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まぐろの漬け丼

主菜

まぐろの漬け丼
  • 投稿日2016/05/24

  • 調理時間20

まぐろは、たんぱく質・鉄分・ビタミンB6が多く質の良い眠りのためにもおすすめ食材です。葉酸の多いのりも忘れずに^^ さっと出来て忙しいときの味方です。

材料2人分

  • まぐろ
    200g(柵の状態)
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    本みりん
    大さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1/2
  • ごはん
    2人分
  • 青じそ
    2枚
  • のり
    適宜
  • ごま-いり
    適宜

作り方

ポイント

まぐろを漬けておく時間が長いほど味が染みますが漬け時間10分でも美味しくいただけます。夕飯のために朝漬け込むのもよし 、帰りにスーパーに寄ってまぐろを買いさっと漬けるのもよしです^^

  • 1

    まぐろは食べやすい大きさにスライスして、保存容器に入れたAに漬けておく。(10分以上)

  • 2

    青じそは千切り、のりはキッチンばさみで刻みのりのようにしておく。

  • 3

    器にごはん、漬けまぐろ、青じそ、のりを盛り付け 手でごまをすりつぶしながら散らしたら完成♪ 漬けたれは味を見ながら回しかけてください。

レシピID

139353

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海老沢 直美
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海老沢 直美

生理前の不調(PMS)改善カウンセラー・管理栄養士 生理前のイライラ・頭痛・優鬱感など 不調に悩まされている方は多いです。 薬ではなく食事で根本的に身体の中から元気になりませんか? 穏やかな心と綺麗な肌も手に入ります。 お悩み解消を助けるレシピを紹介します!

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