「お茶漬け」のレシピ149 件

自炊する山田

香ばしく焼いたおにぎりにヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のうま味が染みわたる贅沢なだし茶漬けです。しらすのカルシウムや大葉の爽やかさが加わり、栄養バランスも◎。シンプルながら満足感があり、忙しい日の夜ご飯や、胃にやさしい軽めの食事をしたいときにもおすすめです。白だしの上品な風味を活かし、余計な調味料を使わずヘルシーに仕上げました。さらっと食べられるので、食欲がないときや、飲んだ後の〆にもぴったり。簡単なのに贅沢な一杯をぜひお楽しみください！

すずめ（笠原由紀恵）

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使えば、面倒なだし取りをすることなく上品なだしのきいただし茶漬けがいつでも食べられます。きれいな琥珀色のだし汁はまるで料亭の味。電子レンジで作る蒸し鶏と薄焼き卵をのせてたんぱく質たっぷりの主食が10分以内に完成します。夜食や忙しい朝ごはんにもピッタリのだし茶漬けです。

tatsu

簡単で贅沢♪たいの淡白なうまみを濃厚なごまだれが引き立てる一品。1杯目はご飯にのせて、2杯目は熱々のだしをかけていただきます。〔適した季節〕春・秋〔柔らかさ〕普通

DOI 料理人

フライパンで簡単！香ばしい焼きおにぎり茶漬けのレシピです。ごはんにカツオ節と大葉を混ぜ込み、うま味と風味をアップ！フライパンでじっくり焼いて、外はカリッと中はふっくら。最後に湯を注げば、カツオ節の旨味に大葉の香りが広がる絶品茶漬けの完成！ほっこり癒されるひと品です。ぜひお試しください！

玉田　悦子

のりとあられの風味が豊かな大森屋「味付けのりふりかけ」を使った香り高いお茶漬けです。おにぎりはごま油でかりっと焼いてからお茶漬けに。シンプルな見た目とは裏腹に、奥深い味わいを楽しめます。日本人でよかった！中に隠した梅干しも、味変のいい仕事をしています。

栁川かおり

こんがり焼くだけで、ぐんとコクと香ばしさがアップするお茶漬けです。ご飯は三菱電機の「本炭釜 紬」で炊きました。一粒一粒が立っていてお米のうま味や甘みを引き立たせてくれます。

キッチン島在住 Kurumi

大学の学食に夏だけ登場していた思い出の大好物。さっぱりとした出汁の冷たいお茶漬けに大根おろしと梅干しとゴロッとトンカツがのってる「さらさらトン茶」揚げ物がのっているのに名前通りサラサラと頂けるさっぱりした夏の一品。お肉、野菜、ご飯の全てが入った栄養バランスもさすが学食メニューです！

RINATY（りなてぃ）

ツナと塩こんぶで作る混ぜ込みおにぎりです🍙うま味たっぷりの味わいがやみつき🤤！暑い夏は冷やしだし茶漬けにして食べるのもおすすめです🍵✨ぜひ作ってみてください♪

春歩(はるほ)

夏でも食べたくなる冷やし鶏だし茶漬けを考えました。レンジで作る工程のみで、火を使いません！スープは白だしを加えることで夏バテの時でもさっぱりといただけます♪スープとごはんの相性がばっちりで、家族から大好評でした♡

松野文枝

忙しい日の朝や、食欲がない時、夜食などにもおススメのだし茶づけです。我が家は食の細い我が子の朝ご飯に良く作りました。忙しい時にさっと食べられるので、是非作ってみてくださいね。

そうわまり

鰹節屋のだしパックを使った、簡単だけど本格的な出汁茶漬けです。あつあつの出汁を漬けにしたかつおにまわしかけると、かつおと新玉ねぎに程よく火が入ります。上品な出汁の味わいを存分に味わえるレシピです。

こんどうとしえ

だし茶漬けが大好きな娘のために考えたレシピです。以前は昆布とかつおでだしを取っていましたが、ヤマキ「鰹節屋のだしパック」は調味料不使用の本格的な味わいのだしがたった5分で作れるので、思いついた時にサッと作れて非常に便利でです。だしが簡単に作れる分、お茶漬けの具には少しこだわって、昆布締めにしてみました。刺身を昆布で挟んで寝かせるだけで本格的な昆布締めを楽しめます。食欲のない時にもスルスル食べられますし、お酒のシメにも最高です。

おこめ

ちょっとスジの多いまぐろが安かったので塩まぐろにしてみました。ねっとり濃厚、ちょうどいい塩気でとろろと合わせてだし茶漬けにすると絶品！おだしはヤマキの“鰹節屋のだしパック”。手軽に本格的なおだしがとれて贅沢な一品になりました！

金子美和（さとみわ）

こってりしたお料理やお酒のあとの〆ごはんにおすすめ！鰹節の風味たっぷりのおだしを使った「だし茶漬」です。具は身近な食材でOK☆梅干しの酸味、ツナの旨味、塩昆布の塩味に鰹節の風味たっぷりのお出汁をかけたら絶妙なおいしさ♡鰹節屋のだしパックを煮出すだけで本格的な鰹節の味わいと香りのおだしが作れます！手軽なのに、ひと手間かけたようなホッとするだし茶漬です🎵〆に風味たっぷりのだし茶漬を出したら旦那さんビックリです(#^^#)

AKIHO

市販のお茶漬けに比べると少し手間はかかりますが、その分美味しく召し上がれるだし茶漬けです☺️❤️二日酔いの朝や胃腸を休めたい時などに◎

横川 仁美

心も体も温めたい時には、おにぎり茶漬けがおすすめです。 "鰹節屋の割烹だしパック"を使用すれば、おにぎりの風味を引き立てつつ、風味豊かなだしの味わいを楽しむことができます。

るみ

手軽に使える「鰹節屋の割烹だしパック」を使用してだし取りをし、そこにお肉を入れて後は火を止め放置するだけの簡単茹で鶏を作りました。だしの風味を感じられるチキンとそのおだしは絶品！だしチキンはやさしい味わいでサラダや和え物などどんなお料理にも合わせやすいためおすすめです。また、だしパックは良質なだし素材を厳選、下味も付いているので簡単に味が決まります。チキンもだし汁も無駄なく活用でき、一度に2品献立も可能、もちろん作り置きにも便利ですのでぜひお試ししてみてくださいね。

福岡拓

簡単でおいしいお茶漬け、出汁の香りが心地よいです。

ともの(スープとおかず)

野菜を食べなくても食物繊維が摂れる！お夜食にもピッタリな「韓国風」お茶漬けのレシピです！作り方はとっても簡単で、緑茶×ラー油の温かくピリッとした風味が不思議な美味しさ♪ご飯には「THE BARLEY」を使いました。スーパーフードのバーリーマックス®は全粒穀物で、他の穀物と比べてもトップクラスの食物繊維量を含んでいます(玄米の約7倍)。しかも鉄分や亜鉛も豊富で、体に優しいですよ(*ˊᵕˋ*)絹ごし豆腐のふわふわとした食感と、ご飯のプチプチとした食感が両方楽しめて食べごたえ満点！食べ過ぎ予防によいです◎今日の夕飯や、遅くまで頑張りたい日のお夜食にぜひ作ってみてください♪

だんどり

おろし胡瓜を途中で混ぜて味変におすすめです。市販お茶漬けの素で簡単冷やし茶漬け。おろし胡瓜が冷やし感アップ。

こんどうとしえ

お酒の後のシメに最高の一品です。夏バテで食欲のない時にもサラっと食べられます。夏は青しそやネギ、ミョウガといった薬味をのせて、冬には天ぷらをのせて天茶風にするのもお勧めです。

YUUMI/ユウミ

「【レモ缶】ひろしま小鰯のアヒージョ」を使用した、レモンとオリーブオイル香るお洒落な味のお茶漬けです。爽やかで、これからの季節にぴったり！広島小鰯と藻塩レモンが漬け込まれた、うま味たっぷりのオリーブオイルも余さず使います。梅干しを加えることで、鰯やオリーブオイルの脂もさっぱりといただけます。

だんどり

暑い日におすすめの冷やし茶漬けをあり合わせで作りました。トッピングは冷蔵庫にあるののでＯＫ。

だんどり

焼肉丼をお茶漬けにしました。

今日のおうちごはん！

年末年始の食べ過ぎリセットにおすすめな、明太おにぎりのうまだし茶漬けです。だしにしょうがが入っているので、体がポカポカに温まります。味付けも簡単でささっと作れ、小腹がすいた時や寒い日にとっても良いですよ♪

RINATY（りなてぃ）

そのまま食べても美味しい！しらすとねぎの焼きおにぎりを出汁茶漬けにしました♡包丁も使わず、簡単に作れるのにすっごく喜んでもらえる１品です♩是非作ってみてくださいね🤤💓

moto

明太子を半切れのせ、だしをかけて食べる贅沢な明太だし茶漬け。ほっとするけど、どこか懐かしい味付け。朝ご飯や、軽食や夜食に出されると絶対に喜ばれる1品です。余っただしはうどんやだし巻き卵にも活用いただけます！

二階堂まなみ

驚きのおいしさハーモニー！肉みそを作ったら　豆乳スープに豆腐をちぎり入れるだけ！食欲のないときもこれさえあれば。乾麺のうどんの写真も2枚目にあります。参考にしてくださいね。

ちおり

定番の鮭だし茶漬け。あつあつの和風出汁をかけていただきます。さっと食べたい時の簡単ごはんやお夜食、呑んだ〆にもおすすめ。どこかほっとする味わいなのに、たっぷりの鮭をトッピングすれば大満足の仕上がりです。ご飯は三菱電機の本炭釜KAMADOで炊きました。少しかために炊飯すれば、出汁をかけてもさらっとしていてお茶漬けにもぴったりですよ。

広岡春菜

油がたっぷり乗った鮭を出汁茶漬けにしました。鮭の油が出汁に溶け込んで最高の１品です＾＾クッキングシートを敷いて焼くことでフライパンでも焦げずにふっくら焼けます♪