「まぐろ」のレシピ576 件

つばめ

爽やかなソースと薬味の爽やかさで、お箸が止まらないおつまみ♪

マツ

夫が大好きなマグロを、娘も私もおいしく食べれるようにコチュジャンとニンニクを入れてユッケ丼にしました。マグロ好きな夫も、お魚がちょっと苦手な娘も「これはおいしい！」と家族でおかわり！！！とても食べやすいお味で、魚の栄養が摂れるレシピです。暑くて火を使いたくない日にもおすすめなレシピです。

sugar.

あおさの豊かな磯の香りが広がる、5分で作れる簡単おつまみ。まぐろたたきの濃厚な旨み、ちくわのほの甘い風味、あおさの香りが相性抜群で、お酒のお供にはもちろん、ご飯にのせて丼風に楽しむのもおすすめです。

AKIHO

パリパリチーズせんべいにねぎとろをのせて簡単に作れる絶品おつまみです✨チーズせんべいを倍量作ってねぎとろをサンドしてもパリパリ感が増して美味しいです♪

菅智香

マグロを使ったおにぎりレシピです。微妙に残ったマグロの消費にぴったり！「お刺身パックのマグロが少しだけ残ってしまった」「手巻き寿司のあとにマグロのたたきが余った」ということはありませんか？そんなときは、旨味をぎゅっと閉じ込める「漬け（づけ）」にして、おいしいおにぎりにアレンジするのがおすすめですよ。

あこ

混ぜるだけで完成✨一度食べたらやみつきになる韓国風のとろたく🐟たくあんのポリポリ食感に、“スープ用糸寒天”をプラスすることで、食べ応えもアップして家族も大満足◎ピリッとコクのある味付けで、ごはんにもおつまみにもぴったり✨手軽に食物繊維を摂れるのが嬉しい一品です♪

ぼく

海鮮系の居酒屋へ行くと、よくメニューにある「トロたく」。ねぎとろ+刻んだたくあんが混ぜてあって、食感がとっても美味しいおつまみですが…個人的には「もっとさっぱりさせたい」と思っていて。そこで、酸味+辛みのある新生姜を加えてみたところ、魚臭さが全く気にならず、めっちゃ美味しかった！！！岩下の新生姜のシャクシャク食感+ピリッと辛い味わいが凄く良く合います。ねぎとろって単体だと結構飽きやすいんだけど、生姜を混ぜ込むだけで永遠に食べていられるおつまみに…しかも醤油などの味をつけなくてOK！手巻き寿司のように海苔でくるんでそのまま食べれます。

つばめ

ライスペーパーをタレで戻す事で、お酒に合うおつまみに大変身‼︎

松山絵美

とろけるまぐろのたたきに、定番長芋と刻みたくあんを合わせたおつまみです。卵黄を絡めれば、まろやかなコクが広がります。仕上げは、みずみずしい新玉ねぎを使った特製だれでさっぱりと。お酒のお供にはもちろん、ごはんにのせても最高です。🌿 薬膳ポイント 🌿☆まぐろ血の巡りを整えて血行促進を助け、生活習慣が気になる方にもおすすめの食材です。コレステロール対策や動脈硬化予防にも役立つとされています。☆新玉ねぎ滋養強壮に優れ、血の巡りを整えます。疲労回復をサポートし、体を内側から元気に。☆長芋生活習慣が気になる方におすすめ。消化にやさしく、食欲がない時や疲れが気になる時の栄養補給にも◎

熊橋麻実(くまみ)

周りを焼くことでまぐろ独特の筋や臭みが気にならなくなります！まぐろをカットしたらさっと焼くだけなので、平日夜にでも作りやすいですよ♪栄養価の高いまぐろをぜひ、食卓に取り入れてみてくださいね🥰

脱サラ料理家ふらお

疲れていてもサッと作れて、お腹も心も満たされる時短&簡単レシピ。先にマグロのたたきと調味料を混ぜあわせておくことで、味にムラが生まれにくく、最初のひと口から最後のひと口まで満足感を得ていただけますよ。食欲そそる一品、ぜひご覧ください。

松山絵美

お手軽なマグロの切り落としを漬けるだけ！！旨味たっぷりで、ごはんにもおつまみにもぴったりです。🌿 薬膳ポイント 🌿☆まぐろ…血の巡りを整えて血行促進を助け、生活習慣が気になる方にもおすすめの食材です。コレステロール対策や動脈硬化予防にも役立つとされています。☆昆布…体内の余分な水分を排出しやすくし、むくみ対策におすすめ。食物繊維も含み、便通サポートにも役立ちます。健やかな体づくりを支える食材です。☆ごま…体にこもった余分な熱をやわらげ、乾燥が気になる時におすすめ。腸をうるおして便通を整える働きも期待されます。

とうち

これ、本当にめちゃくちゃ美味しかったのでおすすめです！👍赤身などいくつかのパターンで試しましたが、中トロが一番美味しかったです！😏ビールや赤ワインとの相性がとっても良いと思います！😋

biskes（水野雅裕）

茹でると鮮やかなグリーンに化ける生めかぶ。マグロ赤身との相性は、見た目も味も抜群。茎部分はいわゆる茎わかめですが、コリコリとした食感が絶妙なアクセントになります。

りょーーーこ

少しの鮪が2人分のご馳走に！！タレが美味しく温玉を絡めると最高です。お好みで大葉や刻み葱をプラスして下さい。

ミオ

新鮮なマグロを使った、簡単に作れる漬け丼です。卵黄とごま油でまろやかに仕上げ、刻み海苔や小ねぎで彩りもプラス。1人分で手早く作れるので、忙しい日のランチやひとりごはんにぴったりです。お好みでわさびを添えると、さっぱり大人向けに楽しめます。

coto

パパッと完成♩ごはんにのせて巻くだけなのに、まぐろの旨みで満足感たっぷり🤍わが家で大人気の巻き寿司は、おうちで作るとコスパ◎👨🏻👦🏻お好きな具材に変えても◎🍣ちょっと特別感を出したい日にもおすすめですよ☺️

ユミィ

ねぎとろ丼には醤油とわさびが定番ですが、我が家はたまにネギ塩ダレをかけて食べています😊お肉に乗せても美味しいネギ塩ダレはマグロとも相性ぴったりなんです👍🏻カニカマもたっぷり乗せると美味しいですよ！

依田 瑠美

外はサクサク、中はとろっとミディアムレアのマグロカツです。子供たちにも大人気！

あい

材料を準備したらあとは混ぜるだけ！👌🏻ˊ˗たくあんのポリポリ食感とごま油のコクで、最後まで飽きずに楽しめます♩忙しい日ややる気がない日も、これひとつで大満足のごちそう丼🍚♡ぜひ作ってみてください･ᴗ･

くみ

塩をまぶして、余分な水分を抜いて旨みだけを凝縮させたマグロに、ユッケのたれをたっぷりと絡ませて、アボカドと合わせました。しっかりめの味付けなので、お魚のくさみが苦手な方でも美味しく食べられます。お酒のおつまみにも良いですよ☺️

熊橋麻実(くまみ)

周りを焼くことでまぐろ独特の筋や臭みが気にならず、まぐろが苦手な方でも食べやすいです♪今回は、ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油とわさびを合わせた和風だれで♡栄養価の高いまぐろを美味しいおつまみに♪まぐろ好きなな夫も、まぐろが苦手な私も楽しめるオススメメニューです！ぜひ、試してみてくださいね😍

maina (米山真衣)

＼『頑張らへん』晩ごはん献立／5分で出来る満足ごはん♡ねぎとろをユッケ風にアレンジ！豆板醤を入れてピリ辛にしてみました。

管理栄養士☘️maicook

混ぜて、漬けて、待つだけ。火を使わずに、お店で食べるようなとろ旨感が楽しめる簡単「漬けマグロ丼」です。ねっとりしたマグロに、しょうゆだれがしっかり絡んで、白いごはんが止まらない。疲れている日も、年末年始のご褒美ごはんにも。頑張らなくても大満足。まぐろは貧血予防に関わる鉄分を含み、低脂質・高たんぱく。がんばった体を労わります。健康を気にする方にもおすすめですよー！

すずめ（笠原由紀恵）

フライパンで焼いた甘みたっぷりの長ねぎと、表面をさっと焼いたまぐろを、バルサミコ酢ベースのたれでマリネしました。焼くことで長ねぎの甘みと香ばしさが引き立ち、まぐろの旨みとよく合います。火を使う工程は短く、忙しい日でも作りやすい一品。ワインのお供や、少し特別感のある一皿です。

岩井ちさと

クリスマスリースの形にあしらった華やかなちらし寿司。パーティーにピッタリです。【このレシピの生い立ち】クリスマスパーティーに可愛く華やかに見える主食が欲しくて考案いたしました。

管理栄養士こあらぱん

まぐろのすきみを使うことで、まぐろを刻む手間が省ける上に、お値段も節約になります！そのまま食べてもいいですが、クラッカーやフランスパンと一緒に食べても美味しいです！まぐろの脂には血液をさらさらにする、DHA、EPAが含まれます。またアボカドには、血中コレステロールを適正に保つ、オレイン酸が豊富に含まれるので、身体にも嬉しいです😊

ゆうき

火を使わずにパパッと完成！まぐろたたきにネギとごま油を合わせた、間違いないおいしさのおつまみです♪長ネギのシャキッとした食感に、ごま油×醤油の香ばしいコクが絡んで相性抜群。韓国のりで巻いて食べると、旨みと塩気がさらに引き立ち、ついつい手が伸びるやみつきの一品に♡

四万十みやちゃん（宮崎香予）

おつまみにも、ご飯にのせても美味しい「マグロの韓国風タルタル」をご紹介します！ほんのり甘いたくあん、ごま油、塩のコラボでお刺身を更に美味しく！細かく切るのでおつとめ品の切り落としでOKです！よかったらお試しくださいね♪

あい

包丁もまな板も不要！5分で完成！˗ˏˋ ねぎとろユッケ丼🍚✨ ˎˊ˗ピリ辛の韓国風ダレとまろやかな卵黄がもう最高でごはんが無限に進みます💪🏻おつまみにもぴったりの一品です🍻ぜひ作ってみてください( ^-^)⊃⌒︎︎♡