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鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げ

25

2014.12.14

分類主菜

調理時間: 25分

ID122203

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

漬けこみ調味料はふたつだけ!
素材の持ち味で変化する味・食感とあとひく美味しさ♪
「ブリっ」としてるから揚げって!?

お弁当 ヘルシー 玉ねぎ 唐揚げ 肉のおかず 揚もの 時短 鶏胸肉 子供 アイデア料理

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材料4人分
鶏むね肉 2枚(600g)
玉ねぎ(すりおろし) 100g(1/2個分)
1個
しょうゆ 大さじ3
こしょう 少々
薄力粉 大さじ5
揚げ油 適量
作り方
Point!
焦げやすいのでタイミングよく油から引き上げてくださいね♪
  1. ・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。
  2. バットに鶏肉、玉ねぎ、溶いた卵、しょうゆ、こしょうを合わせて15~20分つける。
  3. 【1】に薄力粉を加えて混ぜ合わせる。
  4. 180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。
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