Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】

    とろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単 #ミキサー不要】 2分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. フライパンで簡単♡『濃厚美味しいビーフストロガノフ』

    フライパンで簡単♡『濃厚美味しいビーフストロガノフ』 4分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】

    かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】 9分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】

    もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】 11分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鮭と蓮根のガリバタ醤油炒め

    Norimakiさんがレシピを投稿しました!12分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

にんにく醤油

5

2015.06.10

分類調味料

調理時間: 5分(漬け置き時間除く)

ID128405

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

あると便利な常備調味料の「にんにく醤油」。和え物に使ったり、炒め物、から揚げの下味、ナムルなど簡単に味付けができます。
卵かけごはん、納豆ごはんにもおすすmです♪

和食 夏野菜 時短 シニア お弁当 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(作りやすい分量)
にんにく(みじん切り) 2片分
A
しょうゆ 150ml
A
50ml
A
みりん 50ml
作り方
Point!
 
  1. 鍋にしょうゆ、酒、みりんを入れて煮立たせアルコールが飛んだら、火を止めてにんにくを入れて冷ます。
  2. 粗熱が取れたら煮沸消毒した清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
    (保存目安1ヶ月程度)
  3. 【煮沸消毒の仕方】
    鍋に容器、水を入れて火にかけ、沸騰したら5分ほど煮て逆さにして自然乾燥させる。
    ※鍋の中で瓶が踊らないように瓶を多めにするか、底に布巾をしいて煮てください。
  4. 【豚肉とねぎのにんにく醤油炒め】
    フライパンに油を入れて熱し、斜め切りした長ねぎ(1/2本強)を入れて炒め、豚切り落とし肉(400g)を入れて炒める。
    にんにく醤油(大さじ3)を入れてひと炒めし、味を調える。
  5. 【タコとわかめのナムル】
    タコ(200g)はそぎ切りにし、乾燥わかめ(適量)は水でもどす。にんにく醤油(大さじ1*)、ごま油(小さじ1)で和える。
    ※わかめの分量に応じて増減。塩蔵わかめの場合は塩抜きをしてから調整してください。
22 117
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×手作りおやつ (12) 時短×肉味噌 (10) シニア×すいか (8) お弁当×中華鍋 (5) 和食×つるむらさき (3) 夏野菜×麻婆茄子 (3)
もっと見る

「にんにく醤油 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents