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Nadia Artistのレシピ数:50,491レシピ

西山京子/ちょりママ

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ちょりママのレシピルーム

西山京子/ちょりママ
  • 93,588お気に入り
  • 779レシピ

西山京子/ちょりママ

ウェブサイト

ちょりママオフィシャルブログ「ちょりまめ日和」
http://chorimamebiyori.com/

プロフィール

料理家。
〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕
「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

西山京子/ちょりママさんのタイムライン

  1. コーヒーゼリー・ラテ2分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 塩鶏4分前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 万能ナムルだれ・野菜のナムル28分前

    レシピがお気に入りされました!

  4. ふわふわとろけるお好み焼き・特製お好みソース29分前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 塩鶏35分前

    レシピがお気に入りされました!

  6. 万能ナムルだれ・野菜のナムル1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. 至福の肉うどん1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 万能ナムルだれ・野菜のナムル1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 中華風レンジ蒸し鶏2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. たまごわかめスープ2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. 中華風レンジ蒸し鶏2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. 塩鶏2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. 中華風レンジ蒸し鶏2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. 中華風レンジ蒸し鶏2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. 豚肉とニラのふわもちチヂミ2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. 中華風レンジ蒸し鶏3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. かつおだしとだし巻き卵3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. サバのカレー風味竜田揚げ3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 至福の肉うどん3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. 焦がしにんにくねりごまだれ そうめん4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. プリコロチキン4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. イタリアンみそディップ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. ひよこ豆とパプリカのデリサラダ5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. 中華風レンジ蒸し鶏6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. 万能ナムルだれ・野菜のナムル8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. 中華もやし8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  27. いかの黄身醤油漬け8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  28. 鶏だししょうが温うどん8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 玉ねぎおろしだれの豚肉カリっとしょうが焼き8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  30. 塩鶏8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 厚揚げの中華風もやしサラダ10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  32. 切り干し大根のきんぴら11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  33. メープルきなこビスケット11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  34. ほうれん草のナンプラーナムル12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 豆腐とベーコンのねぎ炒め12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  36. なめらかプリン13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 厚揚げの中華風もやしサラダ13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  38. れんこんの唐揚げ13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  39. 中華風レンジ蒸し鶏13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  40. 鶏だししょうが温うどん13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  41. 千枚漬け(聖護院大根)13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  42. チキンナゲット13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  43. 塩鶏13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  44. 万能ナムルだれ・野菜のナムル13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  45. 至福の肉うどん13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  46. 肉みそ油うどん13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  47. しっとりふわふわスポンジケーキ・15cm13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  48. 切り干し大根の食べるスープ13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  49. ひよこ豆とパプリカのデリサラダ14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  50. 切り干し大根の食べるスープ14時間前

    レシピがお気に入りされました!

西山京子/ちょりママさんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

塩鶏

転機ともいえる思い入れあるレシピです。 鶏むね肉をいかに!どう変化させるか!の旅の始まりでもありました。 すぐにできるおかずとしても、作り置きおかずとしても、万能すぎるメインです。 煮汁の活用度の高さにも驚きますよ♪

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  • 写真の技術が高い!

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  • お料理が美味しい!

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  • レシピのアイデアが光ってる!

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    249

  • 簡単なお料理で作りやすい!

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    374

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

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    232

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    182

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    31

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

    121

  • もらった感想
  • 送った感想
  • 2019.01.14

    肉みそ油うどん

    簡単に(レンジで)肉みそが、出来きて良かったです。 温かい「うどん」と合わせ調味料が、バッチリ合って とても美味しかったです。

    おほしさまぴかぴか おほしさまぴかぴか

    肉みそ油うどん
  • 2018.12.25

    オニオンデミグラスソースハンバーグ

    ちょりママさん、私も作りたいレシピなんですが、先日、違う方のレシピで玉ねぎのすりおろしソースを作りましたら火を通したにも関わらず玉ねぎの辛味が強く残念な結果になってしまい…玉ねぎのすりおろしがトラウマ化してしまってます。新玉ねぎでなくても、大丈夫でしょうか…?

    みぃ みぃ

    オニオンデミグラスソースハンバーグ
  • 2018.12.24

    香りごま油のニラだれ

    韓国の粉唐辛子を使ってます!最高です!!

    みぃ みぃ

    香りごま油のニラだれ
  • 2018.12.24

    香りごま油のニラだれ

    何度か作らせて戴いてます。私が幼少期、母が韓国の方からニラダレの作り方を教わって食べた時と同じような味でした!昔から辛いのが大好きで母親に作り方を聞いたら忘れちゃったって言われてたさなか、こちらのレシピが目につき早速作ったら感激しました!ご飯にかけて食べるのが私は好きで、レシピに感謝してます。家族も辛いのが大好きなので、ありがとうございます。と言いたいです。

    みぃ みぃ

    香りごま油のニラだれ
  • 2018.12.11

    中華風レンジ蒸し鶏

    鶏胸肉ってパサパサしてて嫌いだったんですが、このレシピで好きになっちゃいました♪( ´▽`)

    chiffon chiffon

    中華風レンジ蒸し鶏
  • 2018.12.09

    中華風レンジ蒸し鶏

    今日の酒のツマミに作ってみました‼️ 生姜の薫りがなんとも言えず、食欲を誘います。 ラー油との相性バツグン!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚ コ・ス・パ良すぎる一品です。

    anpanpanpeer anpanpanpeer

    中華風レンジ蒸し鶏
  • 2019.01.05

    オニオンデミグラスソースハンバーグ

    みぃさん>お返事遅くなりました!すみません>< このレシピは新たまねぎで作ったレシピではないので大丈夫だと思います!お口に合う事祈ってます。^^

    西山京子/ちょりママ 西山京子/ちょりママ

    オニオンデミグラスソースハンバーグ
  • 2018.12.24

    香りごま油のニラだれ

    みぃさん>私もあるのでやってみます!!( *´艸`)

    西山京子/ちょりママ 西山京子/ちょりママ

    香りごま油のニラだれ
  • 2018.12.24

    香りごま油のニラだれ

    みぃさん>ありがとうございます!小さなころのお母さんの味は忘れられないものですよね。すでに何度かお作りいただいていてそれもまた嬉しく思います。お役に立ててよかったです!辛味は唐辛子やラー油で加えてらっしゃるんですか?私も辛いものが大好きなので辛味を加えていただいてみたいです!!

    西山京子/ちょりママ 西山京子/ちょりママ

    香りごま油のニラだれ
  • 2018.12.12

    中華風レンジ蒸し鶏

    chiffonさん ありがとうございます!!お口にあってよかったです~。^^鶏むね肉が美味しく食べられると嬉しくなりますよね。どんどん食べてください。笑

    西山京子/ちょりママ 西山京子/ちょりママ

    中華風レンジ蒸し鶏
  • 2018.12.10

    中華風レンジ蒸し鶏

    anpanpanpeerさん ありがとうございます!お口に合ってよかったです^^♪お写真もありがとうございました~♡食べたくなりました^^;

    西山京子/ちょりママ 西山京子/ちょりママ

    中華風レンジ蒸し鶏
  • 2018.11.30

    チキンポテトソテー

    ジュエルさん>ご報告いただきありがとうございます!固くなってしまいましたか!?鶏むね肉のグラム数(630gくらいまでいけます)、皮がありでということであれば、レシピ通りになってます。固くなってしまうほど焼いて(蒸し焼き)してしまう場合、じゃがいもや鶏肉が焦げてしまうかと思うのですが…そのあたりは大丈夫だったでしょうか?時間はあくまで目安となり、個人の火加減によって変わってくる部分があります>< 方だの度合いもう一度お試しいただけると嬉しいです。プロセス動画がありますのでそちらでも焼き具合を確認していただけると良いかと思います。^^

    西山京子/ちょりママ 西山京子/ちょりママ

    チキンポテトソテー

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