節分に。基本の海鮮巻き

材料（1本分）

• すし飯
  ２００ｇ
• まぐろ
  20㎝長さ1本
• サーモン
  20㎝長さ1本
• ねぎとろ
  適量
• 大葉
  2枚
• 厚焼き玉子
  20㎝長さ1本
• きゅうり
  20㎝長さ1本
• 白ごま
  大さじ１程度

作り方

• 下準備
  具材を準備する。1.5㎝角×長さ20センチほどになるように大きさをそろえる。

  
• 1

  巻きすの上に海苔をおき、すし飯をおく。奥2㎝ほど開けて、隙間なく平らになるように。

• 2

  白ごまをまんべんなくふり、すし飯の真ん中より少し手前に大葉を置く。

  
• 3

  大葉の上にまぐろ、サーモン、厚焼き玉子、きゅうりを置き、奥側にねぎとろをおく。

  
• 4

  手前のすし飯と奥側のすし飯がくっけるように、ひと巻きする。そのままご飯と海苔がなじむまでおく。

  

ポイント

躊躇せずひと巻きで向こう側まで巻き上げるときれいにできます。

作ってみた！

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