「ポタージュ」のレシピ645 件

ちか

身体が喜ぶ栄養満点、長いものポタージュです♪長ねぎとすりおろし生姜入りで喉ごしがよく、ほっこり♡コンソメ要らずで味噌でコクを加え、和風に仕上げにました☆寒い日におすすめです♪

熊橋麻実(くまみ)

にんじんを朝からおいしく食べられるポタージュです！にんじんはカロテン、じゃがいもはビタミンB1、Cなど、ビタミンがしっかり摂れるのがうれしいポイントです♪とろみはじゃがいもでつけているので、軽い口当たりとなりますよ(^^)

濱村　圭

秋といえばきのこ☺️🧡炒め物も好きなんやけどポタージュにすると旨みも凝縮🫣お腹も満足な食べるポタージュだよ🙋

ゆうき

秋の定番、かぼちゃの甘みが引き立つポタージュです♪シンプルな材料と手順で作れるから、忙しい日でも気軽に挑戦できます。かぼちゃの自然な甘さと牛乳のまろやかさが濃厚に絡み、ほっと温まる一杯♪朝食のパンのお供にもぴったり！

tatsu

最後まで飽きない♪甘酸っぱいりんごジャムがアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめる一杯。さつまいものピュレは冷凍保存できます。

管理栄養士ゆきぼむ

とろっと濃厚♡ほうれん草の香りに豆乳のまろやかさが美味しい。ほうれん草の美味しさも栄養も逃さずまるごととれちゃうポタージュです♩温かくても、冷たくても美味しくいただけますよ。

かなで

子どものおかわりがとまらない、寒い日にうれしい、心も体も温まるポタージュです。なめらかな口当たりと、焼き芋の自然な甘みがたまりません。大人はお好みでオリーブオイルをかけてもおいしくいただけます。

PATTIE◎

とろ〜り美味しい、にんじんと玉ねぎのポタージュです✨炒めたり、煮込まないのでとっても簡単に作れます✊✨

玉田　悦子

子どもに絶大な人気を誇るコーンポタージュと、甘くて栄養満点なパンプキンポタージュをミックスした夢のようなスープです。私が子どもの時に、鍋をかかえて食べたかった2つのメニューを合体しました。

tatsu

野菜不足の救世主！トマトの酸味とセロリの爽やかさが際立つ濃厚なポタージュ。時間のあるときにたくさん作り、冷凍保存するのがおすすめです。

tatsu

にんじんのナチュラルな甘さとトマトの酸味が一体になった栄養満点のポタージュ。時間のあるときにたくさん作り、冷凍保存するのがおすすめです。

築山紀子

栄養価が高く、甘い味わいのビーツ。丸ごと茹でるまたはオーブンで焼いて柔らかくした後は、スープやサラダに。カリウム豊富なので、塩分の高い食事の付け合わせにも。トマトペーストと合わせてコクもプラスしたポタージュは、おもてなしの定番です。

なお

＼＼髪と肌がキレイになるレシピ♡を投稿している『なお』です！／／豆乳のタンパク質、サツマイモのビタミンB6は、とても髪に必要な栄養素なんですよ！スーパーで焼き芋を買えば、すぐにできちゃう簡単レシピなので、ぜひ作ってみてください。トッピングのサツマイモはゴロゴロと多い方がサツマイモ感がアップして美味しいので、スーパーで焼き芋を選ぶときは、大きめを選ぶのが、おすすめです。

ここえみ

さつまいもとかぼちゃの優しい甘みを感じられるポタージュです。塩麹のまろやかさで、とてもほっとするお味に♡バゲットを添えてもおいしいです。よろしければお試しください。

tatsu

濃厚な甘みと香ばしさが広がる一味違うかぼちゃのポタージュ。秋の恵みを感じる一皿です。

川端寿美香

今が旬の無花果。「不老不死の果実」として、古くから薬用とされ、腫れ物などにも珍重されていました。整腸作用にも良く、エストロゲンも多く含まれているので、特に女性に嬉しい食材です。

ともの(スープとおかず)

「みりん」×「白だし」のやさしい味にほっこりするヘルシーなスープです🎃ポイントは調味料が少ないところ！かぼちゃの甘みとベーコン、エリンギのうま味があるので、簡単に美味しく作れます✨ぜひ夕飯に作ってみてください☺️

Aika

沢山のマッシュルームを安く買えたのてポタージュにしました。キノコで作るポタージュの中でもマッシュルームを使うものは旨みがより強く、家族みんな大好きなスープです。

aoi

ブレンダーやミキサー不要で濃厚なコーンポタージュ！すりおろすことで甘味を足さなくてもしっかりとした美味しさに♩とうもろこしのひげも栄養たっぷりなので捨てずに、刻んでご飯に入れて炊くなど活用できます♩

こんどうとしえ

繊維が少ないバターナッツかぼちゃは生食も可能で、加熱すると上品な甘みを楽しめます。美味しさを一番手軽に味わえるのがスープ。かぼちゃの栄養を丸ごと取り込めるので、お子様や高齢者にもお勧めです。仕上げにパセリのみじん切りや粗めに刻んだナッツを浮かべたり、シナモンやクミンパウダーを少し散らしてもおいしいです。

金子美和（さとみわ）

南瓜の甘味と塩こうじの旨味で簡単に作れるかぼちゃのスープ。夏は冷たく冷やして食べるのがおすすめ。レンジで作れるから暑い日でも火を使わず作れます(#^^#)シンプルに塩こうじと豆乳と野菜だけで作るから身体にとっても優しいスープです♡

ガンガン

ホテルに勤務時代に、お子様用のコーンポタージュを作っていました。このレシピはそれに近しい方法で作っています。テーマは、「大人が飲み干したくなる、お子様ランチのコーンポタージュ」。ぜひお試しあれ！

やぁ

爽やかなポタージュが食べたくなって、トマトのポタージュを作って見ました🍅少ない調味料ですが、野菜の旨みが美味しいポタージュに仕上がっています。

五賀洋佳(ひろ)

冷やして飲むのがおいしいさらっとした夏のポタージュです。本みりんを加えることで豆乳感が消えて甘さが増し、とにかくおいしくなるで試してほしいです…！かぼちゃは皮ごと使って栄養も丸ごと取れるようにしているため、夏バテ解消にもおすすめです。[栄養価目安]1杯分(約190ml)●エネルギー　84kcal●タンパク質　3.4g●脂質 1.4g●炭水化物 16.4g●食物繊維 2.3g●食塩相当量 0.2g

きな| 私も彼も幸せごはん

冷たくても暖かくても美味しい！🙌煮てブレンダーにかけて混ぜるだけの3工程！このトロッと感が好き🐻‍❄️

坂本京子

暑い日や食欲が落ちているときにもさらっと飲める冷たいスープです。シンプルな材料で手軽に作れます。我が家の小さな息子も喜んで飲んでくれます。小さなお子様にもおすすめです。温めても美味しいですよ。

ガンガン

アスパラガスの優しい甘みと香りが楽しめる、シンプルなポタージュです。パンにつけて食べると、もうたまらん！！

Fumie

我が家の子供たちのごはんに頻回に登場するメニューです。その理由は美味しく野菜を食べてくれるから。元々かぼちゃが好きなこともありますが、秒でなくなります。かぼちゃは美味しいのにビタミンA、E、Cが豊富に含まれる優秀な野菜。なかなか色の濃い野菜を食べてくれない！でお悩みの方に是非作っていただきたいレシピです。

Junko

手抜きをしたいけど、栄養は摂りたい！というときや、朝の忙しい時でもさっとつくれる栄養満点スープです。発酵食品だけで味付けしているので、美腸活におすすめ！

クリコ

　よく炒めた玉ねぎを加えて作るかぼちゃのポタージュはコクがあってとても美味しいものですが、玉ねぎを入れなくても絶品ポタージュを作ることができます。　かぼちゃのピュレを牛乳で煮るだけのシンプルなポタージュは、簡単なのにしみじみとした美味しさがあります。水を使わない濃厚ポタージュをぜひ、お試しください！