主菜

お手軽まぐろ切り落としで作る濃厚旨味漬け

Name: お手軽まぐろ切り落としで作る濃厚旨味漬け
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: マグロの切り落とし 380g; 塩昆布 5g(大さじ1); 醤油・きび砂糖 各小さじ2; 白いりごま 大さじ1; 卵黄 2個; 白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで; 紫蘇 お好みで

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20分

エネルギー185kcal
炭水化物3.2g
脂質7.8g
たんぱく質24.5g
糖質2.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お手軽なマグロの切り落としを漬けるだけ！！旨味たっぷりで、ごはんにもおつまみにもぴったりです。 🌿 薬膳ポイント 🌿 ☆まぐろ…血の巡りを整えて血行促進を助け、生活習慣が気になる方にもおすすめの食材です。コレステロール対策や動脈硬化予防にも役立つとされています。 ☆昆布…体内の余分な水分を排出しやすくし、むくみ対策におすすめ。食物繊維も含み、便通サポートにも役立ちます。健やかな体づくりを支える食材です。 ☆ごま…体にこもった余分な熱をやわらげ、乾燥が気になる時におすすめ。腸をうるおして便通を整える働きも期待されます。