「ハンバーグ」のレシピ1229 件

西岡 麻央

ハンバーグ作りで大変な玉ねぎのみじん切りも、三菱冷蔵庫の「できちゃうV冷凍」を活用すれば、なんと包丁いらずでできちゃいます！！できちゃうV冷凍した薄切り玉ねぎをめん棒などで軽く叩いていくと、玉ねぎはどんどん細かく砕かれていきます。また、一度冷凍してある玉ねぎは飴色玉ねぎに仕上がるスピードも速いです。加熱すると最初に水分が出てきますが、その水分が飛ぶとすぐに玉ねぎが飴色になっていくのも嬉しいポイントです！

かなで

豚ひき肉に厚揚げを加えて、食べ応え満点のハンバーグに。オーブンでじっくり焼き上げるので、中はふっくらジューシー、外側は香ばしく焼きあがります。 ケチャップベースの甘酸っぱいソースとの相性も抜群です！

ここえみ

家族みんな大好きな、我が家の定番ハンバーグ。今回はきのこを入れたソースで軽く煮込んで、旨みたっぷりに仕上げました。醤油麹のおかげで、驚くほどふっくらジューシーに焼き上がります。ソースも、家にある調味料だけで美味しく作れちゃいますよ♩少し甘めのソースがごはんに合うハンバーグ。ごはんはおかわり必須です🤗

奥田和美（たっきーママ）

成形しない、手を汚さない、レンチンでほったらかし！もう簡単過ぎて自分でもびっくりです。なのに、めちゃくちゃ美味しい！ハンバーグを作る時の面倒くさい理由（私調べ）第1位「手でこねて成形する」第2位「生焼けが心配」第3位「フライパンの油はねの処理」第4位「フライパンと器のギトギトを洗う」これが全部解消！器をそのままドーンと食卓に出せば、洗い物がグーンと減る上に美味しいって最強♡

横川 仁美

デミグラス風スープにハンバーグを加えた、食べ応えのある一品。おしゃれな器に盛り付けると、自宅でカフェのような雰囲気が楽しめます。

かめきちパパ

ハンバーグを作る時、だいたい最後に味を決めることが多いんです作り方は基本、どの味付けでも同じな私なんで最後になんの味にするか決めております今回はシンプルに和風ソースで作りましたなるべく洗い物が少なくなるように工夫して作っております

くにこキッチン

津為替の野菜は焼き野菜を使いました。お好みの野菜を並べて蓋をして蒸し焼きにすると美味しい付け合わせが仕上がります。

かめきちパパ

久しぶりに牛挽き肉100％で作るハンバーグですつなぎは一切無しで作るのでふんわりではなくガシガシ食べるって感じです基本、塩味でいただきますがケチャップとマスタード味で食べるのもいいと思いますよ

うさまる

子供達の大好きなハンバーグ、でも作るのめんどくさい…と思うことないですか？？今回はひき肉ではなく豚こまで！カニカマを入れて手軽に作れる一品にしてみました。凍り豆腐（冷凍豆腐）を加えカサマシしていますが、カサマシ感がなくどっしりした肉感を味わえますよ。

YUUMI/ユウミ

ひじきをたっぷり入れた、ふんわりとしたハンバーグです。ソースは、お子様にも喜ばれる味。貧血予防にもおすすめです！

minori

MAILLE 種入りマスタードを使用した和風粒マスタードソースのハンバーグ。ジューシーなハンバーグにコクのあるソースが相性抜群です♡洋風になりがちなマスタードに醤油やみりん、酒などと合わせて和風のソースに仕上げました。種入りマスタードを目立たせるために醤油は薄口醤油を使用し、淡い色に仕上げています。今回はハンバーグに合わせましたが、肉や魚のソテー、焼いたポテトやサラダなど様々な料理に合わせることが出来ます。是非お試し下さい♪

ちおり

肉汁ジュワ！とろ〜りチーズが流れ出すハンバーグレシピです。家族の大好物で、ナイフを入れるとあふれ出る肉汁もたっぷりチーズにも娘たちは大喜び👭肉だねの粗挽き黒胡椒が味のポイントにもなっているので、ぜひ抜かずに作ってほしいです。（後がけでもOKです🙇🏻‍♀️）失敗しないコツを↓書きました。ぜひご覧ください^ ^

mikana

お豆腐入りで、ふわふわに仕上がるハンバーグです♪♪お豆腐でかさましするので、とっても経済的！脂質やカロリーも抑えられますソースは、焼肉のたれとケチャップで、誰でも簡単に味が決まる、絶品ソース♪♪

アリ

ひき肉ではなく豚こま切れ肉なので食べ応えがあります。節約にもなりボリュームのあるおかずです。お弁当に入れてもとても喜ばれる一品です。タレは特にアレンジはせずケチャップとマスタードをそのまま使っています。大葉やチーズにもぴったりな味付けです。混ぜ過ぎない方が味のメリハリがあって美味しいです（お好みで）。

かめきちパパ

ごぼうを薄切りにしてハンバーグの生地の中に練り込んで焼きました。妻の好きなおろしそ味でいただきます大根おろしとポン酢であっさりといただきます

やぁ

今日はシルエットもかわいいゴーヤのハンバーグを作りました！ゴーヤの食感も残してシャッキっとほろ苦い美味しいハンバーグに仕上がってます！

AKIHO

ワンパンでできる煮込みハンバーグ✨赤ワイン不使用でご家庭によくあるもので作れるのもポイントです😊♥️

低空飛行キッチン（調理師免許）

ポリ袋を使うから丸めず、手も汚れず♪さらにソースも別で作らずフライパン内で一気に完結しました。手間を省いてハードルを下げましたが、味はちゃ〜んと美味しいです！家族からは「明日も食べたい！」とアンコールを貰えましたよ♪

松山絵美

なすときのこで秋っぽく仕上げた煮込みハンバーグです♪小さくコロッとかわいいミニハンバーグにしてみました。薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

森口 ゆり子

ふっくらジューシーなハンバーグにこんがり香りよく焼いたきのこを合わせた大人の秋バーグです♪MAILLE 種入りマスタードをたっぷり使った芳醇な香りと酸味が美味しいソースを絡めてお召し上がりください(^^)お子さま向けのソースアレンジはポイント欄に記載しました。参考になさってくださいね(^^)

kanami

ヘルシー&節約！大人から子どもまで喜ばれる豆腐ハンバーグ😊お豆腐は水切り不要！パン粉も卵も使わずに作れます✨でもびっくりするくらいのふんわり食感！ハンバーグのレシピは材料が多いものが多くレシピを見ただけで作る気が・・とならないよう最低限の材料で美味しく作れるレシピにしました😊とっても簡単なので是非お試しくださいませ♩

しょーはる夫婦

大きめのハンバーグですが、もやしを1袋使っているので、あっさりとしていて食べやすいです！　フライパンの中に材料を入れて成形するので、まな板・包丁・ボール不要なので洗い物が少なくて済みます♪

かめきちパパ

冷蔵庫で余りがちな「粒マスタード」今回は和風なソースと混ぜ合わせてソースにしていただきました。これがけっこう酸味があって美味しかったのです妻も喜んでくれてました。

かめきちパパ

普通にフライパンでハンバーグを焼いてデミソースをたっぷりと入れて煮込みます。きのこは別のフライパンで油分無しで炒め仕上げにハンバーグに加えていただきます。

ゆり子

十五夜は月をモチーフにした「お月見ハンバーグ」はいかがでしょうか。ふわふわのハンバーグに温泉卵を崩し絡めながらいただきます。秋野菜を味わい尽くし、農作物の収穫への祈りと感謝をお月様に祈りましょう。＃おあじはいかが掲載レシピ

minori

夏野菜をたっぷりと使った彩り鮮やかなハンバーグです。シャキシャキの野菜類がハンバーグによく合います！これ一つで肉も野菜もとれる大満足な一皿です。是非お試しください♪

低空飛行キッチン（調理師免許）

オクラをたっぷり入れた夏らしいハンバーグ♪大根おろし×大葉×ポン酢でさっぱりした味わいです。

かめきちパパ

少し小さめにハンバーグを作って大葉を巻いてじっくりと焼いたものに和風ソースをかけていただきますいつもはソースを多めに作って煮込む感じで作りますが今回はハンバーグをしっかりと焼いてそこに少し煮詰めたタレをかけていただきました

どめさん

どこか懐かしさも感じる基本のハンバーグです。材料2つだけで作る簡単ソースはお弁当にもぴったり◎肉だねにマヨネーズを加えることでジューシーで柔らかく仕上がりますよ♪簡単に作れるのでぜひお試しくださいね♡

Keiko

肉々しいハンバーグが食べたいなぁ😍と思って豚こまで作りました😊 大葉をたっぷり入れてあるので風味も楽しめましたよ♡ この日はおひとり様だったので翌日の自分弁当にも詰めてみました🤣