。

  

ポイント

アイスは直前まで冷やすと包みやすいです。

作ってみた！

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