鶏むね肉の玉ねぎ醤油から揚げ

• 25分

材料4人分

• 鶏むね肉
  2枚(600g)
• 玉ねぎ(すりおろし)
  100g(1/2個分)
• 卵
  1個
• しょうゆ
  大さじ3
• こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ5
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ・鶏肉は観音開きにし、ひと口大に切る。

  
• 1

  バットに鶏肉、玉ねぎ、溶いた卵、しょうゆ、こしょうを合わせて15～20分つける。

  
• 2

  【１】に薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。

ポイント

焦げやすいのでタイミングよく油から引き上げてくださいね♪

作ってみた！

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