主食

マグロと長芋の薬味ユッケ丼

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15分

漬け時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夫が大好きなマグロを、娘も私もおいしく食べれるようにコチュジャンとニンニクを入れてユッケ丼にしました。マグロ好きな夫も、お魚がちょっと苦手な娘も「これはおいしい！」と家族でおかわり！！！とても食べやすいお味で、魚の栄養が摂れるレシピです。暑くて火を使いたくない日にもおすすめなレシピです。

材料2人分

1
マグロ（刺身用）は3cm角に切る
2
長芋もマグロと同じくらいの大きさの角切りにする
3
長ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする
4
ボウルにタレA 醤油大さじ3、ごま油大さじ1、はちみつ小さじ1〜2、コチュジャン小さじ1、ニンニク小さじ1を混ぜ、長ねぎ、大葉、マグロも加え、やさしく和え、 冷蔵庫で冷やす
5
ご飯を盛り、長芋をのせ、④を盛り付け、大葉をのせ、お好みで卵黄をのせる