春キャベツたっぷりお好み風豚バーグ
投稿日2022/03/30
更新日2022/03/30
調理時間20分
春キャベツをたっぷり！！お肉より多めに加えたヘルシー豚バーグです＾＾お好み焼きソースとマヨネーズで子供受けも抜群です♪ お弁当にもおススメです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚ひき肉250g
- 春キャベツ正味300g
- 卵2個
- パン粉大さじ6
- A鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2
- A塩・こしょう少々
- 油適量
- お好み焼きソース・マヨネーズお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 豚ひき肉:125g 春キャベツ:正味150g 卵:1個 パン粉:大さじ3 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)塩・こしょう:少々 油:適量 お好み焼きソース・マヨネーズ:お好みで
- 準
春キャベツは1㎝角位のみじん切りにする。
- 1
ボウルに豚ひき肉とA 鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、塩・こしょう少々を入れて粘りが出るまで練り混ぜてから、卵、パン粉、春キャベツ加えて良く練り混ぜ、8等分の小判型に成型する。
- 2
油をひいたフライパンに１を並べて火にかけ、中火で焼く。
- 3
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中火で蒸し焼きにする。中まで火が通ったら出来上がり！ 器に盛り、お好みでお好み焼きソース・マヨネーズをかける。
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/06/30 13:38
作って見ました。 出来上がりがふわっとした食感で美味しかったです。 - みにょん
2023/04/28 14:29
ふわふわでとっても美味しかったです♪子供もおかわりしました！！ - 648785
2023/02/16 15:23
夫と子供のお気に入りです😋🍴 - あや
2022/08/01 19:07
種が柔らかくて、ひっくり返す時に崩れてしまいました😭 - 722510
2022/05/01 20:53
めっちゃ美味しかったです！！簡単やしまたします(^ ^)リピ決定！！！
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)