カリホク♡【かぼちゃの米粉から揚げ】手が止まらない！

材料2人分

• かぼちゃ
  200g
• 米粉
  大さじ2
• 油
  適量
• 塩
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは厚さ0.5cmくらいのスライスする。ポリ袋にかぼちゃと米粉と入れ、よく振って米粉をまぶす

  
• 2

  フライパンにかぼちゃが半分浸かるくらいの油を入れ、火をつける(油の温度は170度程)。

• 3

  かぼちゃを入れ、裏表カリッとなるまで揚げ焼きする。 揚げ終わったら網などに乗せて油を切り、塩を振る。

  

ポイント

◎そのままでも美味しいですが、かぼちゃが熱いうちに塩を振ると、かぼちゃの甘さが引き立って最高に美味しいです♡ ◎油の温度目安 水気を拭き取った菜箸を油に付け、しゅわしゅわと細かい泡が勢い良く上がるくらいが目安です。

作ってみた！

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