副菜

箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ

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10分

我が家の常備菜です 和風サラダ、お漬物、箸休め、 うーんなんでもいいけど美味しくて箸が止まらないよ~

材料(4人分)

  • キャベツ
    1/4個
  • きゅうり
    2本
  • 青しそ
    10枚
  • きざみ塩こんぶ
    40g

作り方

  • 1

    きゅうりを1mmの輪切りにし、塩小さじ1/2(分量外)をふり、もみもみ、 10分おいて洗い流しかたくしぼる

    箸が止まらない!簡単キャベツもみもみの工程1
  • 2

    青しそは千切り キャベツを一口大にちぎり、塩小さじ2(分量外)をふり、もみもみ、 しんなりするまでもみもみ…

    箸が止まらない!簡単キャベツもみもみの工程2
  • 3

    キャベツがしんなりしたら塩を洗い流しかたくしぼり全ての材料を合わせよく混ぜる 器に盛って出来上がり~

    箸が止まらない!簡単キャベツもみもみの工程3

ポイント

キャベツは包丁で切るより手でちぎった方が美味しいです! 作ってすぐ食べても美味しいし、時間を置いて食べたら塩昆布の味がキャベツにうつってこれまた旨し!

作ってみた!

  • akabeco
    akabeco

    2026/09/21 20:01

    大葉がいい味出していて、キャベツがモリモリ食べられます❣️ 半量で作りましたが、あっという間になくなりました😊 みなさんのコメントを参考に、塩昆布を味見しながら徐々に加えたので、塩加減もばっちりでした👍 週1で食べたいぐらいおいしかったです✨✨ ステキなレシピをありがとうございます😊
    akabecoの作ってみた!投稿(箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ)
  • くるぶし。
    くるぶし。

    2026/09/21 10:52

    中途半端に残っていたキャベツときゅうり。 とても簡単に美味しく胃袋へインしました。 あっさりシンプルな味ですごくいい! 鷹の爪と無塩の鰹粉を少し忍ばせました。
    くるぶし。の作ってみた!投稿(箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ)
  • 1バーバミーひ「れら、小さいの
    1バーバミーひ「れら、小さいの

    2026/02/09 05:55

    大葉がほんのり香って、とってもあっさり美味美味安心…( ´∀`)b 我が家の後一品定番決定❕有難うございます。
    1バーバミーひ「れら、小さいのの作ってみた!投稿(箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ)
  • 865349
    865349

    2024/06/23 18:18

    半量で作りました! 塩昆布を入れる前に味見すると、塩が結構効いていたので塩昆布は10gにしました。 丁度いい塩加減で、あっという間になくなりましたー!リピします◎
    865349の作ってみた!投稿(箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ)
  • vivi
    vivi

    2024/05/24 20:05

    塩昆布を混ぜるだけなので、簡単でしたが 塩昆布40gは多かったようで辛くなってしまいました… 高齢の家族がいるのでキャベツを細切りしたのですが、レシピ通りもう少し大きくカットしたら感じる辛さも違ったかもと思いますが…。 塩昆布の種類によって塩加減も違うので、少しずつ混ぜて確認するのをお勧めします💦 きゅうりがもう一本余ってたので、塩もみせず直接スライサーで輪切りして混ぜてちょうどよくなりました。 味付けは美味しかったので、また作ろうと思います。
    viviの作ってみた!投稿(箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ)

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