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漬けこみ調味料はふたつだけ! 素材の持ち味で変化する味・食感とあとひく美味しさ♪ 「ブリっ」としてるから揚げって!?
下準備・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。
バットに鶏肉、玉ねぎ、溶いた卵、しょうゆ、こしょうを合わせて15~20分つける。
【1】に薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。
焦げやすいのでタイミングよく油から引き上げてくださいね♪
玉ねぎの薄切り
玉ねぎのみじん切り
玉ねぎのくし形切り
玉ねぎの保存方法
鶏むね肉のそぎ切り
鶏むね肉の観音開き
レシピID:122203
更新日:2014/12/14
投稿日:2014/12/14
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西山京子/ちょりママ
料理家
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