主菜

鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物19.2g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質32.8g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

漬けこみ調味料はふたつだけ! 素材の持ち味で変化する味・食感とあとひく美味しさ♪ 「ブリっ」としてるから揚げって!?

材料4人分

  • 鶏むね肉
    2枚(600g)
  • 玉ねぎ(すりおろし)
    100g(1/2個分)
  • 1個
  • しょうゆ
    大さじ3
  • こしょう
    少々
  • 薄力粉
    大さじ5
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 下準備
    ・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。

    鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げの下準備
  • 1

    バットに鶏肉、玉ねぎ、溶いた卵、しょうゆ、こしょうを合わせて15~20分つける。

    鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げの工程1
  • 2

    【1】に薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

    鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げの工程2
  • 3

    180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。

ポイント

焦げやすいのでタイミングよく油から引き上げてくださいね♪

作ってみた!

質問

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