【おかわり必至♪とうもろこしの米粉ポタージュ】子供爆食♪

材料3人分

• 玉ねぎ
  1個
• ベーコン(ハーフ・スライス)
  4枚
• コーン缶(ホール)
  大さじ4
• バター(有塩)
  15g
• お⽶の粉 お料理⾃慢の薄⼒粉
  大さじ2と1/2
• A
  牛乳
  400ml
• A
  水
  300ml
• A
  コンソメ(固形)
  2個
• 塩、粗びき黒こしょう
  適量
• パセリ(みじん切り)
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにする。 ベーコン(ハーフ・スライス)は7〜8mm角に切る。

  
• 1

  鍋にバター(有塩)を入れ、中火で加熱し、玉ねぎを加えて半透明になるまで3〜4分炒める。

  
• 2

  ベーコン、コーン缶(ホール)を加え、ベーコンをほぐすようにさっと混ぜ合わせたら、お⽶の粉 お料理⾃慢の薄⼒粉を加える。

  
• 3

  しっかりと混ぜて全体をなじませる。

  
• 4

  A 牛乳400ml、水300ml、コンソメ(固形)2個を加え、優しく混ぜ合わせる。沸々とし、とろみがついたら火を止める。

  
• 5

  塩、粗びき黒こしょうで味を調える。器に盛り、お好みでパセリ(みじん切り)を散らす。

  

ポイント

・牛乳の代わりに豆乳もおすすめです。

作ってみた！

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