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    汁物

    【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単!絶品♪

    • 投稿日2024/04/27

    • 更新日2024/04/27

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    コーン缶と牛乳でお手軽に作れる コーンスープです。 コーン缶は汁ごと使うので コーンの旨みがたっぷり♪ 絶品スープがとっても簡単に作れますよ(^^) ササっと作れるので パンやハンバーグ、オムライスや エビフライなどの付け合わせに大活躍です!

    材料2人分

    • コーン缶(砂糖不使用)
      1缶(190g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(約100g)
    • バター
      10g
    • 適量
    • 150g
    • 牛乳
      200ml
    • コンソメ
      小さじ1
    • パセリ・クルトン
      お好みで適量

    作り方

    ポイント

    ◎スープをしっかり裏漉しすることで、 なめらかでクリーミーな口当たりになります。 ◎ミキサーを使用する際は、 冷ましてから攪拌してください。

    • 1

      玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れる。塩(ひとつまみ)を振り、玉ねぎがしんなりするまで弱火でじっくりと炒める。

      【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単!絶品♪の工程1
    • 2

      水・コーン缶(砂糖不使用)を汁ごと入れ、中火で一煮立ちさせる。

      【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単!絶品♪の工程2
    • 3

      ②をブレンダーやミキサーで攪拌する。

      【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単!絶品♪の工程3
    • 4

      濾し器やザルでしっかりと裏漉して鍋に戻す。 牛乳とコンソメを加え、沸騰直前まで弱火でじっくりと温める。

      【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単!絶品♪の工程4
    • 5

      器に注ぎ、お好みでパセリ・クルトンをトッピングする。

      【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単!絶品♪の工程5
    レシピID

    482082

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    SHIHO(檜鶴 志帆)
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    SHIHO(檜鶴 志帆)

    料理研究家

    • フードコーディネーター

    3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。

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