「かぼちゃのお弁当おかず」30選｜作り置きにもおすすめ
投稿日2024/10/16
更新日2024/10/16
「かぼちゃレシピ」30選｜栄養も抜群！
お弁当のおかずに迷ったら必見！ かぼちゃのサラダから煮物、炒め物のレシピをご紹介します。味がしっかりついているので冷めても美味しく、子どもから大人まで楽しめますよ。
目次
1.【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【かぼちゃが甘い♡甘辛味にバターが合う！作り置きにも◎⠀】 ホクホクもっちりとした かぼちゃが甘くて美味しい かんたん副菜です🎃♪ かぼちゃは事前にレンチンしておくので 焼き時間2分ほどでOK(^^)👌 甘辛い味付けには コクのあるほんのり甘い バター風味が最高に合います！！ 冷めても美味しいので お弁当や作り置きにも便利です🍱
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
さんたママ2024/11/17 21:16
かぼちゃが固くて薄切りが難しかったので、切る前に2分、切った後に2分レンジに入れてみました！ 片栗粉大さじ2とビニール袋に入れて振りましたが、かぼちゃ同士が引っ付きあって、フライパンに並べる時に少し苦戦しました🥲 だけど、かぼちゃとバター、美味しくないわけがない！！ 明日のお弁当にもいれようと思います🩷
ロック2024/05/26 05:49
美味しかったです！ カボチャは切りにくい
ぴーぱり2023/11/07 12:16
美味しく出来ました！ あまじょっぱくて癖になります☺️ カボチャを使う副菜はこれできまりです！
2.虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
秋を感じられるかぼちゃサラダ♡ 要らないものは一切無し！ 全部が合わさって本当に美味しく仕上がります☺️クリームチーズの塩気がたまらなくかぼちゃに合う🥰🥰 お弁当はもちろんお肉やムニエルとの相性も良いです☺️
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
ちゃんこな2024/09/26 20:33
美味しかったです😋
7513132023/04/29 11:33
部分的にゴリゴリしたり、かけすぎてペースト状になってしまったりとレンチン調整は少しコツがいる感じがしました。慣れですねきっと。 クリームチーズとマヨネーズがつなぎになってまとまるので、お弁当に入れても食べやすかったです。黒胡椒振ったり、ツナを和えたり、ナッツやレーズンを加えたりと少しのアレンジで毎日使えそうです。カリカリベーコンといっしょにトーストにたっぷり乗せたらすごく美味しかったです。
RUI2024/04/11 13:53
めちゃくちゃ美味しくて旦那さんの お弁当に入れたら、明日も入れてほしい と言われました！ 他の方の感想を参考に 炒めた刻みウインナーを加えたら更に濃くが出て美味しかったです。
3.裏ワザで激的ホクホク！かぼちゃの煮物
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
裏ワザでかぼちゃが激的にホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です♪ 作り方は簡単！ かぼちゃを切って塩で揉んで洗ってから鍋に入れて煮るだけ！ 簡単な裏ワザでかぼちゃが煮崩れず本当にホクホクに仕上がります♡ 普段のおかずやお弁当、作り置きの強い味方です♪
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
まゆの2024/09/23 19:58
かぼちゃの面取り…確かに そんな丁寧な調理して来なかったなぁ(๑¯ω¯๑💧) 大根は するのにね。反省💔 いつもは皮と身が剥がれてしまう事が多いけど、裏ワザのお陰で かぼちゃが原型を留めてる(´◉ω◉` )- ̗̀ 💡 ̖́- ホクホクに仕上がった かぼちゃは甘くて美味しい❤調味料は かぼちゃの量にもよるから 味見しながら自分の好みにすればイイけど、大体の目安と裏ワザが知れてヨカッタ😆👍✨
あき♡2024/04/15 20:27
カボチャの煮付けはいつもこのレシピで作らせて頂いてます♪甘めが好きなので、甘めに調節してます✨今回もホクホク美味しく頂きました🥰
かの2024/04/23 20:15
今週の日曜日に作りました。 ご投稿が遅くなり恐縮です。 面取りをしたのは初めてだったので 上手にできたか不安ではありますが……。 とっても美味しくできました！ あま〜い南瓜の煮物は久しぶりです。 素敵なレシピをありがとうございました。
4.かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】
調理時間10分(粗熱を取る時間を除く)
このレシピを書いたArtist
かぼちゃを使った、おつまみにもなる簡単副菜♪ 使う食材は、かぼちゃとチーズ。調味料は、マヨネーズと塩・こしょう。 しかも、レンジでチンしてマッシュし、あとは和えるだけ...とめちゃめちゃ簡単。 それでいて、しっかり美味しいし、作り置きもできるし、お弁当の隙間埋めにも◎。 1回作れば覚えられるし、多少調味料の量を間違ったぐらいで不味くなることはない。笑 まさに、料理初心者さん＆ズボラさん向け！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
9126632023/07/03 21:52
美味しいくてレンチンがまた便利で すぐにリピートします♡
mariko2022/07/22 14:11
美味しかったです！かぼちゃによるのでしょうが、今回ゆるかったので、次は水分調節してみます。チーズとかぼちゃ合いますね♪
とーるじーじ2022/10/05 06:52
作って見ました。 6人分と量が多かったので水を多めに入れたせいか柔らかめの仕上がりになった気がしますが、簡単に出来て美味しかったです。
5.鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め🤤お弁当にも入れてね👧🏻✨
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、 甘辛～いタレに絡んだ 鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め✨ ホクホクねっとりのかぼちゃ とろとろジューシーな茄子 みずみずしいピーマン もっちりとろとろ食感で肉汁たっぷりのもも肉 うまい😲 う…うまい😨 うまいです🤓 た、たしかに旨い👹 成功したみたいですね💀 これはうまいぞ！！ビール、ビール！🧔🏻 おかあさ～ん！あしたのお弁当にも入れてね👧🏻♪ これはご飯が進みそうですよ😘
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とびうお2024/06/04 19:16
すっごく美味しく出来ました！ カリッとプリプリな唐揚げと食感のいい野菜が甘酢によく絡んで大満足な食卓になりました🎃🍆🫑
１／アラ還の手習い2023/06/12 20:44
人参足しました🤗 今日はめっちゃ暑かった🥵 スタミナ付けんとバテまっせ😁 汗かきかき頑張りました😊 甘辛いタレで美味しく仕上がりました😋
ミナ2024/04/04 20:34
甘辛でおいしくできました😋🍴💕
6.【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
チンして和えるだけ！煮物より簡単で、汁気がないのでお弁当に最適。少し加えたお酢でさっぱりとし、傷みにくくなる効果も。 かぼちゃとゴマで、美容と健康にも良いです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 275856
2020/02/18 19:16
かぼちゃのゴマあえ！初めてです！とってもさっぱりして美味しく頂きました
7.甘辛がご飯に合う！かぼちゃと豚肉のごま照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃをあらかじめ電子レンジ加熱しておくことで、さっと炒めるだけでできる簡単おかずです。 しっかり味の甘辛ごま照り焼きが、ごはんにもよく合いますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あいの2024/09/09 19:39
かぼちゃ大好きなので作りました〜！煮崩れしてもそれがお肉に絡んで美味しい😁😁
Makimekko2024/07/07 16:13
かぼちゃと豚の相性が良くて、味もこってりで美味しかったです❣️- yam
2023/08/29 23:59
主人が大絶賛してくれて、ご飯も3杯おかわりしてました！ とっても美味しかったです。 また作ります^^
8.秋を感じる！やみつき♡【かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃとれんこんに 片栗粉をまぶして カリッと香ばしく焼いて シンプルな甘辛味を絡めました🎃 ホクホクなかぼちゃと シャキシャキのれんこんの 食感がやみつきで、 パクパクと箸が止まらなくなる 美味しさです🥢♡ おつまみやお弁当にもぴったりです👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
コスモス2024/11/15 18:13
２回目の投稿になります😺 約一年前になるのかな🤔 今が美味しいレンコんレシピを探していてこちらにしましたぁ💕 先にレンチンして、片栗粉をまぶして、チャチャッと焼いて、タレをからめて出来上がり〜😸 れんこんはシャキシャキ、かぼちゃ🎃はホクホク… やはり美味しい😋😋😁
マシュー2024/10/21 15:12
作りたてホヤホヤの一枚です。 甘辛のタレが絡んでごはんのおかずにぴったりだと思います！ 炒りごまがなく、すりごまで代用してあります。
しーちゃん2024/10/11 22:50
かぼちゃの甘みも出てて 美味しかったです♪ かぼちゃ好きなのでまた作りたい👍
9.かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっくり！かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆん ⍨𖤐´-2024/09/20 17:40
大きいかぼちゃを頂いたので、3倍量でコロッケを作らせて頂きました🎃💓ˎˊ˗ 簡単で、とても美味しかったです( ˶˙ᵕ˙˶ ) ハロウィン🎃にまた作ろうかなぁ〜🙌🏻🙌🏻
10.THEかぼちゃ 《甘辛のバター醤油がくせになる！》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
材料はシンプルにかぼちゃだけで♡ 甘じょっぱくて美味しい🥺💕 バターやお醤油の香りもよく絶品！ 作り置きで作っておいて グラタンに入れたり 洋風スープに入れても美味しく仕上がりアレンジが広がるのでおすすめです♡ お弁当にも☺️ 美容にも良いので安心して召し上がれます🌸
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
よっこ2024/03/30 19:59
バター&醤油&砂糖、間違いなく美味しく頂きました😋🍴💕あっという間に食べちゃいました✨自分は倍量で作ります🎵美味しいレシピ有り難う御座います🍀
Rinrin·͜·2024/01/26 12:20
冷凍かぼちゃで作ったけどめちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです！また必ず作ります😋
9126632023/11/12 20:41
バターの味が美味しいのでペロリと食べれました^ ^
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