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    「牛肉ハンバーグ」20選|うま味たっぷり

    「牛肉ハンバーグ」20選|うま味たっぷり
    • 投稿日2024/11/27

    • 更新日2024/11/27

    「ハンバーグのレシピ」30選|ふっくらジューシー
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    「ハンバーグのレシピ」30選|ふっくらジューシー

    牛肉を使ったハンバーグは、肉汁がじゅわっとあふれて食べごたえ満点! 肉のうま味をたっぷり味わえます。本格的な牛肉ハンバーグは、誕生日やクリスマスなどのイベントにもぴったりですよ♪

    クリスマスにも!絶品!本格!チーズインハンバーグ

    1.クリスマスにも!絶品!本格!チーズインハンバーグ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    とろ~りチーズがたまらない!満足感たっぷりなチーズインハンバーグ チーズがとろ~となるよう試作して、バターをスライスチーズで包み中に入れるレシピにしました♪クリスマスにも!もちろん普段にも!

    材料

    牛ひき肉、塩、卵、パン粉、玉ねぎ、こしょう、お好みでナツメグ、スライスチーズ、バター、オリーブオイル、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、はちみつ、醤油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 846657
      846657

      2023/01/14 16:42

      Bのソースは、蒸し焼きにした水に加えれば良いのでしょうか?水は捨てなくていいということですよね
    ひき肉で簡単!チーズトッカルビ(韓国式チーズハンバーグ)

    2.ひき肉で簡単!チーズトッカルビ(韓国式チーズハンバーグ)

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    玉ねぎの炒め不要!卵もパン粉も要りません! ハンバーグよりも簡単!しっかり甘辛味のハンバーグ!トッカルビにたっぷりチーズをとろーりと♪ 子供達も大喜びです♡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

    材料

    牛ひき肉又は合いびき肉、玉ねぎ、長ねぎ、にんにくみじん切り又はすりおろし、片栗粉・砂糖・醤油・ごま油、ピザ用チーズ、ごま油、白いりごま・粗びき黒胡椒
    『レストランの味!ふっくら絶品煮込みハンバーグ』

    3.『レストランの味!ふっくら絶品煮込みハンバーグ』

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    絶品!レストランの煮込みハンバーグがおうちで作れちゃいます♡ 少し手間がかかるかもしれませんが、レシピ通りに作って頂ければ、ふっくらとジューシーなお店のハンバーグが完成します✨

    材料

    牛ミンチ、パン粉、牛乳、玉ねぎ、サラダ油、塩、卵、ナツメグ、胡椒、水、赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、ローリエ、きのこ
    \絶品節約/牛こま肉とごぼうのすき焼きバーグ

    4.\絶品節約/牛こま肉とごぼうのすき焼きバーグ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    牛こま肉とごぼうで作るすき焼き風のハンバーグ!? 温泉卵にからめて食べるのもおすすめです! お月見にもどうぞ♪ ※2013年ヒルナンデスで紹介(工程や味付けは少し違います)

    材料

    牛こま切れ肉、ごぼう、温泉卵、酒、醤油、片栗粉、塩コショウ、片栗粉、みりん、醤油、砂糖
    ひき肉で簡単トッカルビ(韓国式ハンバーグ)

    5.ひき肉で簡単トッカルビ(韓国式ハンバーグ)

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ハンバーグよりも簡単!しっかり甘辛味のハンバーグです。 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ⁡☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料

    牛ひき肉又は合いびき肉、玉ねぎ、長ねぎ、にんにくのみじん切り又はすりおろし、片栗粉、砂糖、醤油、ごま油、ごま油、ごま

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • みぃの作ってみた!投稿(ひき肉で簡単トッカルビ(韓国式ハンバーグ))
      みぃ
      みぃ

      2019/11/21 18:47

      こんばんは。普通のハンバーグと違い玉ねぎを炒める作業なく、玉ねぎ、長ネギをみじん切りチョッパーにかけて、捏ねるだけなので簡単に出来ました。味がしっかりついていてお弁当にも最高でした。いつも、素晴らしいレシピありがとうございます。
    レンジで5分!卵不使用の煮込みハンバーグ【食べ痩せ】

    6.レンジで5分!卵不使用の煮込みハンバーグ【食べ痩せ】

    調理時間15

    • カロリー(1人分)213Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    手間も時間もかかる煮込みハンバーグを、レンジで簡単に。 タネもポリ袋で作れて洗い物が少なく、忙しくて時間がない時にもぴったりです。 しっかり食べ応えがあるので、男性や子供受けもばっちり! 忙しい朝でもすぐに作れるので、お弁当にもおすすめです♩ 卵不使用、かさましにツナやオートミールを使っており、低カロリー! ダイエット中にもぜひ★

    材料

    【ハンバーグ】、牛ひき肉、ツナ水煮缶、玉ねぎ、プレーンヨーグルト(無糖)、クイックオートミール、マヨネーズ、塩、胡椒、ナツメグ、【デミグラスソース】、ケチャップ、中濃ソース、みりん、水
    アメリカン ハンバーグ サルスベリ—風

    7.アメリカン ハンバーグ サルスベリ—風

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ハンバーガーの本場アメリカにはハンバーグステーキはありません。でも少し似た料理サルスベリ—・ステーキはソウルフードのひとつに上げられる人気料理です。 本来は牛のひき肉のみで作りますが、日本のハンバーガー風にパティ―を作り、さらに美味しく仕上げています。

    材料

    牛ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、たまご、牛乳、パン粉、ナツメグ、しお・こしょう、ウスターソース、ケチャップ、玉ねぎ(スライス)、マッシュルーム(スライス)、赤ワイン、ビーフコンソメ(固形コンソメを溶かしたものでも)、コーンスターチ(片栗粉)の水溶き、オリーブオイル 、バター
    牛挽き肉で作る「ハンバーグステーキ」

    8.牛挽き肉で作る「ハンバーグステーキ」

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    合い挽き肉を使用せず少し贅沢に牛100%の挽き肉を 使って作ったハンバーグです。 使ってる食材は普通のものなんですがね しっかりと混ぜてしっかり寝かせてしっかり焼くと いう感じで作ってます

    材料

    牛挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、ニンニク(みじん切り)、パン粉、牛乳、塩、黒胡椒、ナツメグ、デミソース、ケチャップ、コンソメの素(顆粒)
    チョコレートと赤ワインソースのハンバーグ

    9.チョコレートと赤ワインソースのハンバーグ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    赤ワインにチョコレートのコクを加えた、オトナリッチな味のハンバーグ! タネの材料は、牛ひき肉、玉ねぎすりおろし、パン粉、玉ねぎ、ナツメグ、塩、こしょう。玉ねぎはすりおろすのが私流です。炒めなくても甘みが出やすいですし、柔らかくしっとりと仕上がるのでおすすめ!一般的なタネよりかなり柔らかくてビックリすると思いますが、それで正しいのでご心配なく。赤ワイン+チョコ+ナツメグでちょっとオトナ味♪

    材料

    牛ひき肉、玉ねぎすりおろし、パン粉、卵、ナツメグ、塩、黒こしょう、サラダ油、赤ワイン、トマトピューレ、しょう油、ビターチョコレート、菜の花

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 488663の作ってみた!投稿(チョコレートと赤ワインソースのハンバーグ)
      488663
      488663

      2024/05/17 14:59

      ヤミーさん😱‼️ ちょっと、かなり感動しましたぁ🥺〜‼️ ずっと前からこのようなハンバーグを探し求めてどれだけのハンバーグを😋作ったことか。 しかも牛100%でこの柔らかさは感動で 心が躍りました😝赤ワインとブラックチョコ‼️ すごく美味しいソースですね😋 感動をありがとうございました😭 これからも美味しいレシピを楽しみにしています。
    しあわせハンバーグ

    10.しあわせハンバーグ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    大人気のおかず、ハンバーグ。 牛肉100%は「やっぱり!!」のお味。 「しあわせ」なのは、手順、食感、味わいだけじゃなく、お財布も♪

    材料

    牛バラ切り落とし肉、玉ねぎすりおろし、卵、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ又はオールスパイス、油、おろしポン酢、大葉

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