副菜

皮ごとどうぞ!*かぶのやみつき漬け*

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漬け時間は除く。
  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春のかぶは特にやわらかいので皮ごと是非! 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

材料4人分

  • かぶ
    3個
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1.5
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ1
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    ごま
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    かぶ→皮付きのまま半分に切り、薄切り。

  • 1

    ポリ袋にかぶ、A 酢大さじ2、砂糖大さじ1.5、鶏がらスープの素大さじ1、ごま油大さじ1、ごま大さじ1を入れ、空気を抜いて口を閉じ、30分以上漬けたら出来上がり!

ポイント

お好みで葉も入れても美味しいですよ^ ^

作ってみた!

  • 349121
    349121

    2021/04/16 21:54

    乱切りした茎も一緒にいれて とっても美味しくいただきました 子どもたち、煮ると食感が苦手なんですが 美味しい❤︎と完食です

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