【かぶとベーコンのごろごろポタージュ】朝ごはんや夜食にも♪

材料2人分

• かぶ
  3個
• ベーコン
  4枚
• バター
  大さじ1
• にんにくチューブ
  2cm
• A
  牛乳
  1.5カップ
• A
  水
  1カップ
• コンソメ顆粒
  小さじ2
• 塩・こしょう
  各少々

作り方

• 1

  かぶをくし切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。かぶの葉は2cm幅に切る。

  
• 2

  バターを中火で熱し、かぶとベーコン、にんにくチューブを加えて炒める。かぶが透き通ってきたらかぶの葉を加えてサッと炒め、A 牛乳1.5カップ、水1カップを入れる。

  
• 3

  沸々としてきたらコンソメ顆粒を加え、塩・こしょうで味を整える。

  

ポイント

豆乳で作っても美味しくいただけます😊かぶは比較的すぐに火が通るので、スープが沸々としてきたらすぐに味付けをして完成です😍牛乳が吹きこぼれやすいのでお気をつけください😊

作ってみた！

質問