「再現レシピ」のレシピ375 件

クッキングSパパ

串カツ田中の人気メニュー、葱まみれチー平焼きを再現しました。とろ～りチーズをふわふわの玉子で包み、万能ねぎをたっぷりのせています。フライパンひとつで、手軽に作れます。ビールのおつまみにもぴったりです。

クッキングSパパ

洋麺屋五右衛門の「Wガーリックペペロンチーノ」を再現しました♪メニューでは、にんにく・唐辛子ともにマーク2つのパンチのある一皿です。こんがり素揚げにした丸ごとにんにくと、みじん切りで香りを移したオイルで、にんにくをたっぷり効かせました。素揚げのにんにくのホクホク感も楽しめます。にんにく好きにはたまらない一品です。

クッキングSパパ

埼玉県秩父地方のご当地グルメ、わらじカツ丼です。わらじカツ丼の元祖のお店「安田屋」小鹿野店さんの味を再現しました。肉をたたいて薄く大きくのばしたカツを2枚、丼からはみ出すほどのせます。たれは、混合節でとっただしにざらめを合わせた甘辛いしょうゆだれです。玉子でとじない、たれカツ丼です。

クッキングSパパ

餃子の王将の人気メニュー、極王焼きそばを再現しました。極王焼きそばの販売が始まったのは2016年です。当初は半熟の目玉焼きと花かつおを添えた、今とはまったく違う焼きそばでした。それが2019年のリニューアルで、XO醤と白しょうゆで味つけしたワンランク上の焼きそばになりました。2025年に麺が改良されましたが、具と味つけは大きく変わっていません（2026年10月時点）。具は香味豚バラ、えび、玉子、キャベツ、白菜、ピーマン、玉ねぎです。塩とこしょうで下味をつけてからゆでた香味豚バラが、味の決め手です。

クッキングSパパ

サイゼリヤの人気の前菜、キャロットラペを再現しました。オレンジの絞り汁を加え、爽やかな香りに仕上げました。酸味は一般的なラペより控えめで、甘ったるさもありません。お店では税込200円で食べられる一品です（2026年10月時点）。

クッキングSパパ

サイゼリヤで1994年に登場した名物「ディアボラ風ハンバーグ」を再現しました。玉ねぎの甘みを生かした爽やかな野菜ソースに、にんにくの旨みとコクを生かしたしょうゆベースのガルムソースを合わせます。牛100%のハンバーグでも、あと口は軽やかで、ご飯も赤ワインもすすみます。

クッキングSパパ

2008年の登場から18年愛される、松屋の“秋の風物詩”「豚と茄子の辛味噌炒め」を再現しました。素揚げしてとろとろにしたなすと豚肉、玉ねぎを、濃いめの辛味噌だれで炒めます。辛味噌という名前ほど辛くはなく、ご飯もお酒も進む味です。今年も9月8日から販売されていますが、松屋のメニューには早くも「順次、販売終了予定」と出ています（2026年9月28日時点）。お店で食べたい方は大至急どうぞ！でも、たとえ販売が終わったとしても、このレシピがあれば、いつでもおうちで楽しめますよ！ご安心を～＾＾

クッキングSパパ

吉野家の秋の期間限定メニュー「月見牛とじ丼」を再現しました。2026年も8月27日から販売が始まっています（2026年9月時点）。牛丼を玉子2個でふんわりとじ、真ん中に卵黄をのせています。玉子でとじた「とじたま」と、上にのせる「のせたま」。2つの味を一度に楽しめる「W月見」です。1杯で玉子3個分を使う、とろとろで贅沢な丼です。

クッキングSパパ

サイゼリヤのイタリアンハンバーグを再現しました。2025年10月のリニューアルで目玉焼きがなくなり、チーズが増えました。このレシピでは特大サイズなので2人分、通常サイズに分ければ4人分になります。手作りのトマトソースとたっぷりのチーズで、お店のあの一皿になります。

クッキングSパパ

宮崎のご当地グルメ、辛麺のレシピです。辛麺の名店「一輪」さんで食べた一杯を、家で作れる形に再現しました。麺はこんにゃく麺（きねうち冷麺）を使います。つるっとした食感で、最後まで軽く食べられます。お店でもうどんや中華麺が選べるので、手に入らない場合はそちらでも作れます。辛さは韓国唐辛子の量で決まります。お店では0倍から25倍まで選べます。辛さ1倍につき小さじ1が目安で、写真は5倍です。ゆでて炒めたにんにくをたっぷり入れるのが一輪流です。※動画では鶏ガラスープを取っていますが、本レシピでは簡単に作れるよう、鶏ガラスープの素を使っています。

クッキングSパパ

サイゼリヤの超人気メニュー、辛味チキンを再現しました。塩麹で1日漬け込むので、手羽中がやわらかくジューシーに仕上がります。漬けだれのベースにはコチュジャンを使います。「辛味」と付いていますが、お店の辛味チキンも辛さは控えめです。公式でも「お子様から大人まで、誰もが好きな人気の一品」と紹介されています。オーブン、トースター、揚げ焼きの3通りの作り方を紹介しています。

Yukiyo

ピクサー&ディズニー映画『レミーのおいしいレストラン』の冒頭に出てくるスープを、日本で手に入る材料で、私なりの考察で近づけてみました。野菜とチーズのうまみが詰まったとても美味しいスープになっています。

クッキングSパパ

サイゼリヤの人気メニュー「ほうれん草のソテー」を再現しました。くたくたに柔らかく茹でたほうれん草に、パンチェッタのうま味とガーリックの香りをまとわせます。バターを少しだけ加えて乳化させるので、とろりとしたソースが全体によく絡みます。お店のものは2023年に復活してから、ガーリックオイルが香る味わいに変わりました。今回はその現在の味に寄せています。パンチェッタが手に入らない場合は、ブロックベーコンでもおいしく作れます。

まこりんとペン子

牛丼と言えばあの味！がお家で簡単に再現できる、基本の牛丼です✨作り方は超簡単！お鍋に調味料と玉ねぎ、牛バラ肉と、どんどん加えて弱火でコトコト煮込むだけ☝️身近な材料でパパッと作れるのに、一口食べたら「お店の味！」と驚くこと間違いなしの自信作です。我が家の子供たちも「これはあの味やな！」「めちゃくちゃ美味しい！」と大喜びで食べる我が家の大定番✨️がっつり食べたい日のランチや、忙しい日の晩ごはんにぜひ作ってみてくださいね☺️

クッキングSパパ

丸亀製麺の「豆乳仕立ての冷やしトマたまカレーうどん」を再現しました。2023年の春に、店内飲食限定で販売された一品です。その後は販売されていません（2026年9月時点）。トマトの酸味とクミンの香りをきかせたカレーだしをキンキンに冷やして、冷たいうどんにかけました。溶き玉子と豆乳クリームでまろやかに仕上げているので、ピリッとした辛さの中にもコクがあります。

クッキングSパパ

すき家さんの人気メニュー、とりそぼろ丼を再現しました。このメニューは2023年8月に「旨だしとりそぼろ丼」へリニューアルされ、白菜や長ねぎを一緒に炒めた味わいへと変わりました。こちらは、リニューアル前に長く定番として親しまれた、とりそぼろ丼の味を再現した復刻レシピです。鶏むねひき肉で作るので、あっさりとした後味に仕上がります。昆布茶と和風だしでうまみを重ねるのが、お店の味に近づけるポイントです。卵黄をくずしながら、ご飯とよく混ぜて召し上がってください。

クッキングSパパ

サイゼリヤの人気メニュー「玉ねぎのズッパ」を再現しました。ズッパはイタリア語でスープのことで、硬くなったパンを入れて食べることが多いそうです。くず野菜でとったスープに、あめ色になるまで炒めた玉ねぎの甘みが溶け込みます。仕上げにチーズをのせて焼き目をつけると、お店のあの香りになります。寒い季節にうれしい、食べ応えのある一杯です。

クッキングSパパ

川崎のソウルフード、元祖ニュータンタンメン本舗のタンタンメンを再現しました。ごまだれを使う一般的な担々麺とはまったく異なるので、初めて食べる方は驚くかもしれません。豚と鶏のガラでとったスープに、塩だれとたっぷりのにんにくを合わせます。仕上げの溶き玉子が、スープをふんわりとまとめてくれます。見た目ほど辛くないので、辛さはお好みで調節してください。

ひな🐣🌷

みんな大好きなコンビニの塩おにぎり🍙調味料を入れて炊くだけで、おうちでもあの味に♡ほどよい塩気と旨みで、お米のおいしさが引き立ちます✨冷めてもおいしく、お弁当や朝ごはんにもぴったり😋他のおにぎりレシピもチェックしてね♡

クッキングSパパ

愛知と岐阜のご当地ラーメン「ベトコンラーメン」を再現しました。ベトコンは「ベストコンディション」の略です。素揚げにしたにんにくをゴロゴロとのせた、名前のとおりスタミナのつく一杯です。もやしとニラもたっぷり入るので、食べ応えがあります。市販のラーメンを使うので、スープから作る必要はありません。にんにくの素揚げとにんにく油を先に作っておけば、あとは具を炒めて盛るだけです。

クッキングSパパ

サイゼリヤで2021年に話題になった「煉獄のたまご」を再現しました。2023年の鶏卵不足で販売休止になり、いまだ復活していない幻のメニューです。ホールトマトから作るトマトソースに玉子を落とし、半熟に仕上げました。玉子の固さはお好みで調整できます。焼いたバゲットを添えれば、それだけで立派な一皿になります。

クッキングSパパ

ガストの人気定番メニュー「若鶏のグリル ガーリックソース」の再現レシピです。少なくとも2007年には提供されていたロングセラーです。2024年に鶏肉約220gの「ジューシー若鶏グリル」へ、2026年にはソースが創業当時の味を復刻したベーコンとオレガノ入りのものへと変わっています。このレシピは、2022年当時に提供されていた懐かしいガーリックソースの味を自分なりに再現したものです。塩麹に漬け込んだ鶏もも肉を魚焼きグリルでこんがり焼き、玉ねぎとセロリ、にんにくをじっくり煮込んだトマトベースのガーリックソースをたっぷり添えていただきます。

クッキングSパパ

松屋の期間限定メニューを再現しました。じっくり焼いた鶏もも肉に、チーズと玉子でとろりと仕上げた濃厚カルボナーラソースをたっぷりかけます。重石をのせて焼くので、皮はパリッと、中はジューシーに仕上がります。中央の卵黄を崩しながら食べると、さらにまろやかになります。

ひな🐣🌷

紅はるかの濃厚な甘みととろ〜り蜜芋ソースが絶品🍠♡ひんやりクリーミーな味わいでおうちカフェにもぴったり😋✨他のカフェレシピも見てね🥤

クッキングSパパ

丸亀製麺の「うどんメシ」シリーズの ふわ玉ソース味の再現です。丸亀製麺の卓上調味料である「だしソース」も再現しました。「うどんメシ」は2026年4月〜6月上旬の期間限定メニューでした。販売は終わりましたが、あの味を自宅で楽しめます。そばめしの焼きそばをうどんに置き換えたような一品で、具は豚肉、キャベツ、玉ねぎとシンプルです。うどんとご飯にウスターソースを絡めて焼き、仕上げに白だしを混ぜた玉子を回しかけて余熱で固めます。「ふわッ、もちッ」という独特の食感が持ち味です。お店はフライパンで提供されるので、スキレットで作れば最後まで熱々。普通のフライパンで作って器に盛ってもおいしいです。

クッキングSパパ

洋麺屋五右衛門の人気メニュー「玉子のペペロンチーノ」を再現しました。にんにくと鷹の爪を効かせたペペロンチーノに、白だし入りの玉子ソースを絡めた和風スパゲッティです。玉子のソースというとカルボナーラを思い浮かべますが、生クリームもチーズも使いません。濃厚さの決め手は、玉子と卵黄のW使いです。白だしを合わせるだけで、とろっとろでやさしい和風の味わいになります。ベーコンの旨みに、にんにくと鷹の爪がピリッと効いてあとを引きます。麺はお店に合わせてレギュラーサイズの120gです。

ひな🐣🌷

おうちで楽しむサイゼリヤ再現レシピ🍗♡皮パリッ、中はふっくらジューシー！玉ねぎたっぷりの甘旨ソースが相性抜群😋身近な材料で、あの味を手軽に楽しめます✨他の再現レシピもぜひチェックしてね👀

クッキングSパパ

「ガスト」で人気を博しましたが、惜しまれながら2019年頃に販売終了となった初代チキテキを復刻再現しました。スパイスを配合したチキテキソースを若鶏に絡めて焼き上げます。山椒と一味唐辛子、こしょうをきかせたスパイシーな甘辛のチキテキソースが、パリパリに焼いた鶏もも肉によく絡みます。水を入れた鍋を重しにして焼くと、皮全体がフライパンに密着して香ばしくパリッと焼き上がります。鶏肉を焼いた時に出てきた鶏油で炒めたもやしを敷いて、そのうまみごといただきます。

クッキングSパパ

カプリチョーザの人気メニュー「トマトとニンニクのスパゲティ」を自分なりに再現しました。ホールトマトから作るトマトソースに、厚めのスライスとみじん切りの2種類のにんにくで香りを重ねます。チーズのコクと鷹の爪の辛みが後を引く一皿です。

クッキングSパパ

丸亀製麺の期間限定メニュー「トマたまカレーうどん」を再現しました。にんにくとしょうが、ごま油の香りが食欲をそそります。ごろっとしたトマトの酸味と甘みに玉子と生クリームが加わり、カイエンペッパーの辛さがまろやかにまとまります。うどんを食べ終えたつゆにご飯と粉チーズを入れて、カレーリゾットで〆るところまでお楽しみください。