「かぶのポタージュ」30選｜ミキサーなしでも◎
投稿日2025/02/01
更新日2025/02/01
「かぶレシピ」43選｜漬物、煮物、炒め物、アレンジいろいろ
1.かぶとベーコンのゴロゴロポタージュ【#ブレンダー不要】
調理時間20分
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かぶの甘さがほんのり香るゴロゴロポタージュ。 作り方は、とっても簡単で、お鍋にスープ・かぶ・ベーコン・玉ねぎを入れたら、あとは蓋をして10分コトコト。柔らかくなったところで、マッシャーやフォークなどで軽くつぶしあとは豆乳（牛乳）＋バターを加えて、塩こしょうで味をととのえるだけ♪ ちょっと調理時間は長めですが、ほとんどがコトコト煮ている時間なので、めちゃめちゃ楽チンです！
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
さら2025/02/23 20:18
めっちゃ簡単にできて、かぶがゴロゴロなのがよかったです！ 美味しくて家族も喜んでくれたのでまた作りたいです！😆✨️
あーちゃん·͜· ♡2024/12/20 14:43
美味しかった💜💜 簡単で カブの良さも 玉ねぎの良さも出ちょる優しいお味☺️ コレはリピ確定です❣️ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます💚💚
もも2024/11/11 15:45
0歳と2歳の幼い子供がいるのでマッシャーでカブたちを潰し、豆乳を入れた後にブレンダーで仕上げたら、なめらかになりました。 シチューのような優しい味で、手の込んでるように見えて簡単にできるのでリピ確です。
2.カブのポタージュ
調理時間15分(煮込み時間をのぞく)
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優しい味のカブのポタージュスープ。小さなお子さんにもオススメ！寒い冬の朝にはあったまりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- あっこ
2025/02/08 21:04
扁桃炎で固形物がなかなか食べられない娘に作りました。 まろやかでとっても美味しかったです😍
ゆき2026/01/24 20:42
豆乳でつくりました！おいしかったです😊
- 中畑 朋子
2021/11/16 15:15
とっても、優しい味ですね😊 塩だけで物足りない時は、何を加えるのがおすすめですか❓ コショウか、コンソメか、迷っています💦 アドバイスをよろしくお願いします🍀
3.カブのポタージュ
調理時間30分
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カブの香りが豊かなあっさり系ポタージュです。 牛乳が入ったクリーム系とはまた違った美味しさで、身体に優しい1品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あやきょ2021/11/15 10:50
カブのポタージュ初めて食べました。すごくとろっとして体に良さそうな味でした😋ごちそうさまです
4.甘い！かぶのポタージュ。おもてなしにぴったりな洋風スープ。
調理時間20分
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かぶには寒くなると甘みが増してくるという性質があります。今日はそんなかぶの自然な甘みを味わえる、かぶのポタージュをご紹介します♪ 主にかぶの白い根の部分を使いますが、残ったかぶの葉は捨てないで！かぶの葉は緑黄色野菜で栄養豊富なのです。簡単なバターソテーにするなど、ぜひ召し上がってみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 697138
2022/03/04 15:58
かぶ4つｇではどのぐらいでしょうか？
5.かぶのポタージュ
調理時間15分
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じゃがいもやかぼちゃのポタージュに飽きたら是非かぶのポタージュを！じゃがいもやかぼちゃより、あっさりしています♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
うなん2024/11/21 20:28
倍量で、水、牛乳それぞれ200にしました 美味しかったです😋
6.『かぶのポタージュスープ』ミキサーなし！優しい味で体あったか
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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かぶを使った優しい味わいのポタージュスープのレシピです。 かぶは煮ると柔らかくなりやすので、木べらで潰してミキサーなし！ 粒は残りますが口当たりよく、牛乳を加えて体もあたたまるスープです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 449709
2025/01/11 18:40
簡単で優しい味わいの美味しいスープができました。葉っぱも入って身体にも良さそうなのでたくさん飲みました(笑)
- 483269
2023/01/08 14:24
ミキサーなくてつくりやすく、優しい味が良かったです！ 定番メニューにしたいと思います😊
7.【かぶとベーコンのごろごろポタージュ】朝ごはんや夜食にも♪
調理時間10分
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かぶの優しい甘さを活かしたあったかポタージュです😊✨かぶをたっぷり3個使ってベーコンと一緒に炒め、みんな大好きコンソメで味付けをしました🫶かぶの葉までむしゃむしゃ食べれる栄養満点なポタージュです❣️朝ごはんや夜食にもおすすめです✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まよねーず
2023/06/08 11:35
カブをたくさん購入したので、簡単に作れそうなレシピを探していたら見つけました。 簡単なのに、味がとても美味しかったです！ また作りたいと思います＾＾
8.【かぶのポタージュスープ】
調理時間15分
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さらっと飲みやすいかぶのポタージュです。 かぶは火の通りが早く柔らかいので短い時間でポタージュスープが作れます。 冷たく冷やして冷製スープにしても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 443970
2025/03/16 13:12
美味しかったです
9.まるでレストランの味♪新玉ねぎとかぶのポタージュスープ
調理時間15分
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新玉ねぎとカブの風味が美味しいポタージュ☆ お鍋で煮るだけで、季節の野菜をしっかり味わえるスープの完成です♪
材料
10.クリスマスに☆カブのポタージュスープ
調理時間20分
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真っ白なポタージュに、型抜きしたクルトンを浮かべた、クリスマスにぴったりのスープです☆
材料
11.冬の始まりにほっこり。かぶとマッシュルームのミルクポタージュ
調理時間20分
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かぶの美味しい季節ですね。寒くなってきたので、温かいポタージュでほっこりしたくて、かぶとマッシュルームを使って作りました。 ブレンダーは使わず、お玉でざっくり潰して作る食べるポタージュです。
材料
12.濃厚なめらか♡『かぶのポタージュスープ』#作り置き可
調理時間25分
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かぶって、じっくり煮込むと甘くなるんです。 豆乳を使えば、生クリームを入れなくてもまろやかでコクが出ます。作り置きしておけば、豆乳で伸ばすだけで簡単スープができます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ニウ2022/01/16 19:22
お返事ありがとうございました。結局ピンクペッパーは使いませんでしたが、とっても美味しかったです！先生ありがとうございました^ ^
- ニウ
2022/01/16 10:15
こんにちは。上の赤い彩りはなんですか？
13.からだポカポカ♡【冬かぶのポタージュ】
調理時間10分
カロリー（1人分）45Kcal
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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冬の蕪は甘くとっても美味しいです！ 蕪だけでも甘味があるので今回は玉ねぎなしで作っています！おもてなし料理や、一日の始まりのスープとしてもおすすめです^ ^ 1人当たり[エネルギー45kcal/タンパク質2.1g/食物繊維総量1.0g]
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ひろ
2023/11/30 20:40
作り方がシンプルで、とても簡単に出来ました♪かぶを使ったこの時期ぴったりのレシピで、凄く美味しかったです！！妻にも高評価でした✌️
14.【かぶのリースポタージュ】ほっこり♩クリスマスにも
調理時間20分
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ほっこり甘いかぶのポタージュです。リースの盛り付けでクリスマスにも♩
材料
15.10分で完成！〈カブのポタージュ〉温かくても冷製でも！
調理時間10分
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冷たくても暖かくても美味しい！🙌 煮てブレンダーにかけて混ぜるだけの3工程！ このトロッと感が好き🐻❄️
材料
16.アボカドとカブのポタージュ
調理時間10分
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あま～いカブと濃厚なアボカドを合わせたヘルシーポタージュ。炒める手間なくバター不使用！ 冷製もおすすめです☆
材料
17.簡単！優しい『かぶの塩麹スープ』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の甘くて美味しいかぶを丸ごと使いスープにしました。 味付けは塩麹のみとシンプルですが、かぶの風味を損なわずそれが柚子の風味ととても相性が良いんです♪ 豆乳も加わりカラダもココロもホッとする優しいスープです。
材料
18.カフェ風♡簡単ゴボウとかぶのポタージュ
調理時間25分
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ゴボウの香りを楽しめるほっこりカフェ風のポタージュ。かぶと合わせて優しい甘さにしあげました。アクも残らず美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 741811
2022/06/12 19:33
すごく塩辛かったです。塩の量は合っていますか、、？
19.かぼちゃとかぶの塩麹ポタージュ【シンプルなスープ】
調理時間30分
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かぼちゃとかぶの優しい味のポタージュ。 ノンオイルでも塩麹を使うことで奥深い味わいになります。 お好みで水の半量を豆乳や牛乳にしてもOK！
材料
20.ハート♥️が可愛い！カブのポタージュ〜隠し味はアレ
調理時間20分
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あるものを加えるだけで、おうちのポタージュがレストランの味になります‼️ ハート♥️はケチャップで！
材料
21.動物性不使用でも濃厚！かぶと里芋の真っ白ポタージュ
調理時間20分
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豆乳を使って優しいポタージュ。 動物性食品不使用でも濃厚な秘訣は白みそ！ 白みそを使うと甘さとコクがでます。 アクセントにピンクペッパーやあらびきコショウを振ってもおいしいです。
材料
22.生クリーム不要！紫芋とかぶのポタージュスープ♡
調理時間20分
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紫芋とかぶを使ったポタージュです！ 冬に楽しみたいスープ＾＾ 暖かくても冷たくても美味しいです！ 飾り用の白いものは生クリームではなく牛乳を使用しました！ 時間が立つと滲んできてしまいますがコーヒークリームなどもない場合はこちらおすすめ！ 食べる直前でお願いします＾＾（笑） 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料
23.甘酒入り蕪と里芋の和風ポタージュスープ
調理時間20分
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中途半端に残った蕪と里芋をポタージュスープにしました。 和風味で味噌や甘酒を入れて自然の甘味をプラスしました。
材料
24.かぶとセロリのポタージュ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
蕪とセロリのポタージュ。苦手なセロリもこれなら感じません(笑)豆乳仕上げでヘルシーです。とろみはお米で！胃にも優しいポタージュです。
材料
25.かぶと麩のポタージュ。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ノンオイルで乳製品なしの、麩でとろみをつけたやさしいポタージュです。 ほっと温まるもよし、冷やして飲むもよし。塩胡椒入れる前なら離乳食にもオススメです。 麩はカサカサして栄養なんてなさそうにも見えますが、高たんぱく、低脂質でミネラルやアミノ酸も豊富の優秀食材なんですよ。
材料
26.蕪のポタージュ
調理時間20分
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濃厚ではなく、ペッパーが効いたあっさり系ポタージュです。ペッパーの量はお好みでどうぞ。
材料
27.【赤かぶのポタージュ】見た目◎子どもも喜ぶスープ
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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漬物やサラダにしがちな赤かぶですが、手に入った時に試してほしいレシピです。 かぶの優しい甘みを感じるスープです。柔らかいピンクの色に仕上がるので、パーティーやひな祭りにもどうぞ。
材料
28.真っ白なカブのポタージュ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
冬のみずみずしいカブを使ったポタージュです。カブの淡白で繊細なお味をいかしブロード無しで煮ていき 小カブや リコッタ カリカリ生ハムなどのトッピングでお味の変化を楽しみます。
材料
29.かぶとえのきの味噌ポタージュ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆乳ベース＆味付けは味噌のみの優しいポタージュ。かぶとえのきだけの旨味たっぷり！
材料
30.蕪とマスカルポーネの優しいポタージュ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
蕪の優しい甘味とマスカルポーネの滑らかさを合わせたポタージュです パンチェッタを添えてお召し上がりください
