ちょりママのレシピルーム by西山京子/ちょりママ

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塩鶏

転機ともいえる思い入れあるレシピです。鶏むね肉をいかに!どう変化させるか!の旅の始まりでもありました。すぐにできるおかずとしても、作り置きおかずとしても、万能すぎるメインです。煮汁の活用度の高さにも驚きますよ♪

投稿したレシピ

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2019年12月3日 19:00

鶏肉と豆腐のキムチーズ鍋

汁物 20分

5 52
2019年12月3日 16:45

うま味〆サーモンサラダ

副菜 10分

3 19
2019年12月3日 16:45

時短オニオングラタン風スープ

汁物 15分

5 30

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西山京子/ちょりママの投稿

レシピ「鶏肉と豆腐のキムチーズ鍋」を投稿しました！4日前
レシピ「クリスピーうま味チキン」を投稿しました！4日前
レシピ「うま味〆サーモンサラダ」を投稿しました！4日前
レシピ「レンジで！うま味チキン＆ポテト」を投稿しました！4日前
レシピ「時短オニオングラタン風スープ」を投稿しました！4日前
「ブリカツ」にコメントしました。 11日前
99223さん＞コメントありがとうございます！何度も作っていただきお子さんが食べてもらえてるようでこちらもありがたいです。＾＾お写真もありがと...
レシピ「鶏肉の磯辺巻き照り焼き」を投稿しました！13日前
レシピ「ふりかけなじむオイルおにぎり」を投稿しました！13日前
レシピ「鮭のふりかけ包み蒸し」を投稿しました！13日前
レシピ「誘惑のふりかけキャベツ」を投稿しました！13日前
レシピ「こくうまキーマカレー」を投稿しました！18日前
「塩こんブロッコリー」にコメントしました。 27日前
wakabayashiさん　ありがとうございます！あはは、ブログ内容も含めてくださってありがとうございます。＾＾ぜひ日々の献立にお役立てください♪
レシピ「塩こんブロッコリー」を投稿しました！11月5日
レシピ「粉ふきチーズかぼちゃ」を投稿しました！10月22日
レシピ「甘辛しょうがのひと口厚揚げ」を投稿しました！10月8日
「豚肉と大根のうま煮」にコメントしました。 9月22日
nanakoさん、コメントありがとうございます！すみません。。圧力鍋で煮るので、汁気が多くなってしまいます。煮汁もうま味の宝庫ですので、一緒に...
「チキンナゲット」にコメントしました。 9月12日
くみさん＞ありがとうございます！娘さんが大喜びで私も大喜びです。よろしくお伝えください。笑　手作りすると揚げたてのおいしさはもとより、肉...
「いかの黄身醤油漬け」にコメントしました。 9月12日
もんきちさん＞お返事遅くなってすみません！ポイントのところにグラム数が記載されているので、そちらを目安にお作りいただけます！＾＾
レシピ「ごま油エッグトースト」を投稿しました！9月10日
レシピ「チキンボールのレンジトマト煮」を投稿しました！9月4日
レシピ「切りっぱなし豚ひきごまバーグ」を投稿しました！9月3日
レシピ「ピリ辛ねりごまチキンのサラダ丼」を投稿しました！8月20日
「いかの黄身醤油漬け」にコメントしました。 8月20日
meguchiさん　ありがとうございます！！ごはんすすみますよね～＾＾大葉入れるとさわやかになりますね。おいしそう♡お写真もありがとうございます！
「香りごま油のニラだれ」にコメントしました。 8月18日
182451さん　ありがとうございます！！お口にあってよかったです。＾＾豆腐もいいですし、麺類や納豆、ごはん、冷しゃぶにもおすすめです♪お写真も...
レシピ「ガッツリ牛肉油そうめん」を投稿しました！8月6日
「肉豆腐炒め」にコメントしました。 8月3日
Miiさん＞レシピよりもよりさっぱりとした味わいになりますが、代用は可能です！
レシピ「かぼちゃのアーモンドミルクポタージュ」を投稿しました！7月25日
「万能ナムルだれ・野菜のナムル」にコメントしました。 7月25日
あずささん＞ちょりママ　ありがとうございます！お弁当にいいですね～！野菜たっぷりですし、ビタミンカラーはお弁当のおかずにも最高ですしね。...
レシピ「ピリ辛そぼろあんそうめん」を投稿しました！7月16日
「チキンナゲット」にコメントしました。 7月15日
EMAさん　ありがとうございます！！お口にあってよかったです～！お祝いやイベントのごはんにもいいので、様々なシーンで愛用してみてください。＾...
「れんこんの黒酢炒め」にコメントしました。 7月14日
おほしさまぴかぴかさん　いつもありがとうございます！！丁寧に作っていただき、お写真まで♡お口にあってよかったです。れんこんは万能ですよね～...
レシピ「濃厚ねりごまのピリ辛ニラ豚」を投稿しました！7月2日
「中華もやし」にコメントしました。 6月30日
おほしさまぴかぴかさん　ありがとうごございます！もやしの根取りしてて丁寧ですね！私は手間とのが一番ですが（笑）、食物繊維などが含まれてい...
レシピ「ぶっかけ梅ねりごまだれそうめん」を投稿しました！6月18日
レシピ「スタミナごま油そうめん」を投稿しました！6月4日
レシピ「キャベツと卵のごまポン炒め」を投稿しました！5月21日
「豚肩ロースステーキ・こくうまソース」にコメントしました。 5月15日
ぷりぴさん　ありがとうございます！！お口にあってよかったですー＾＾ソースは肉の旨みもはいっているのでなおさらですよね！鶏肉でもぜひ♪
レシピ「こいのぼりおにぎり（甘辛ごまおかか）」を投稿しました！4月30日
レシピ「食パンごまチョコバー」を投稿しました！4月16日
「豚肉と里芋のねぎ塩炒め」にコメントしました。 4月7日
あらきんさん　感想やお写真を掲載いただきありがとうございます。お口にあってよかったです！里芋はバターでマッシュするなど、塩味もおいしいの...
レシピ「青菜といわしのごま油和え」を投稿しました！4月2日
レシピ「ピーマンのごま風味おかか」を投稿しました！3月19日
「万能ナムルだれ・野菜のナムル」にコメントしました。 3月6日
あしたも良い天気さん　ありがとうございます！素材や時期によって水分量も変わってくるので、仰るように少しずつ味を見ながらの方がよいと思いま...
レシピ「簡単酢辣湯麺」を投稿しました！3月5日
レシピ「ピリ辛こんにゃく」を投稿しました！2月21日
レシピ「カレー風味ごまちくわ」を投稿しました！2月19日
「チキンナゲット」にコメントしました。 2月14日
まるさん＞可能です！
レシピ「豚白菜ときのこの無水ごま油鍋」を投稿しました！2月5日
「白菜と豚肉の鍋蒸し」にコメントしました。 1月31日
Utakoさん　ありがとうございます！お口にあってよかったです～。突っ込んでもできますよね。笑　寒い日が続きますのでまた作ってみてください～＾＾
「ひよこ豆とパプリカのデリサラダ」にコメントしました。 1月23日
☆梅さん＞つくレポコメントありがとうございます！お口にあってよかったです。＾＾あると便利な常備菜にもおすすめなので、これからも愛用いただけ...
「肉みそ油うどん」にコメントしました。 1月23日
おほしさまぴかぴかさん＞早速ありがとうございます！お口にあってよかったです。＾＾肉味噌は他の使い方もできるので、お試しください♪
レシピ「ごまヤンニョンチキン」を投稿しました！1月22日
レシピ「肉みそ油うどん」を投稿しました！1月8日
「オニオンデミグラスソースハンバーグ」にコメントしました。 1月5日
みぃさん＞お返事遅くなりました！すみません＞＜　このレシピは新たまねぎで作ったレシピではないので大丈夫だと思います！お口に合う事祈ってま...
「香りごま油のニラだれ」にコメントしました。 2018年12月24日
みぃさん＞私もあるのでやってみます！！( *´艸｀)
「香りごま油のニラだれ」にコメントしました。 2018年12月24日
みぃさん＞ありがとうございます！小さなころのお母さんの味は忘れられないものですよね。すでに何度かお作りいただいていてそれもまた嬉しく思い...
レシピ「ねりごま大根煮」を投稿しました！2018年12月18日
「中華風レンジ蒸し鶏」にコメントしました。 2018年12月12日
chiffonさん　ありがとうございます！！お口にあってよかったです～。＾＾鶏むね肉が美味しく食べられると嬉しくなりますよね。どんどん食べてくだ...
「中華風レンジ蒸し鶏」にコメントしました。 2018年12月10日
anpanpanpeerさん　ありがとうございます！お口に合ってよかったです＾＾♪お写真もありがとうございました～♡食べたくなりました^^;
レシピ「鶏だんごと焼き大根の煮物」を投稿しました！2018年12月4日
レシピ「梅しそそぼろの手巻きおにぎり」を投稿しました！2018年11月30日
レシピ「梅しそそぼろ」を投稿しました！2018年11月30日
レシピ「中からふりかけ！手まりおにぎり」を投稿しました！2018年11月30日
レシピ「にんじんの梅しそマリネ」を投稿しました！2018年11月30日
レシピ「しらす梅ブロッコリー」を投稿しました！2018年11月30日
レシピ「小魚たまご焼き」を投稿しました！2018年11月30日
レシピ「ふりかけチキン」を投稿しました！2018年11月30日
「チキンポテトソテー」にコメントしました。 2018年11月30日
ジュエルさん＞ご報告いただきありがとうございます！固くなってしまいましたか！？鶏むね肉のグラム数（630gくらいまでいけます）、皮がありでと...
「かぼちゃのごまみそ蒸し」にコメントしました。 2018年11月27日
おゆきさん　ありがとうございます！息子さん気に入っていただけて良かったです。＾＾味付けがしっかりしているので、お好みに応じて加減してみて...
レシピ「甘塩フライパンスコーン」を投稿しました！2018年11月22日
「チキンポテトソテー」にコメントしました。 2018年11月22日
はる菜ちゃん＞早速ありがとう～！＾＾じゃがいものこんがりしてるあたりがさらに美味しいを伝えてる～(*´∇｀)そう！パーティーにもってこい！ぜひ...
レシピ「もやしのねぎごまだれ」を投稿しました！2018年11月20日
「チキンポテトソテー」にコメントしました。 2018年11月10日
じゃすみんさん＞早速ありがとうございます！にんにくの風味たっぷりでいいですね～＾＾バジル風味もおいしそうです♪
レシピ「チキンポテトソテー」を投稿しました！2018年11月8日
「万能ナムルだれ・野菜のナムル」にコメントしました。 2018年11月7日
mariさん　ありがとうございます！鶏ガラスープの素入れると味がさらにしっかりしそうですね。ビビンバにしてもおいしそう～♡（*´∇｀）
レシピ「豆腐のごま風味炊き込みご飯」を投稿しました！2018年11月6日
レシピ「さつまいもの甘辛ごま焼き」を投稿しました！2018年10月16日
「マッシュルームのクリーム煮」にコメントしました。 2018年10月3日
Tsuneaki　Okadaさん　ありがとうございます！お口にあってよかったです♪お写真、とてもおいしそうでお腹がすきました！(≧◇≦)
レシピ「鮭となすのしょうが焼き」を投稿しました！2018年10月2日
「簡単ごまチキン南蛮」にコメントしました。 2018年9月20日
megさん＞ありがとうございます！おいしさが伝わるお写真まで♡∇♡お口にあってよかったです♪タルタルソースにしそが加わると爽やかさが増すのでよか...
レシピ「簡単豚角煮」を投稿しました！2018年9月18日
「中華もやし」にコメントしました。 2018年9月6日
Mioさん　ありがとうございます！お役に立ててよかったです。＾＾♪
レシピ「コチュジャンチキンの手巻きずし」を投稿しました！2018年9月4日
「簡単ごまチキン南蛮」にコメントしました。 2018年8月22日
はる菜さん　ありがとうございます！ごまの衣は最強ですよね！カリカリ食感と香ばしい風味の後押しをしてくれます。＾＾鶏むね肉だとさっぱりいた...
「簡単ごまチキン南蛮」にコメントしました。 2018年8月22日
Hachiさん　ありがとうございます！食品のハードルがあるにも関わらず味見していただきとてもうれしく思ってます。＾＾ぜひアレンジしてまた召し上...
レシピ「簡単ごまチキン南蛮」を投稿しました！2018年8月14日
「中華風レンジ蒸し鶏」にコメントしました。 2018年8月7日
わんわんわんちゃんさん＞ありがとうございます！筋トレ中とは・・・すごい！！お役に立ててよかったです。＾＾お写真もありがとうございます♪
「レンジで生キャラメル」にコメントしました。 2018年8月1日
105497さん＞ありがとうございます！お口にあってよかったです♪賞味期限は生キャラメルなので早めがおすすめです。冷蔵保存で2週間以内が美味しく...
「焼きレタスのナムル」にコメントしました。 2018年8月1日
うりさん＞あ、、ありがとうございます！
レシピ「中華風親子ニラ炒め」を投稿しました！2018年7月31日
レシピ「焼きレタスのナムル」を投稿しました！2018年7月17日
レシピ「七夕そうめんカップ　濃口ごまつゆ」を投稿しました！2018年7月3日
レシピ「夏のチーズタッカルビ」を投稿しました！2018年6月19日
レシピ「ローディット・メキシカンサラダ」を投稿しました！2018年6月7日
「鶏むね肉のコンフィ」にコメントしました。 2018年6月6日
くろまめさん、ありがとうございます！お口にあってよかったです。＾＾仰るようにフランスパンによく合いますよね♪オイルはパスタに。余すことなく...
レシピ「汁なしニラ担々麺」を投稿しました！2018年6月5日
レシピ「サワークリームオニオン風味のツナポテト」を投稿しました！2018年5月28日
レシピ「おろしだれ　ツナ冷やし中華」を投稿しました！2018年5月15日
レシピ「サラダ塩こんキャベツ」を投稿しました！2018年5月1日
レシピ「キムチ麻婆なす」を投稿しました！2018年4月17日