主食

混ぜるだけでやみつきの1品♡まぐろとアボカドのユッケ丼

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  • エネルギー562kcal
  • 炭水化物71.5g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質32.1g
  • 糖質68.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オフシーズンの身体づくりにおすすめな丼メニューです。 びんちょうまぐろは低脂肪高たんぱく質な食材です。鶏ささみや豚ヒレ肉など、低脂肪高たんぱく質な肉と比べて、びんちょうまぐろの方がBCAAの含有量が多いのが特徴です。 【#アスリート #ジュニアアスリート #身体づくり】 ★栄養価 たんぱく質:32.2g 脂質:14.3g 炭水化物:78.3g 食塩相当量:0.7g

材料2人分

  • びんちょうまぐろ
    200g
  • アボカド
    1/2個
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/2
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • A
    はちみつ
    小さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • 温泉卵
    2個
  • ごはん
    400g
  • ブロッコリースプラウト
    適量
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ・びんちょうまぐろを角切りにする。 ・アボカドを角切りにする。 ・ブロッコリースプラウトは根本を切り落とし、サッと水洗いする。

  • 1

    ボウルにA コチュジャン小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、はちみつ小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れ、混ぜる。

  • 2

    びんちょうまぐろ、アボカドを加え、混ぜる。

  • 3

    器にごはんを盛り付け、②、温泉卵をのせる。

  • 4

    ブロッコリースプラウトを添え、白いりごまをちらす。

ポイント

びんちょうまぐろはまぐろやサーモンなどほかのお刺身に変えて作ることもできます。

作ってみた!

  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/05/10 19:38

     ビンチョウマグロの炙りで作りました😄温泉卵♨️との絡みが最高に旨い😋実家に帰省して父のために作りました*\(^o^)/*素敵なレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(混ぜるだけでやみつきの1品♡まぐろとアボカドのユッケ丼)

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