レシピサイトNadia
    • 公開日2018/10/07
    • 更新日2018/10/07

    サラダ、パスタ、おつまみも!うま味たっぷり塩昆布の活用レシピ14選

    食物繊維やミネラルが豊富な昆布。その中でも最も身近な塩昆布は、どんな食材にも合わせやすく、調味料としても使い勝手のいい食材です。浅漬けやサラダ、パスタやおつまみまで、簡単美味しい塩昆布の人気レシピを集めました。

    このコラムをお気に入りに保存

    20

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    サラダ、パスタ、おつまみも!うま味たっぷり塩昆布の活用レシピ14選

    1.昆布のうま味で野菜がモリモリ食べられる!
    2.パスタにも、焼きそばにも!塩昆布の麺レシピ
    3.おにぎり、チャーハン、お茶漬けも!定番ご飯メニュー
    4.ほどよい塩気でお酒も進む♪塩昆布おつまみレシピ

     

    1.昆布のうま味で野菜がモリモリ食べられる!

    塩昆布のほどよい塩気とうま味のおかげで、生野菜と和えるだけで難しい味付けいらず。「あと一品欲しい!」というときにもすぐ作れる、手軽にできて美味しい人気レシピを集めました。

     

    Nadiaでずーっと人気のレシピ♪もみもみキャベツ

    https://oceans-nadia.com/user/13684/recipe/114729

    キュウリや青じそ、キャベツに塩を加えて手でもみもみするだけの簡単レシピ。キャベツがしんなりしたら塩を洗い流して固くしぼり、塩昆布も一緒に混ぜ合わせます。和風サラダ、お漬物、箸休めなど色々な役割を果たしてくれるので常備菜にもぴったり!

    ●槙 かおるさんの箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ

     

    10分で完成!大根の塩昆布和え

    https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/217059

    消化を助ける生の大根をたっぷり食べられるので、お肉料理の箸休めにもぴったり。大根に塩昆布のうま味が加わり、深みのある味わいに。ゆず果汁とゆず皮も加えて香りよく仕上げました。

    ●榎本 美沙さんのだいこんの塩昆布和え

     

    常備菜にもぜひ♪きゅうりと塩昆布の浅漬け

    https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/156628

    ビニール袋に材料を全て入れ、冷蔵庫で30分。大葉の香りがポイントの浅漬けです。味付けも白だしとすし酢だけなので、簡単! 常備菜や作り置きにも便利な簡単レシピです。

    ●若子みな美さんのきゅうりと塩昆布の浅漬け

     

    うま味たっぷり、白菜と塩昆布のシーザーサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/211151

    白菜と塩昆布でつくるシーザーサラダ。白菜にお湯をかけてしんなりさせたら、あとはマヨネーズと粉チーズ、そして塩昆布で和えるだけ。マヨネーズと粉チーズのコク、塩昆布のうま味で白菜がモリモリ食べられる一品です。

    ●Yuuさんの旨味ましまし♪『湯かけ白菜の無限♡塩昆布シーザーサラダ』

     

    3分で完成!ピーマンの塩昆布ナムル

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/127675

    ニンニクの代わりに塩昆布でうま味をプラスした、ちょっと和風なナムルです。調理時間はなんと3分! 忙しい朝でもサッと作れて緑色が鮮やかなので、お弁当のおかずにもおすすめです。

    ●栁川かおりさんのピーマンの塩昆布ナムル。

     

    2.パスタにも焼きそばにも!塩昆布の麺レシピ

    意外と味が決まらないことも多い和風パスタにも、塩昆布が大活躍! 茹でたパスタに一緒に和えるだけでぐっと美味しくなるんです。野菜やツナなど、どんな素材とも相性が良いのもポイント。

     

    塩昆布が決め手!キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/268083

    フライパンでベーコンとキャベツ、茹でたパスタを炒め、あとは塩昆布、バター、ポン酢で味付けするだけ。さっぱりコクのある味付けが甘みのあるキャベツと相性抜群です。

    ●Yuuさんの塩昆布が決め手♪『春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ』

     

    レンジで簡単やみつき!ツナと塩昆布のパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/276378

    茹でたパスタをソースと和えるだけで完成。ツナと塩昆布といううま味の強い食材を組み合わせているので、簡単だけど物足りなさはゼロ! 火を使わずにできるパスタの調理方法も要チェックです。

    ●篠原あいさんのレンジで簡単!火を使わずできるやみつきツナと塩こんぶパスタ

     

    栄養たっぷりヘルシー、アスパラの塩焼きそば

    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/101671

    ソース味の焼きそばに飽きたら試してほしい、ささみとアスパラのあっさりヘルシーな塩焼きそば。塩昆布を使うと、味付けの手間もかからないのでとっても便利。

    ●柴田真希さんのアスパラの塩焼きそば

    キーワード

    このコラムをお気に入りに保存

    20

    気になるコラムを保存して、後で読み返そう!

    SNSでシェアしよう

    このコラムを書いたArtist

    Nadia編集部
    • Artist

    Nadia編集部

    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History