「漬け丼」のレシピ78 件

マツ

夫が大好きなマグロを、娘も私もおいしく食べれるようにコチュジャンとニンニクを入れてユッケ丼にしました。マグロ好きな夫も、お魚がちょっと苦手な娘も「これはおいしい！」と家族でおかわり！！！とても食べやすいお味で、魚の栄養が摂れるレシピです。暑くて火を使いたくない日にもおすすめなレシピです。

かよこ

【漬けとろろ丼】子どもたちの大好きな刺身をとろろでボリュームUPで丼に！とろろと漬けのタレがごはんが進む！火も使わないから、暑い日にもおすすめ！ぜひ作っててね！

るみ

旬のかつおで作る、簡単で美味しい漬け丼です。かつおのたたきでも刺身でも、どちらでも作れます。調味液もあれこれ使う必要なし。「めんつゆ」1本で手軽に作れます。切って漬けるだけの簡単レシピ。ぜひお試しください。

はるちん

優しい甘さのごまだれが絶品です🥰ごまの香ばしい香りもたまりません☺️たれはどんな魚にも合います♪今回はお安く手に入る刺身の端材を漬け込みました！マグロ、ぶり、サーモン、イカを使用しました。お好みの具材を漬けてみてね！

りょーーーこ

少しの鮪が2人分のご馳走に！！タレが美味しく温玉を絡めると最高です。お好みで大葉や刻み葱をプラスして下さい。

ミオ

新鮮なマグロを使った、簡単に作れる漬け丼です。卵黄とごま油でまろやかに仕上げ、刻み海苔や小ねぎで彩りもプラス。1人分で手早く作れるので、忙しい日のランチやひとりごはんにぴったりです。お好みでわさびを添えると、さっぱり大人向けに楽しめます。

管理栄養士☘️maicook

混ぜて、漬けて、待つだけ。火を使わずに、お店で食べるようなとろ旨感が楽しめる簡単「漬けマグロ丼」です。ねっとりしたマグロに、しょうゆだれがしっかり絡んで、白いごはんが止まらない。疲れている日も、年末年始のご褒美ごはんにも。頑張らなくても大満足。まぐろは貧血予防に関わる鉄分を含み、低脂質・高たんぱく。がんばった体を労わります。健康を気にする方にもおすすめですよー！

旦那飯 Nene

醤油とみりんをベースに、生姜･にんにくを効かせた甘じょっぱいタレがめちゃウマ！ごはん止まらぬ甘だれに､ほんのり効かせたレモン汁でさっぱり｡薬味をたっぷりそえれば最後まで満足感のある1品に｡かつおの旨みも引き立ち､たっぷり生姜でからだもぽかぽか｡簡単だけどちょっと特別感のある､ごちそうレシピです✨️

旦那飯 Nene

醤油とみりんをベースに、味噌・にんにく・しょうがを効かせたコク旨だれが絶品！ごはん止まらぬ甘辛味で､薬味をたっぷりそえれば最後まで満足感のある1品に｡簡単だけどちょっと特別感のある､ごちそうレシピです♩

自炊する山田

旬のカツオをさっぱり楽しめる「柚子胡椒香るカツオ漬け丼」。醤油やみりんの漬けダレに柚子胡椒を加えることで、ピリッとした辛味と爽やかな香りがアクセントになります。調理は漬けて盛り付けるだけなので、忙しい日やちょっと料理が面倒なときにもおすすめ。お好みで大葉やみょうがを添えれば、さらに香り豊かに。低カロリーで高タンパクな一品なので、ダイエット中や夜遅いご飯にもぴったりです。

家飲み♥ちよ

ごまだれ×アジ＝ご飯泥棒確定！つけ汁ごとぶっかければ、もうやみつき。アジのお刺身の新しい定番にぜひ😋生姜醤油じゃ物足りなくなる、新しいアジの楽しみ方です♪

RINATY（りなてぃ）

夫も大絶賛の漬け丼レシピ🍚✨！簡単なのにとにかく美味しくて感動…🤤👏ご飯と合わせて食べても、ヒラメの甘味とうま味を存分に感じられます♪〆のだし茶漬けも顆粒だしと熱湯を合わせるだけで手軽に👍かけて食べるだけなのに、とっても美味しく、一度で二度美味しいレシピになっています🌷ぜひお試しください🥰

片山美紀

お刺身を切って、調味料に漬けて盛り付けるだけの簡単レシピです。マグロとタイの紅白で、なんでもない日も少し特別感を味わえます♪

あきごはん

刺身用のまぐろが安く売ってました！そのまま食べても美味しいですが、甘醤油漬けにすると、ご飯が止まりません！切って漬け込むだけでとても簡単なので、普段のご飯を作る時のついでに漬け込んでみてはいかがでしょう。とっても美味しいので、まぐろを買った際は是非作ってみてください！

のはら

ホタテの美味しさを最大限に引き出すために解凍にちょっとした工夫！昆布のうま味が加わって、とろけるようなホタテ漬けに。

tatsu

新鮮なサーモンをしょうゆだれに漬けた、魚好きにはたまらない丼。サーモンのとろけるようなうまみと、アボカドのクリーミーなコクが絶妙に絡み合い、思わず箸が止まらなくなるおいしさ。刺身用のサーモンを見かけたら、ぜひ試していただきたい一品です。

tatsu

新鮮なかつおをしょうゆだれに漬けた、魚好きにはたまらない丼。かつおの濃厚なうまみとアボカドのクリーミーなコクが絶妙に絡み合い、思わず箸が止まらなくなるおいしさ。刺身用のかつおを見かけたら、ぜひ試していただきたい一品です。

maina (米山真衣)

＼5分でできる簡単ごはん／鰹のたたきをポン酢ベースのたれに漬けてごはんに乗せて丼にしました♡お好みで、玉ねぎスライスや茗荷や大葉を加えてもとっても美味しいですが、今回は、ネギをどっさり入れてみました！

はな

忙しくてバタバタしてしまった日も意外と活躍してくれるレシピ。夕方になると少しお手頃価格になるお刺身を買ってきて、このタレにサッと漬け、その間に、バタバタと他の家事を済ませてごはんに30分後にごはんに盛り付けて完成！わが家ではたまにそんな日があります。サッと完成するのに家族みんなが喜んでくれる大満足ごはん。とっても美味しいので、ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。

おねこ

【がっつり旨辛！胃袋大満足ご飯】ホタテのうま味に甘辛だれのコクがからみ、ご飯がすすみます！ビールにも合います!!漬けだれは、焼肉のたれを使っているので手軽で簡単。料理初心者さんでも失敗しないレシピです。ご飯なしでホタテユッケとしても。おつまみに最高です。

二階堂まなみ

切るのも簡単ですぐできる！お安い冷凍品でも驚くほど簡単にねっとり美味しくなりますよ。辛くないので子供も一緒に食べられます＾＾マグロやサーモン、帆立などでも美味しくできます。その場合はにんにくではなくわさびがおすすめです。■おすすめ献立ほうれん草や小松菜のおひたしきゅうりの酢の物かまぼこととろろ昆布のお吸い物

中村りえ

液体塩こうじで旨みたっぷりの漬け丼。ごまの風味が食欲をそそります！ぶり以外にサーモンや鯛でも美味しいです。

カマドン釜飯

大分の郷土料理ひゅうが丼。出汁昆布で米をつやつやに炊き、炊き立てのホカホカのご飯の上に漬けマグロを思う存分のせただけと、シンプルに幸せな気分になるレシピです。釜で炊いたご飯をベースに食材をのっけるので実質釜飯です（笑）

きな

一緒に買い物行ったら安いしいいなぁって持ってきたのはマグロ！🐟食べたいのね笑はいはい笑ってことでマグロの漬け丼にしましたー！といってもあまり手間もかけたくないってことで煮切るのはレンジで、鰹節を入れて旨味UPで激うまな漬けマグロが完成✨

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ブリの刺身を味噌味のタレに漬けこんで温かいごはんにのせるとごはんがすすむ～♪これだけで、ごちそう気分になるのっけごはんです♪

AYAO

ほたて貝柱で作るポキ丼。アボカドとの相性もとても良いですよ。漬けだれも簡単にできて、ご飯が進みます。お酒が飲みたい方は、ご飯なしで食べれば、おつまみにもなります。

mikana

ぷりぷりホタテの簡単漬け丼です♪♪すりごまと大葉が、よく合います♪♪

すずめ（笠原由紀恵）

鯛の刺身を漬けるだけの丼物です。敬老の日などお祝いの料理にもおすすめです。

中平真紀子

火を使わないでできる、お刺身を使ったごちそう丼です。生姜とすりごまで、さっぱり美味しくいただきます。

小澤 朋子

トマトとオリーブオイルを使ってちょっとイタリアンな漬け丼を作りました。トマトを加えると酸味でさっぱりするし、うまみがぐっと増し見た目にも華やかになりますよね。オリーブオイルは爽やかな風味やコクを出し全体をまとめてくれます。オイルはごま油にすると中華風に変身しちゃいます。