1. めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め

    めちゃ旨簡単おかず!豚バラとキャベツのとろみ炒め 5分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お肉やわらか♪鶏むね肉となすの照りマヨ焼き

    お肉やわらか♪鶏むね肉となすの照りマヨ焼き 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。

    豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。 24分前

    148人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ソースまで飲み干す旨さ♡ふわとろ卵入り本格エビチリ

    ソースまで飲み干す旨さ♡ふわとろ卵入り本格エビチリ 35分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏肉とキャベツの白だしマスタード炒め

    鶏肉とキャベツの白だしマスタード炒め 57分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

味付けオイル・昆布

5

2015.01.16

分類

調理時間: 5分

ID121788

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

味付けされてる油「味付けオイル」。
塩昆布×オリーブオイルにほんのりにんにくの風味を移すと万能味付けオイルに変身☆

昆布 アイデア料理 ブランチ 時短 ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
塩昆布 25g
オリーブオイル 100ml
5g
にんにく(半分カット) 1片分
作り方
Point!
香りがうつるまで1日にほど経ってからいただくのがおすすめです。
  1. 煮沸消毒した清潔な容器に塩昆布、塩、にんにくを入れてひと混ぜする。
  2. オリーブオイルを注ぐ。
  3. にんにくの香りがオイルにうつるまで半日以上おき、保存は冷蔵庫でする。
    使用するときは底に塩がたまるので、底から掬うようにする。
    固まったオイルは、常温でしばらくおくと溶けます。

    ※昆布・にんにく・オイルを継ぎ足してもOKです。
  4. 【やみつきキャベツ】
    キャベツ280g(1/4カット)、塩昆布10g、オリーブオイル小さじ2、にんにくすりおろし少々、塩小さじ1/3
    1.ひと口大に切ったキャベツに塩をふってしばらくおく。
    2.【1】に塩昆布、オリーブオイル、にんにくを合わせて和える。
  5. 温かいごはんにのせて!
  6. 塩ゆでした青菜を味付けオイル・昆布で炒めて、塩、こしょうで味を調えて!
    ゆでたパスタに和えても!
  7. 白菜、きゅうり、トマトを味付けオイルで和えて、塩、こしょう、酢で味を調える。イタリアンパセリと散らして!
  8. ほうれん草は根元に切り込みを入れてふり洗いし、1%の塩を加えた沸騰した湯で茹でて、盆ざるに広げて粗熱をとる。巻きすをつかって水気をしぼり、アツアツのうちに味付けオイルを和える。
    ゆでた湯に酢を加えて卵をおとし、ポーチドエッグを作ってほうれん草にのせる。
40 78
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  2. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
  5. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  6. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  7. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  8. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  9. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  10. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) アイデア料理×だし (10) ブランチ×ガトーショコラ (4) 昆布×黒豆 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは