「かぶの浅漬け」30選｜すぐできる♪
投稿日2024/08/24
更新日2024/08/24
「かぶレシピ」43選｜漬物、煮物、炒め物、アレンジいろいろ
目次
1.ポリ袋で簡単！やみつきピリ辛かぶ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
かぶをポリ袋でサッと揉み混ぜるだけで出来上がりなやみつきピリ辛かぶです＾＾ あと一品やおつまみにおすすめですよ♪ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
すみれ2026/03/17 12:25
めちゃ美味しくて、作り置き分も食べ尽くしました🤣
あーちゃん·͜· ♡2024/12/20 15:13
簡単で美味しい\(* ॑꒳ ॑* )/ おばあちゃんから頂いた大きなカブを どう調理して良いか迷ってたら このレシピに辿り着きました✨ ピリッと感が良いアクセントになって パクパク食べちゃう😋 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
rie2023/11/11 10:49
前回つくって美味しかったのでまた作りました！ちょっと多めに。 日持ち2、3日は大丈夫でしょうか？
2.♡止まらない旨さ♡漬けダレの基本材料は2つ♡野菜の浅漬け♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単に出来る浅漬けを考えました♡ 基本材料も2つ♡ 辛くしたい時は唐辛子をプラス 甘くしたい時は蜂蜜をプラス とアレンジが出来るのも魅力の1つです♡ すし酢の酸味と白だしの旨味の最強コラボがたまらなく美味しいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ようこちゃん
2020/05/13 06:09
昨日作りました。寿司酢の代わりに、べんりで酢を使いました。 切って、入れるだけ！美味しいったです。 - 275686
2020/03/04 00:47
寿司酢ではなく、普通の酢でもおいしくできますか？？
3.ポリ袋で簡単！！即席かぶの浅漬け
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
買うよりも断然お安く、さっぱりサラダ感覚でいただける浅漬けです＾＾ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料
4.超簡単浅漬けです！かぶときゅうりの浅漬け
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
和えて冷蔵庫に置いておくだけです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- はっち
2024/11/28 12:13
めっちゃ簡単ですごく美味しかったです♡ - 286881
2023/06/23 13:36
レシピありがとうございます(^-^) これまで作った浅漬けの中で、一番美味しくできました！ 酢はお気に入りのアップルビネガー、砂糖はちみつを代用して。 定番になりそうです！
- 342901
2022/07/01 07:32
当日でもかなり美味しかったですが翌日はよく味がしみていてとても美味しかったです♡♡!売ってるものよりこちらのレシピが美味しいです！！ これから作り続けます～(*^^*)ありがとうございます！！！
5.皮ごとどうぞ！＊かぶのやみつき漬け＊
調理時間5分(漬け時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
春のかぶは特にやわらかいので皮ごと是非！ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 349121
2021/04/16 21:54
乱切りした茎も一緒にいれて とっても美味しくいただきました 子どもたち、煮ると食感が苦手なんですが 美味しい❤︎と完食です
6.＊かぶとキャベツのさっぱり浅漬けサラダ＊
調理時間5分(漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
キャベツとかぶの、さっぱり浅漬けサラダです^ ^ 箸休めにも、おつまみにもオススメですよ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
yukaringo2024/03/03 07:58
かぶはなかったので、キャベツ、にんじん、大根で作りました。 さっぱりとした味でおいしかったです。
7.野菜消費✨ポリ袋に入れるだけ簡単♪浅漬けのご飯セット😋
調理時間3分(漬ける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
どんなおかずにでも合う、浅漬けとご飯の「ご飯セット」😘🍚🥢 和食の献立には欠かせませんよね！ 簡単な浅漬けを作ってご飯を炊くだけ！ あとは主菜だけ用意すれば立派な和定食になります😊 浅漬けご飯セットで和食の献立作ってみてくださいね😘🍀
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
M＊P2024/06/03 21:11
作り置きに♪ひと晩漬け込んだので味も染み染みでとても美味しくほっこりです😋🥢今回は葉付きカブときゅうりですが、他のお野菜でもリピートしたいです🎶愛と癒しのレシピをありがとうございます✨
adieu2024/02/11 21:18
カブがたくさんあったので 参考にさせて頂きました。 お出汁の優しい味とお酢の程よい酸味が とても美味しかったです。 おかずにもなりましたよ◎ レシピありがとうございました。
- 風花
2024/02/20 11:45
写真ブレてすみません。簡単で美味しいです！当日はまだ白菜の芯が硬く、塩もみした方が良かったかと思いましたが、一日置くと程よい漬かり具合になりました。定番にします！
8.母秘伝♡黄金比deカブの浅漬け♡
調理時間3分(漬けて置く時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
昔から母がよく作る黄金比の浅漬け♡ 配合も分かりやすく1:1:1と覚えやすくアレンジもしやすいです♡ 塩昆布の旨味が醤油とみりんと酢にむっちゃ合うので食べたら止まらない美味しさです♡ 今回はカブを漬けましたがキュウリやキャベツに白菜などなど色んな野菜に合います♡ 中途半端に残った野菜でもOK♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
クラ蔵2025/12/04 15:28
塩昆布・醤油・みりん・酢で漬けた美味しいカブの浅漬けです。 アレンジでにんじんを加え、ゆずの皮をのせました。 (*´ч`*) 🍊 ☘ ̖́-
9.ポリ袋で簡単すぐ食べられる！かぶときゅうりの塩昆布漬け
調理時間3分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
🔸【ポリ袋でもむだけ！】ポリ袋で簡単に出来るお漬物です。漬けてすぐから食べられます。 🔸作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。 🔸かぶの葉も栄養があるので捨てずに使ってくださいね。 🔸ごま油を効かせてごまをトッピング！！ダブルごま効果で風味豊かで エンドレスで食べられますよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
にゃんこさん🐱2026/05/28 18:29
塩昆布漬けが作ってすぐたべれるレシピは…あと一品、となる時に助かります！ 昆布茶かわりに昆布だしやチューブ生姜で代用しましたが、味は👍🎵
こざかな2023/07/29 18:53
パパっと作れて簡単でした！
PEEKO2021/11/20 19:39
とっても美味しかったです‼︎ レンジとポリ袋で家にあるもので簡単に出来たので、カブの季節には毎回作らせて頂こうと思います♪ 主人も絶賛しておりました。 美味しいレシピをありがとうございます。
10.昆布茶で♪かぶの浅漬け
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
昆布茶を使ったまろやかな味わいの、千枚漬けのような味のかぶのお漬物です。 今回は春のかぶを丸ごと（葉も含めて）使っています。春のかぶは、冬のものに比べて少し大きめで柔らかいのが特徴です。 葉ごと使ったお漬物は、ご飯がより一層進みます♪ 日持ちは冷蔵庫で約一週間です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- avalon
2021/07/28 12:18
はじめまして コメント失礼致します！ こちら24時間置いても美味しく仕上がりますか?
11.サラダのような浅漬け♡小かぶらと胡瓜とカニカマの白だし和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
漬け物？サラダ？いずれにしても、美味しくてやめられない止まらない♡ 塩もみして、あとはカニカマと調味料と混ぜるだけ♪超簡単♡ 作ったらすぐに食べられます♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- Ku
2025/10/07 17:41
プランターで作ったきゅうりで作りました〜🥒 長さ35cm、太さ5cmの極太に育った立派なきゅうりも、パクパクとあっという間にペロリ😋 さっぱり味付けが大好きなので、レモンと白だしの組み合わせ、お気に入りです🍋 かぶは大根で代用して作りましたが、きゅうりと大根のシャキシャキとした食感が良いですね👍 カニカマも入っているので彩りがきれいにできました！ ともきーたさんの素敵なレシピで自家製のきゅうりや茄子を美味しく食べられています😊 まだまだ野菜がたくさん収穫できるので、またともきーたさんのレシピで作りたいと思います💓
- chai
2021/06/22 15:28
こんにちは 2歳、4歳もパクパク♪食べておかわりしてました！簡単で早く出来るのに美味しかったです！ 小かぶらの無い時期に何か代用出来る野菜は、ありますか？ 無茶な質問で、すみません。 食べたいな〜と思っても小かぶらが手に入らなくて。。。
12.箸休めに♪ポリ袋で簡単千枚漬け
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
食事の箸休めぴったりです♪スライスしてポリ袋に入れるだけなのでとても簡単に作れます☺️あっさりしているのでお箸が止まりません！
材料
13.作り置きに！『かぶの塩麹漬け』お弁当やサラダにも
調理時間5分(漬ける時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
かぶを塩麹で漬けるだけの簡単副菜。 彩りもよく、栄養価もアップするのでかぶの葉も加えます。 塩麹は塩気の好みで、野菜の重量の10〜15％入れるだけ！ 前の日の晩に作って冷蔵庫に入れておけば、朝のお弁当作りにも便利です。 キャベツやきゅうり、白菜など、他の野菜でもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- M＊P
2024/11/07 13:53
作り置きに、自家製塩麹で仕込んで置きました♫🙂シンプルな味わいでとても美味しいです☺️炊きたてご飯にも合いますね😋🍚🥢また作りたいです💫神田えり子さん、美味しいレシピをありがとうございます✨
14.ダイエットに！野菜の酢漬け＊
調理時間15分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
作り置きレシピです！ 一度でたくさんできる上にさっぱりしていて美味しいのでおすすめです❤︎ また、私自身この酢漬けを食前に食べるようにしてから1ヶ月で3キロ程体重が落ちました＊ 個人差はあると思いますが、ぜひ作ってみてください！ ［栄養素のはたらき▼］ ＊大根→消化促進や食欲増進効果がある◎ ＊かぶ→胃腸の働きを助け消化吸収を促すため、胃もたれや胸やけ、食欲不振などの改善に◎ ＊にんじん→老化防止や生活習慣病に役立つ◎ ＊きゅうり→カリウムが豊富なため浮腫改善に。 ＊パプリカ→ビタミンCやEが豊富。また、赤パプリカは体脂肪を燃やす効果が◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
UNI♡2025/02/24 17:45
半量で作ってみました♡ 大根、人参、きゅうりにパプリカ！ ダイエットレシピの1品です(*´꒳`*) 生姜がだいすきなのでとっても美味しかったです。 素敵なレシピ、ありがとうございました♡
15.【待ち時間なし無限サラダ】かぶときゅうりの塩昆布無限サラダ
調理時間3分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
★【ポリ袋でもむだけ！】 電子レンジに50秒かけて、すし酢も使い、あっという間に出来上がるサラダ感覚で食べられる漬物です。 ★パリパリポリポリサラダ感覚で食べられる漬物サラダです。 ★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。 ★かぶの葉も栄養があるので捨てずに使ってくださいね。 ★ごま油を効かせてごまをトッピング！！ダブルごま効果で風味豊かで エンドレスで食べられますよ〜♪
材料
16.ニンニクがアクセント♪【かぶときゅうりの即席漬け】翌日も美味
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【あと一品欲しい時や、おつまみにも♪彩りよく仕上がるコツあり！中華や焼肉のお供にも合うニンニク風味の即席漬けです(^ ^)】 濃いめの味付けのメインおかずの副菜には、サラダ感覚で♪ お使いの塩や白だしの種類で仕上がりの塩気が足りなく感じる場合は、お好みで醤油をたらりもオススメです。 ---------------- 醤油ベースのレシピもこちらでご紹介しています。 【子供も大人も喜ぶ♪かぶときゅうりの即席漬け】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/396620
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1059817
2024/03/01 17:41
みょうががあったので入れてみました。めちゃくちゃ美味しかったです。
- にゃんこさん🐱
2023/12/31 11:22
にんにくとごま油がマッチしてます！鷹の爪のピリっと感でお正月料理の箸休めにもお酒も進みます
李2024/02/14 13:51
にんにくと白だしの風味は反則です。お箸が止まらない、おいしすぎます😂胡麻を足してもおいしかったですが、鷹の爪のピリッとした辛みとラー油はお酒に合いますね。明日はどれくらい味が染みるのか今からとても楽しみです。
17.かぶの簡単浅漬け【作り置き】
調理時間10分(漬け込む時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
とてもやさしい味のかぶの浅漬けは、かぶの甘みが感じられ、 やわらかく作り置きも可能なのでお弁当のおかずにも最適です。
材料
18.非加熱で簡単☆さっぱり◎かぶときゅうりの浅漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ポリ袋で揉み込むだけの簡単調理☆ 昆布だしでまろやかな旨味がプラスされ、さっぱり美味しいお漬け物です♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
フェビアン2020/12/24 17:35
さっぱりとして美味しかったです。二回目です。
- 218090
2020/03/17 17:27
おいしかったです！
19.さっぱりやみつき『かぶの塩こんぶ漬け』作業5分♪
調理時間5分(漬け置き時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
旬のかぶの甘みを生かしたさっぱりとした浅漬けです！塩こんぶの旨味でやみつきの味！葉まで余すことなく美味しく食べ切れます♪お急ぎの場合は30分、理想は1時間置くとかぶがやわらかくなり味が染みます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
マルジー2023/12/25 08:44
カブが見つからず、大根で！ とっても美味しかったです！ 売り物みたいな味♡
20.塩だけで絶対に味が決まるコツあり！カブと葉のさっぱり浅漬け
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
浅漬けがしょっぱすぎたり、塩が足りなくて漬からなかったりという経験はありませんか？ 材料の分量をはかり、適正な塩分量にすると、いつも同じ味に仕上がります。 今回のカブとカブの葉の浅漬けは、2%。サラダと漬物の間のような、さっぱりとした浅漬けです。 1%でもなんとか浸かりますし、4%までは許容範囲。 お好みのパーセンテージをみつけて、さっと作れる浅漬けを楽しんでくださいね。
材料
21.【すぐできる】かぶ丸ごと浅漬け
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
かぶの葉は栄養価が高いので、余すことなく使いましょう！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
るるる♪2025/11/15 09:33
箸休めに作りました😊 作ってすぐ食べるよりは時間が経った方が塩昆布の出汁がでて全体に味がまわるので翌日の方が美味しいです🍀🩷 塩分控えめなのも良いです✨️ さっぱり食べれました🎶 ハットリミドリさん🧡 美味しい素敵なレシピ投稿ありがとうございます❣️
hiichan05232021/02/19 06:53
なんて簡単、作りますね
22.ポリ袋で簡単に＊かぶときゅうりの浅漬け【作り置き・お弁当】
調理時間3分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
★ポリ袋で簡単に出来るかぶときゅうりの浅漬けです。 ★さっぱり簡単箸休め 肉料理などに、お酒のおつまみにも美味しいですよ。 ★かぶの葉もビタミンがたくさん含まれているので汚れたところを取り除き、加えました。 茎は電子レンジにかけてから加えると生っぽくなりません。
材料
23.子供も大人も喜ぶ♪かぶときゅうりの即席漬け
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【かぶときゅうりに限らず、長いもや大根でもとにかく人気！お箸がすすむ我が家の定番即席漬けは、お酒のおつまみにもおすすめです♪】 ラー油が苦手な場合は、省いても人気。 ご紹介した切り方ではなく、角切りやごろごろサイズで長めに漬け込んだり、薄切りで5分ほど漬け込むだけでも◎。 まとめて作って冷蔵庫で2日はおいしさ保障付きですよ。
材料
24.カブと塩鮭の即席旨漬け。作り置きに便利♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単シンプル材料なので思い立ったらすぐ作って食べられるし、作りおきにも便利なひと品♪ 塩鮭の塩気と旨みで浅漬けにしたカブは色合いもきれいで歯ごたえとほんのり甘みを楽しめます。 箸休め、おつまみ、お弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はる菜2018/07/30 12:50
お弁当のおかずとして作りました♡ 彩りも簡単さも素晴らしいレシピですね☺️💓 鮭の塩気が好きでした🤤
25.【基本のかぶの浅漬け】一番シンプルで簡単！ポリ袋漬け
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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「基本のかぶの浅漬け」です。 とても簡単で手間なし！ 食材を切ってポリ袋に入れて漬かるのを待つだけのシンプルな浅漬けです。 あっさりシンプルな味わいなので箸休めやおつまみにもぴったりです。 お好みで刻み昆布や鷹の爪などを入れて漬けるのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
山子2026/05/15 20:07
これで作るのは3回目です^_^ カブが手に入ると必ず作ります。 さっぱりして箸が止まらないくらい美味しいです！
26.かぶの浅漬けナムル
調理時間15分(塩もみの時間含む)
このレシピを書いたArtist
塩もみしたかぶとかぶの葉を使ったナムル。味つけはとってもシンプル！【和食・中華】な献立におすすめです。 昆布のだしがらを加えれば、もっと美味しい。
材料
27.＊小蕪のシャクっと絶品漬け＊
調理時間10分(漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
シャクっとジューシーな小蕪の即席漬けです^ ^ フレッシュな味わいが最高ですよ！ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料
29.生姜風味のかぶの浅漬け【食塩なし】うま味は２つの調味料のみ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★うま味は２つ【昆布茶と味の素®︎】 味の素®︎《ひと振りは0.1g》食塩相当量は0.012g 今回は2ふりで0.024gの食塩相当量なので食塩を使うより、減塩でうま味が アップします(^.^) ★減塩にしても、物足りなさを補うため、しょうがをたっぷり入れました。 赤唐辛子も効かせてピリッとアクセントになっています。
材料
30.シンプルが美味しい♪かぶの千枚漬け・浅漬けで簡単に！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
シンプルな調味料で作るとっても美味しい千枚漬けのレシピです♪ 浅漬けなので食べたい日に作れるのも最高！ もちろん2日目・3日目もとっても美味しいです♪
