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    • 公開日2018/10/07
    • 更新日2018/10/07

    サラダ、パスタ、おつまみも!うま味たっぷり塩昆布の活用レシピ14選

    食物繊維やミネラルが豊富な昆布。その中でも最も身近な塩昆布は、どんな食材にも合わせやすく、調味料としても使い勝手のいい食材です。浅漬けやサラダ、パスタやおつまみまで、簡単美味しい塩昆布の人気レシピを集めました。

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    サラダ、パスタ、おつまみも!うま味たっぷり塩昆布の活用レシピ14選

    1.昆布のうま味で野菜がモリモリ食べられる!
    2.パスタにも、焼きそばにも!塩昆布の麺レシピ
    3.おにぎり、チャーハン、お茶漬けも!定番ご飯メニュー
    4.ほどよい塩気でお酒も進む♪塩昆布おつまみレシピ

     

    1.昆布のうま味で野菜がモリモリ食べられる!

    塩昆布のほどよい塩気とうま味のおかげで、生野菜と和えるだけで難しい味付けいらず。「あと一品欲しい!」というときにもすぐ作れる、手軽にできて美味しい人気レシピを集めました。

     

    Nadiaでずーっと人気のレシピ♪もみもみキャベツ

    https://oceans-nadia.com/user/13684/recipe/114729

    キュウリや青じそ、キャベツに塩を加えて手でもみもみするだけの簡単レシピ。キャベツがしんなりしたら塩を洗い流して固くしぼり、塩昆布も一緒に混ぜ合わせます。和風サラダ、お漬物、箸休めなど色々な役割を果たしてくれるので常備菜にもぴったり!

    ●槙 かおるさんの箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ

     

    10分で完成!大根の塩昆布和え

    https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/217059

    消化を助ける生の大根をたっぷり食べられるので、お肉料理の箸休めにもぴったり。大根に塩昆布のうま味が加わり、深みのある味わいに。ゆず果汁とゆず皮も加えて香りよく仕上げました。

    ●榎本 美沙さんのだいこんの塩昆布和え

     

    常備菜にもぜひ♪きゅうりと塩昆布の浅漬け

    https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/156628

    ビニール袋に材料を全て入れ、冷蔵庫で30分。大葉の香りがポイントの浅漬けです。味付けも白だしとすし酢だけなので、簡単! 常備菜や作り置きにも便利な簡単レシピです。

    ●若子みな美さんのきゅうりと塩昆布の浅漬け

     

    うま味たっぷり、白菜と塩昆布のシーザーサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/211151

    白菜と塩昆布でつくるシーザーサラダ。白菜にお湯をかけてしんなりさせたら、あとはマヨネーズと粉チーズ、そして塩昆布で和えるだけ。マヨネーズと粉チーズのコク、塩昆布のうま味で白菜がモリモリ食べられる一品です。

    ●Yuuさんの旨味ましまし♪『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

     

    3分で完成!ピーマンの塩昆布ナムル

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/127675

    ニンニクの代わりに塩昆布でうま味をプラスした、ちょっと和風なナムルです。調理時間はなんと3分! 忙しい朝でもサッと作れて緑色が鮮やかなので、お弁当のおかずにもおすすめです。

    ●栁川かおりさんのピーマンの塩昆布ナムル。

     

    2.パスタにも焼きそばにも!塩昆布の麺レシピ

    意外と味が決まらないことも多い和風パスタにも、塩昆布が大活躍! 茹でたパスタに一緒に和えるだけでぐっと美味しくなるんです。野菜やツナなど、どんな素材とも相性が良いのもポイント。

     

    塩昆布が決め手!キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/268083

    フライパンでベーコンとキャベツ、茹でたパスタを炒め、あとは塩昆布、バター、ポン酢で味付けするだけ。さっぱりコクのある味付けが甘みのあるキャベツと相性抜群です。

    ●Yuuさんの塩昆布が決め手♪『春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ』

     

    レンジで簡単やみつき!ツナと塩昆布のパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/276378

    茹でたパスタをソースと和えるだけで完成。ツナと塩昆布といううま味の強い食材を組み合わせているので、簡単だけど物足りなさはゼロ! 火を使わずにできるパスタの調理方法も要チェックです。

    ●篠原あいさんのレンジで簡単!火を使わずできるやみつきツナと塩こんぶパスタ

     

    栄養たっぷりヘルシー、アスパラの塩焼きそば

    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/101671

    ソース味の焼きそばに飽きたら試してほしい、ささみとアスパラのあっさりヘルシーな塩焼きそば。塩昆布を使うと、味付けの手間もかからないのでとっても便利。

    ●柴田真希さんのアスパラの塩焼きそば

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

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