主菜
春キャベツたっぷりお好み風豚バーグ
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物17.6g
- 脂質20.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春キャベツをたっぷり！！お肉より多めに加えたヘルシー豚バーグです＾＾お好み焼きソースとマヨネーズで子供受けも抜群です♪ お弁当にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚ひき肉250g
- 春キャベツ正味300g
- 卵2個
- パン粉大さじ6
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- A塩・こしょう少々
- 油適量
- お好み焼きソース・マヨネーズお好みで
作り方
- 1
春キャベツは1㎝角位のみじん切りにする。 ボウルに豚ひき肉とA 鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々を入れて粘りが出るまで練り混ぜてから、卵、パン粉、春キャベツ加えて良く練り混ぜ、8等分の小判型に成型し、油をひいたフライパンに並べて火にかけ、中火で焼く。
- 2
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら出来上がり！
- 3
器に盛り、お好みでお好み焼きソース・マヨネーズをかける。
ポイント
【２人分の場合】 豚ひき肉:125g 春キャベツ:正味150g 卵:1個 パン粉:大さじ3 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 油:適量 お好み焼きソース・マヨネーズ:お好みで
レシピID：434591
更新日：2025/03/24
投稿日：2022/03/30
作ってみた！
9657662026/01/27 19:49
偏食の子供がたくさん食べてました！ キャベツの消費にもってこいですね。 また作ります！
milk2025/06/19 22:19
ふわふわで美味しかったです^^ いつも半量二人分ですが四人分で多めに作って残りは冷凍で息子用に。 キャベツは面倒なのでブレンダーで細かめに。太め切りだといつも生地焼く時に割れるので… ただ冷凍肉の解凍が雑で水分出て結局生地がゆるくて割れたり生焼けが怖くて途中で割ったりしました💦 フライパンが小さいので焼きにくかったです🍳 大きい生地は小さいフライパンだと一気に焼くのが難しいので細かくして増やしたら良かったです。 4-5分蒸したら火は通ったようです。
- natsumi
2025/02/26 19:07
簡単で美味しくて感動！ 葉物野菜が嫌いな3歳の子がパクパク食べました。絶対またリピします！
とーるじーじ2023/06/30 13:38
作って見ました。 出来上がりがふわっとした食感で美味しかったです。
みにょん2023/04/28 14:29
ふわふわでとっても美味しかったです♪子供もおかわりしました！！
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