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箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ

10

2014.04.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID114729

調理師/料理家 槙 かおる

ひと手間かけておいしいごはん

我が家の常備菜です
和風サラダ、お漬物、箸休め、
うーんなんでもいいけど美味しくて箸が止まらないよ~

大葉 和食 もう一品のおかず・小鉢 お弁当 時短 おふくろの味 キャベツ シニア

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材料(4人分)
キャベツ 1/4個
きゅうり 2本
青しそ 10枚
きざみ塩こんぶ 40g
作り方
Point!
キャベツは包丁で切るより手でちぎった方が美味しいです! 作ってすぐ食べても美味しいし、時間を置いて食べたら塩昆布の味がキャベツにうつってこれまた旨し!
  1. きゅうりを1mmの輪切りにし、塩小さじ1/2(分量外)をふり、もみもみ、
    10分おいて洗い流しかたくしぼる
  2. 青しそは千切り
    キャベツを一口大にちぎり、塩小さじ2(分量外)をふり、もみもみ、
    しんなりするまでもみもみ…
  3. キャベツがしんなりしたら塩を洗い流しかたくしぼり全ての材料を合わせよく混ぜる
    器に盛って出来上がり~
コメント Recipe Comment
Taruya Tomoko さん
2017.04.03 16:21

ホントにお箸が止まらなかったです(笑)。ご飯と「簡単キャベツもみもみ」があればおかずは要らない!ってぐらい私好みでした。お手軽さがとってもいいですね(^_-)-☆。素敵なレシピをありがとうございました。

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