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転機ともいえる思い入れあるレシピです。 鶏むね肉をいかに!どう変化させるか!の旅の始まりでもありました。 すぐにできるおかずとしても、作り置きおかずとしても、万能すぎるメインです。 煮汁の活用度の高さにも驚きますよ♪
2021/03/17
主食
西山京子/ちょりママ
20分
2021/03/03
主菜
10分
2021/02/17
汁物
15分
全20品を見る
にんにく醤油
味付けオイル・昆布
簡単山形のだし
水だし
プリコロチキン
レモン鶏のスチームソテー
鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げ
焼きトマトチキン
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料理家
プロフィール
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美...
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2019.11.27
『子どもにも大人にも喜ばれる料理を作りたい』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。西山京子/ちょりママさんが第20回に登場しました。2人のお子さまを育てながら料理家として活躍される西山さんにお話を伺いました!
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転機ともいえる思い入れあるレシピです。 鶏むね肉をいかに!どう変化させるか!の旅の始まりでもありました。 すぐにできるおかずとしても、作り置きおかずとしても、万能すぎるメインです。 煮汁の活用度の高さにも驚きますよ♪