「かぼちゃのお弁当おかず」30選|作り置きにもおすすめ

「かぼちゃのお弁当おかず」30選|作り置きにもおすすめ
  • 投稿日2024/10/16

  • 更新日2025/01/27

平日を乗り切る!簡単10分お弁当おかず
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平日を乗り切る!簡単10分お弁当おかず

お弁当おかずに迷っている方必見! 今回は、かぼちゃのサラダから煮物、炒め物まで、かぼちゃを使ったお弁当レシピをご紹介します。レンジで作れるレシピや、作り置きレシピもありますよ♪
【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡

1.【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【かぼちゃが甘い♡甘辛味にバターが合う!作り置きにも◎⠀】 ホクホクもっちりとした かぼちゃが甘くて美味しい かんたん副菜です🎃♪ かぼちゃは事前にレンチンしておくので 焼き時間2分ほどでOK(^^)👌 甘辛い味付けには コクのあるほんのり甘い バター風味が最高に合います!! 冷めても美味しいので お弁当や作り置きにも便利です🍱

材料

かぼちゃ、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、バター

作ってみた!

レビュー(15件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/12/16 21:02

    久しぶりのリピ😊✨ 甘辛バター🧈は間違いない美味しさ🎶 すぐにできるのも嬉しいレシピです💓 とっても美味しかったです😆💕 cotoさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/10/15 16:28

    めっちゃ美味しい😋 バター最強ですね👍 箸がとまらなくなりますね🤤💕
    しーちゃんの作ってみた!投稿(【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/05/06 19:38

    甘辛のかぼちゃが食べたくて、リピしました😊レンジ加熱してからフライパンで焼くから火通りはあまり気にせず、焼き色つけてバター醤油ダレを絡めるだけ😊 とっても美味しかったです❣️ cotoさん、いつも美味しいレシピお世話になってます😊ありがとうございます🥰💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(【かぼちゃの甘辛バター】甘辛味にバターが合う♡)
虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】

2.虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

秋を感じられるかぼちゃサラダ♡ 要らないものは一切無し! 全部が合わさって本当に美味しく仕上がります☺️クリームチーズの塩気がたまらなくかぼちゃに合う🥰🥰 お弁当はもちろんお肉やムニエルとの相性も良いです☺️

材料

かぼちゃ、クリームチーズ、マヨネーズ

作ってみた!

レビュー(27件)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/05/14 17:00

    これ凄く凄く簡単で美味しかったです❣️なかなか切りずらい包丁なので🎃かぼちゃ料理も久しぶりでしたが手軽にしっとり仕上がりました✨次回はナッツ🥜くるみなども入れてみたいなと思います🩷🥰
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】)
  • 1265172
    1265172

    2025/03/15 13:33

    お菓子で使うクリームチーズとかぼちゃがあれば、簡単に作れました。 ありがとうございます。
    1265172の作ってみた!投稿(虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】)
  • ちゃんこな
    ちゃんこな

    2024/09/26 20:33

    美味しかったです😋
    ちゃんこなの作ってみた!投稿(虜になる事間違いなし!!【かぼちゃ好きのかぼちゃサラダ】)
裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物

3.裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物

調理時間15

このレシピを書いたArtist

裏ワザでかぼちゃが激的にホクホクに仕上がるかぼちゃの煮物です♪ 作り方は簡単! かぼちゃを切って塩で揉んで洗ってから鍋に入れて煮るだけ! 簡単な裏ワザでかぼちゃが煮崩れず本当にホクホクに仕上がります♡ 普段のおかずやお弁当、作り置きの強い味方です♪

材料

かぼちゃ、塩(ふり塩)、水、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(35件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/04/22 15:25

    りんご🍎サン🌟の紹介です♪ めっちゃくちゃ美味しかった‼️ そして全く煮崩れなし❣️ 息子ちゃんも美味しい😋と💕 かぼちゃ🎃苦手な旦那さんは食べないけどね…これは私と息子ちゃん用ですぅ🎃 りんご🍎サン🌟 まこりんとペン子さん🌟とっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物)
  • MYHR
    MYHR

    2025/10/22 17:33

    かぼちゃの煮物を作る時は、必ずこのレシピで作っています。 外側は柔らかいけれど、中はホクホクなのが我が家にはとても合っています。
    MYHRの作ってみた!投稿(裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物)
  • りんご
    りんご

    2026/02/18 21:55

    リピーターです🙋‍♀️✨がんも追加しました!このレシピでは、面取りしていないかぼちゃでも本当に煮崩れしません。長くコトコト煮込んでも崩れません🎃しっかり味が染み込んで本当に美味しい煮物になります😄またリピートします🙌
    りんごの作ってみた!投稿(裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物)
かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】

4.かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】

調理時間10(粗熱を取る時間を除く)

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かぼちゃを使った、おつまみにもなる簡単副菜♪ 使う食材は、かぼちゃとチーズ。調味料は、マヨネーズと塩・こしょう。 しかも、レンジでチンしてマッシュし、あとは和えるだけ...とめちゃめちゃ簡単。 それでいて、しっかり美味しいし、作り置きもできるし、お弁当の隙間埋めにも◎。 1回作れば覚えられるし、多少調味料の量を間違ったぐらいで不味くなることはない。笑 まさに、料理初心者さん&ズボラさん向け!

材料

かぼちゃ、ベビーチーズ、マヨネーズ、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(7件)
  • マルグリート
    マルグリート

    2025/09/12 12:19

    すみません皮ごとホットクックでゆでたら滑らかになりすぎました…! 味はばっちりです、作り置きにするかと思ったのに夕飯だけで消えました、子供に好評でペロリでした😋
    マルグリートの作ってみた!投稿(かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】)
  • 912663
    912663

    2023/07/03 21:52

    美味しいくてレンチンがまた便利で すぐにリピートします♡
    912663の作ってみた!投稿(かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】)
  • mariko
    mariko

    2022/07/22 14:11

    美味しかったです!かぼちゃによるのでしょうが、今回ゆるかったので、次は水分調節してみます。チーズとかぼちゃ合いますね♪
    marikoの作ってみた!投稿(かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】)
鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め🤤お弁当にも入れてね👧🏻✨

5.鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め🤤お弁当にも入れてね👧🏻✨

調理時間20

このレシピを書いたArtist

今日の料理は、 甘辛~いタレに絡んだ 鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め✨ ホクホクねっとりのかぼちゃ とろとろジューシーな茄子 みずみずしいピーマン もっちりとろとろ食感で肉汁たっぷりのもも肉 うまい😲 う…うまい😨 うまいです🤓 た、たしかに旨い👹 成功したみたいですね💀 これはうまいぞ!!ビール、ビール!🧔🏻 おかあさ~ん!あしたのお弁当にも入れてね👧🏻♪ これはご飯が進みそうですよ😘

材料

鶏もも肉、なす、ピーマン、かぼちゃ、酒、醬油、片栗粉、薄力粉、おろしにんにく・おろししょうが、めんつゆ・みりん、酒、酢、片栗粉、輪切り唐辛子、揚げ油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • とびうお
    とびうお

    2024/06/04 19:16

    すっごく美味しく出来ました! カリッとプリプリな唐揚げと食感のいい野菜が甘酢によく絡んで大満足な食卓になりました🎃🍆🫑
    とびうおの作ってみた!投稿(鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め🤤お弁当にも入れてね👧🏻✨)
  • 単身赴任おじさん
    単身赴任おじさん

    2025/10/03 07:44

    とっても美味しくできました! そもそも唐揚げが美味しかった! 野菜の揚げ焼き時間が長すぎたのか?温度が低かったのか、焼き目がつく前に柔らかくなりすぎちゃったけど、タレがよく絡んでおいしかったです。
    単身赴任おじさんの作ってみた!投稿(鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め🤤お弁当にも入れてね👧🏻✨)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/06/12 20:44

    人参足しました🤗 今日はめっちゃ暑かった🥵 スタミナ付けんとバテまっせ😁 汗かきかき頑張りました😊 甘辛いタレで美味しく仕上がりました😋
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(鶏もも肉と夏野菜の甘辛炒め🤤お弁当にも入れてね👧🏻✨)
【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能

6.【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能

調理時間10

このレシピを書いたArtist

チンして和えるだけ!煮物より簡単で、汁気がないのでお弁当に最適。少し加えたお酢でさっぱりとし、傷みにくくなる効果も。 かぼちゃとゴマで、美容と健康にも良いです。

材料

かぼちゃ、すりごま(白)、お酢・しょうゆ・砂糖

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/02/21 13:27

    レンチンしすぎた💦 お酢が良き!さっぱりした胡麻和え 主人のお弁当にも🍱 美味しく頂きました😋 川埜玲子さん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能)
  • 万福
    万福

    2025/07/02 11:44

    お弁当用に作りました🍱 お酢が入ってるだけでサッパリして食べやすかったです😋 かぼちゃのごま和えは初めて食べました🎵 とても美味しかったのでリピ確定です👌
    万福の作ってみた!投稿(【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能)
  • milk
    milk

    2025/07/01 00:04

    レンチン調理で簡単で嬉しいです🥰 ほくほくのかぼちゃの甘さとお酢の程良い酸味、すりごまが香ばしくて美味しい! すぐに完食でした👏 我が家のレンジは2分では硬そうで倍の4分でやりました。少し崩れやすくなったので3分でも良かったかな?かぼちゃの水分量にもよるかもですが… 小鉢の分、少量だけ作れるのでありがたいです!
    milkの作ってみた!投稿(【かぼちゃのさっぱりゴマ和え】お弁当おかず・冷凍可能)
甘辛がご飯に合う!かぼちゃと豚肉のごま照り焼き

7.甘辛がご飯に合う!かぼちゃと豚肉のごま照り焼き

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かぼちゃをあらかじめ電子レンジ加熱しておくことで、さっと炒めるだけでできる簡単おかずです。 しっかり味の甘辛ごま照り焼きが、ごはんにもよく合いますよ!

材料

かぼちゃ、豚ロース薄切り肉、醤油・みりん、砂糖、酒、白いりごま、サラダ油

作ってみた!

レビュー(9件)
  • milk
    milk

    2026/03/19 00:46

    50gほど大きいかぼちゃで作りましたが、たれもしっかりめのお味で特に問題なく️⭕️ 美味しく作れました! かぼちゃがほくほく、カリッとして美味しかったです😙 肉が加熱しすぎてカリカリになっちゃったのでかぼちゃばかりではなく肉の火加減も気にしてみます💦 三歳息子も甘辛味とかぼちゃ好きで完食です😋 また作ります🎶
    milkの作ってみた!投稿(甘辛がご飯に合う!かぼちゃと豚肉のごま照り焼き)
  • あいの
    あいの

    2024/09/09 19:39

    かぼちゃ大好きなので作りました〜!煮崩れしてもそれがお肉に絡んで美味しい😁😁
    あいのの作ってみた!投稿(甘辛がご飯に合う!かぼちゃと豚肉のごま照り焼き)
  • Makimekko
    Makimekko

    2024/07/07 16:13

    かぼちゃと豚の相性が良くて、味もこってりで美味しかったです❣️
    Makimekkoの作ってみた!投稿(甘辛がご飯に合う!かぼちゃと豚肉のごま照り焼き)
秋を感じる!やみつき♡【かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り】

8.秋を感じる!やみつき♡【かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

かぼちゃとれんこんに 片栗粉をまぶして カリッと香ばしく焼いて シンプルな甘辛味を絡めました🎃 ホクホクなかぼちゃと シャキシャキのれんこんの 食感がやみつきで、 パクパクと箸が止まらなくなる 美味しさです🥢♡ おつまみやお弁当にもぴったりです👍🏻 ̖́-

材料

かぼちゃ、れんこん、片栗粉、醤油、みりん、酒、砂糖、白ごま

作ってみた!

レビュー(15件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/11/15 18:13

    2回目の投稿になります😺 約一年前になるのかな🤔 今が美味しいレンコんレシピを探していてこちらにしましたぁ💕 先にレンチンして、片栗粉をまぶして、チャチャッと焼いて、タレをからめて出来上がり〜😸 れんこんはシャキシャキ、かぼちゃ🎃はホクホク… やはり美味しい😋😋😁
    コスモスの作ってみた!投稿(秋を感じる!やみつき♡【かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り】)
  • 443970
    443970

    2025/03/04 12:25

    レンコンを沢山頂いたので作ってみました 優しいお味で、覚えやすい分量で良かったです 美味しかったです
    443970の作ってみた!投稿(秋を感じる!やみつき♡【かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り】)
  • マシュー
    マシュー

    2024/10/21 15:12

    作りたてホヤホヤの一枚です。 甘辛のタレが絡んでごはんのおかずにぴったりだと思います! 炒りごまがなく、すりごまで代用してあります。
    マシューの作ってみた!投稿(秋を感じる!やみつき♡【かぼちゃとれんこんの甘辛ごま照り】)
かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに

9.かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほっくり!かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆん ⍨𖤐´-
    ゆん ⍨𖤐´-

    2024/09/20 17:40

    大きいかぼちゃを頂いたので、3倍量でコロッケを作らせて頂きました🎃💓ˎˊ˗ 簡単で、とても美味しかったです( ˶˙ᵕ˙˶ ) ハロウィン🎃にまた作ろうかなぁ〜🙌🏻🙌🏻
    ゆん ⍨𖤐´-の作ってみた!投稿(かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに)
THEかぼちゃ
《甘辛のバター醤油がくせになる!》

10.THEかぼちゃ 《甘辛のバター醤油がくせになる!》

調理時間5

このレシピを書いたArtist

材料はシンプルにかぼちゃだけで♡ 甘じょっぱくて美味しい🥺💕 バターやお醤油の香りもよく絶品! 作り置きで作っておいて グラタンに入れたり 洋風スープに入れても美味しく仕上がりアレンジが広がるのでおすすめです♡ お弁当にも☺️ 美容にも良いので安心して召し上がれます🌸

材料

かぼちゃ、バター、醤油、砂糖(きび糖)

作ってみた!

レビュー(6件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/03/30 19:59

    バター&醤油&砂糖、間違いなく美味しく頂きました😋🍴💕あっという間に食べちゃいました✨自分は倍量で作ります🎵美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(THEかぼちゃ
《甘辛のバター醤油がくせになる!》)
  • Rinrin·͜·
    Rinrin·͜·

    2024/01/26 12:20

    冷凍かぼちゃで作ったけどめちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!また必ず作ります😋
    Rinrin·͜·の作ってみた!投稿(THEかぼちゃ
《甘辛のバター醤油がくせになる!》)
  • 912663
    912663

    2023/11/12 20:41

    バターの味が美味しいのでペロリと食べれました^ ^
    912663の作ってみた!投稿(THEかぼちゃ
《甘辛のバター醤油がくせになる!》)
【冷凍作り置き】簡単!甘うま♡お弁当に!かぼちゃの甘辛焼き

11.【冷凍作り置き】簡単!甘うま♡お弁当に!かぼちゃの甘辛焼き

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

黄色いお弁当おかずに! かぼちゃを醤油で甘辛く焼き、子供も好きなかぼちゃメニューにしました。

材料

かぼちゃ、醤油、みりん、ごま油、サラダ油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/06/07 09:45

    さらさんも作らてましたね カット売りしていたかぼちゃを使用したので 軽くレンチンしてから 焼きました 家庭菜園のパセリ加えて 甘辛かぼちゃ🎃美味しく頂きました 主人のお弁当にも🍱 さらさん素敵な投稿ありがとうございます🥰 はこさん レシピありがとうございます😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】簡単!甘うま♡お弁当に!かぼちゃの甘辛焼き)
  • さら
    さら

    2024/12/02 12:47

    付け合せとして作ったけど、1品にもなって家族にも喜んでもらえました!😆
  • なべ円
    なべ円

    2025/06/13 19:13

    お弁当にも使えそうです。
    なべ円の作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】簡単!甘うま♡お弁当に!かぼちゃの甘辛焼き)
レンジde簡単♡旨味がたまらない♡デリ風かぼちゃのサラダ♡

12.レンジde簡単♡旨味がたまらない♡デリ風かぼちゃのサラダ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

具材全部をレンチンして作る簡単レシピ♡ 熱いうちにスライスチーズを混ぜ合わせるのが旨味を引き立たせるポイントです♡ レンチンした時に出る水分をかつお節が吸い具材に絡むので更に旨味が増します♡ 食べ出したら止まらない味です(笑)

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコン、スライスチーズ、マヨネーズ、すし酢、マキシマム(塩胡椒でOK)、かつお節

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ぱんだ
    ぱんだ

    2023/11/05 03:39

    全てレンジアップで簡潔してとっても簡単なのに、とっても美味しい😋🍴💕 ベーコンがなくてウインナーを使いました。 家ではジャーマンパンプキンと呼んで人気のメニューです😺
    ぱんだの作ってみた!投稿(レンジde簡単♡旨味がたまらない♡デリ風かぼちゃのサラダ♡)
  • Faith
    Faith

    2020/06/19 05:12

    カボチャが余っていたので、半量で作ってみました。かつお節を入れて味にグンと旨みが出て美味しかったです。 簡単でステキなレシピに感謝♪
    Faithの作ってみた!投稿(レンジde簡単♡旨味がたまらない♡デリ風かぼちゃのサラダ♡)
放置&煮汁不要で旨み凝縮♪『甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』

13.放置&煮汁不要で旨み凝縮♪『甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鍋に材料を重ねたら あとは蓋をして10分放置で完成! 加える水分は、ほんの少しの 呼び水のみなので、素材の旨みが凝縮! また、下味をしっかりもみ込んだ豚肉は 冷蔵庫でひと晩置いても柔らかいままなので 作り置きやお弁当にも最適ですよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

材料

豚肉、かぼちゃ、たまねぎ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、にんにく、しょうが、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 439912
    439912

    2023/11/01 17:44

    放置でできちゃうので、とっても楽ちん^ ^
玉ねぎ味噌ダレが決め手♪『かぼちゃと鶏肉の甘辛みそ✨』

14.玉ねぎ味噌ダレが決め手♪『かぼちゃと鶏肉の甘辛みそ✨』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

甘いかぼちゃにカリッと焼いた鶏肉に玉ねぎのアクセント✨ 玉ねぎ味噌ダレがまた美味しい♡ お弁当や作り置きの際には直前にタレをかけると◎✨ とってもごはんに合うおかずです* ピーマンなどもあれば加えても✨ かぼちゃには肌の代謝を助け、血色を改善します✨また皮にも抗酸化作用(若返り効果)が♪皮まで食べるのをおすすめします☺️ 美容、美肌効果も高い栄養満点でバランスの良いおかずです✨

材料

鶏もも肉、かぼちゃ、玉ねぎ、酒・味噌・みりん、砂糖・ごま油、玉ねぎすりおろし、パセリ、米油(サラダ油)、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ごさろ
    ごさろ

    2025/12/01 18:52

    タレに玉ねぎをおろし汁ごと入れてしまったので、フライパンにタレ投入して煮詰めました。甘味噌味で美味しかったです。
    ごさろの作ってみた!投稿(玉ねぎ味噌ダレが決め手♪『かぼちゃと鶏肉の甘辛みそ✨』)
  • ぴかこ
    ぴかこ

    2024/02/02 20:16

    かぼちゃ大好きなのでたくさん入れたらだいぶ黄色くなってしまいました笑 味噌だれと相性良くて最高でした
    ぴかこの作ってみた!投稿(玉ねぎ味噌ダレが決め手♪『かぼちゃと鶏肉の甘辛みそ✨』)
  • Shino
    Shino

    2021/05/26 17:54

    玉ねぎ味噌ダレ最高でした!色々アレンジできそうですね!美味しかったです😋
レンジで簡単!かぼちゃとひき肉のミルフィーユ

15.レンジで簡単!かぼちゃとひき肉のミルフィーユ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃと合い挽き肉を重ねてチンするだけ! でもね、これとっても美味しいんです(^.^) 甘〜いかぼちゃ、旨みぎっしり詰まったひき肉を1度に頬ばると幸せの味。 メインおかずがレンチン調理できるのでその間にサラダや汁物も作れます。 忙しい毎日の献立に、取り入れていただけたら嬉しいです(^ ^) パーティーメニューにもぜひ♪

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、バター、合い挽き肉、パン粉、牛乳、マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、塩、水、酒、好みで粉チーズ、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • na♪
    na♪

    2020/12/22 19:23

    レンチンでこんなに上手にできるなんて、感動しました! 2歳と4歳の子供がまた作って♪と♡ うれしかったです。
かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ 【マヨネーズ不使用】

16.かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ 【マヨネーズ不使用】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

クリーミーでホクホクのかぼちゃとさつまいもがおいしい、デリ風かんたんサラダ。レンジ調理だけで作れてマヨネーズ不使用なので軽い仕上がりです。カレー粉が香るから食べごたえも満足感もいっぱい。常備菜やおもてなしにぜひどうぞ。

材料

かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、レーズン、にんにく・おろし、無糖ヨーグルト、塩、ブラックペパー、カレー粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • かすみ草
    かすみ草

    2016/09/23 08:44

    にんにく・カレー粉・胡椒が効いた 普段とは違う味のサラダに 家族皆「これは!!!」って反応でした^^v 作り方も簡単で マヨ不使用でさっぱりヘルシーなのも 嬉しい♪ 写真はJK弁当に入れたところです♪
    かすみ草の作ってみた!投稿(かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ 【マヨネーズ不使用】)
ボリューム満点*豚ロース肉とかぼちゃのオイスター炒め

17.ボリューム満点*豚ロース肉とかぼちゃのオイスター炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚ロース厚切り肉とかぼちゃで食べ応えあり!のボリュームおかず♪ 作り方は簡単! 豚ロース厚切り肉とかぼちゃをフライパンで焼いて、調味料を入れて味が絡むまで炒めたら出来上がり! 豚ロース厚切りと合わせる事でかぼちゃがご飯が進むおかずに変身♪ 普段のおかずやおつまみ、作り置きやお弁当のおかずにピッタリ。 子供も大人も大満足の1品です♡

材料

豚ロース厚切り肉、片栗粉、かぼちゃ、油、料理酒、みりん、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソース、ごま油、糸唐辛子やネギ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • せき
    せき

    2023/12/20 20:08

    糸唐辛子はごまで代用 美味しかったです🥹
    せきの作ってみた!投稿(ボリューム満点*豚ロース肉とかぼちゃのオイスター炒め)
  • ぷぷはな
    ぷぷはな

    2019/05/30 18:05

    オイスターソースはどのタイミングで どれ位加えますか?
  • みちゃ
    みちゃ

    2023/07/17 15:24

    簡単でとっても美味しいので何度も作ってます(^_^) お弁当のおかずにもピッタリです☆
【揚げずに簡単!】大学パンプキン#作り置き#お弁当

18.【揚げずに簡単!】大学パンプキン#作り置き#お弁当

調理時間10

このレシピを書いたArtist

★大学芋のかぼちゃバージョンです。本来は揚げるところを小麦粉をまぶして焼くことで、揚げたようにカリッとさせました。 ★タレが絡んでいるのでベチャベチャせずにお弁当にも入っていると嬉しい甘いおかずです。

材料

かぼちゃ、小麦粉、サラダ油、砂糖、みりん、しょうゆ、水、黒ごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • りんご
    りんご

    2026/02/28 23:14

    大学芋のかぼちゃバージョンです🎃大学芋ってなんで“大学芋”っていうんだろう。とふと疑問に思いながら作り始め、あっという間に簡単にできました🙌ホクホクですごく美味しい🤤これはリピート確定です🙆‍♀️ 今月はあーぴんさんの命日とのこと、サトちゃんお知らせありがとうございます🙇‍♀️ わたしは、訃報はインスタで知りました。突然のことでとても驚きましたが、世にレシピを残してくださったから今こうして美味しいお料理を作れていること改めて感謝です🙏ご冥福をお祈りします。
    りんごの作ってみた!投稿(【揚げずに簡単!】大学パンプキン#作り置き#お弁当)
  • ちゃま
    ちゃま

    2024/06/04 19:08

    塩味と甘味のバランスが良く、簡単に作れました!また作ります!
    ちゃまの作ってみた!投稿(【揚げずに簡単!】大学パンプキン#作り置き#お弁当)
  • ミッフィー
    ミッフィー

    2021/11/02 19:27

    ちょっと焦がしてしまいましたが、 美味しかったです(^^)
レンジで簡単!ジャーマンパンプキン

19.レンジで簡単!ジャーマンパンプキン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単!!じゃがいもじゃなくてかぼちゃで作りました^^お弁当の色どりにもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ウインナー(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、ウインナー、顆粒コンソメ・砂糖、塩胡椒、バター、乾燥パセリ・粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(5件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/06/12 16:54

    かぼちゃ&ベーコンで作りました レンチン簡単! お弁当にピッタリ🍱 松山絵美さん レシピありがとうございます😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(レンジで簡単!ジャーマンパンプキン)
  • ほおずり天使
    ほおずり天使

    2021/09/22 16:21

    誰に出してもおいしいと評判です(*^_^*)
  • 258022
    258022

    2021/07/30 17:12

    作り置きだと、日持ちはどれくらいですか?
レンチンで簡単♩かぼちゃのデリ風サラダ

20.レンチンで簡単♩かぼちゃのデリ風サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンチン5分☆あとは混ぜるだけで超簡単♩濃厚クリーミーなスイーツに近いサラダです。 クリームチーズをサッくり混ぜる理由は…個人的にクリームチーズが多いところに当たると小さな幸せを感じられるから(笑)そうじゃない方はよく混ぜてくださいね(^.^) トッピングにスライスアーモンドやかぼちゃの種を飾っても◎🙆‍♀️ 作り置きする場合は冷蔵保存3日を目処にお召し上がりください(^ ^)

材料

かぼちゃ、ケーキシロップ、クリームチーズ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • まめまめ
    まめまめ

    2023/11/01 19:11

    凄く簡単でめちゃくちゃ美味しく出来ました!かぼちゃが苦手な娘達からも大好評でした。メープルの香りがいいので、メープル風味のシロップは外せないと思いました!
  • まろんはっぴぃ
    まろんはっぴぃ

    2020/11/09 15:00

    皮も食べられるのにもったいないですが、他の物に使ったのでしょうか?
  • 277734
    277734

    2020/03/31 10:24

    ケーキシロップがない時の代用品はどうしたら良いですか?。゚(゚´ω`゚)゚。
レンジで楽々♪『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』

21.レンジで楽々♪『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』

調理時間10(粗熱をとる時間を除く))

このレシピを書いたArtist

無限かぼちゃの第2弾! 前回は、鶏ガラスープ+マヨ の組み合わせでしたが 今回は、おかかクリチ+しょうゆ で和風仕立てに♪ これが、めちゃくちゃ濃厚クリーミーで お箸が止まらない〜っ!! レンジ&ワンボウルでできるので 初心者さんやズボラさんにもオススメです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦*)丿♡

材料

かぼちゃ、kiriクリームチーズ、かつお節、しょうゆ、酢、和風だしの素、マヨネーズ、ごま油、刻みねぎ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ミサミサ
    ミサミサ

    2024/03/27 17:19

    クリチが余ってたので作ってみました♩味見したら止まらなくなってて半分食べてました🤣💕簡単だし大好きな味でした🎃美味しそうな見た目じゃなくてすみません(TT)
    ミサミサの作ってみた!投稿(レンジで楽々♪『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』)
  • はっさく。
    はっさく。

    2022/09/08 11:07

    美味しすぎてびっくりしました😂 カボチャ料理の中で今のところ1位です。 食べ終わって即リピしようと思ってます。
  • y
    y

    2021/04/25 15:16

    クリチがクリーミーで最高すぎる!!めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    yの作ってみた!投稿(レンジで楽々♪『無限♡おかかクリチ de おつまみかぼちゃ』)
かぼちゃと豚バラの甘辛ごま照り焼き【ご飯がすすむ♪】

22.かぼちゃと豚バラの甘辛ごま照り焼き【ご飯がすすむ♪】

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

◆ポリ袋を使って洗い物や手間を減らしました♪ ◆豚バラとかぼちゃのほくほく美味しい組み合わせ♡ ◆お弁当に。作り置きに。ご飯がすすみます☆ ※動画では、6:15〜ご覧になれます! ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒  600wで5分

材料

豚バラ肉、かぼちゃ、砂糖、しょうゆ、みりん、片栗粉、ごま油、いり白ごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2023/06/27 20:16

    すぐ出来て美味しい🤤 息子もパクパク☺️ また作ります❤️
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(かぼちゃと豚バラの甘辛ごま照り焼き【ご飯がすすむ♪】)
  • 881496
    881496

    2023/09/24 18:36

    夕飯につくりました。 4歳児の息子に好評でした!ありがとうございます。
  • マルグリート
    マルグリート

    2023/07/22 20:22

    ほくほく美味しい!かぼちゃの甘味が子供に好評でペロリでした!
    マルグリートの作ってみた!投稿(かぼちゃと豚バラの甘辛ごま照り焼き【ご飯がすすむ♪】)
かぼちゃと卵のデリ風チーズサラダ【作り置き】

23.かぼちゃと卵のデリ風チーズサラダ【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かぼちゃはレンジで加熱すると時短に繋がり、 意外と手間が掛かるかぼちゃのサラダもあっという間にできあがります。 今回は粉チーズ入り!! 粉チーズをプラスする事でかぼちゃの甘みが引き立ち、まろやかで 口当たりがやさしくなります。

材料

かぼちゃ、塩こしょう、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 3mom
    3mom

    2022/02/14 21:52

    美味しかったです😋 子供達に大好評でした🥰 作り置きとして多目に作ったのにもうなくなります🥺 簡単なのでまた作ります😆❤️
    3momの作ってみた!投稿(かぼちゃと卵のデリ風チーズサラダ【作り置き】)
  • きらら
    きらら

    2021/10/11 03:13

    美味しさに驚きました
かぼちゃと鶏肉のマスタード照りバター炒め

24.かぼちゃと鶏肉のマスタード照りバター炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ハロウィンの献立にもおススメ!ホクホクかぼちゃとジューシーチキンで子供たちにも大人気!お弁当にもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料

鶏もも肉、塩・胡椒、片栗粉、かぼちゃ、粒マスタード・砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素、バター、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 632379
    632379

    2025/02/09 02:41

    ありそうでないコクのある味で、とーーっても美味しかったです! 松山先生のレシピはどれも作りやすくてハズレがなくて本当に美味しいです、お世話になっています✨
【蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め】お弁当にも◎

25.【蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め】お弁当にも◎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ほくっとあまーいかぼちゃとサクサク蓮根のやみつきおかず。お酢が入ることでこってりしすぎず後味すっきり♡つくりおき• お弁当にもおすすめ◎

材料

かぼちゃ、蓮根、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、酢、サラダ油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • maki
    maki

    2025/09/08 17:36

    美味しかったです!また作ります!
    makiの作ってみた!投稿(【蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め】お弁当にも◎)
  • ぽぽペ
    ぽぽペ

    2025/01/19 06:30

    簡単手間とても美味しくできました! 味もとても優しく、いくらでも食べられます 子供もバクバク食べていました また絶対作りたい一品です!
    ぽぽペの作ってみた!投稿(【蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め】お弁当にも◎)
  • ゴリラの飼育員
    ゴリラの飼育員

    2025/02/07 16:49

    甘辛い味付けでご飯もビールもどんどん飲んじゃいました。片栗粉を焼く前に野菜にまぶすことで、タレがすごく絡んでおいしかったです。
    ゴリラの飼育員の作ってみた!投稿(【蓮根とかぼちゃのデリ風甘辛炒め】お弁当にも◎)
無限に食べれる♪『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

26.無限に食べれる♪『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

かぼちゃを使った おつまみ系副菜。 フライパンでサッと焼いて ボウルで和えるだけなので 10分もあれば完成♪ ツナの旨味、レモン汁の酸味 そして粗挽き黒胡椒のトリオが かぼちゃやお酒を 無限にすすませます( ´艸`) ★フォローやクリップ、メダルの送付、本当にありがとうございます★

材料

かぼちゃ、ツナ缶、(あれば)青じそ、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、塩、こしょう、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1バーバミー
    1バーバミー

    2025/03/21 06:09

    思い付かなかった組合せで本当に合うのかな?半信半疑で作ってみたところ… ずっと前からあるメニューの様に、違和感なく食べてしまいました!次はもっと沢山作らなきゃ!
    1バーバミーの作ってみた!投稿(無限に食べれる♪『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』)
  • おね山おね子
    おね山おね子

    2017/10/18 19:32

    簡単で美味しい副菜が本当助かります!冷めて味がなじんでからいただきました♪ご飯のおかずにも、お酒にも合いますね〜♪青じそがいい仕事してる!
    おね山おね子の作ってみた!投稿(無限に食べれる♪『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』)
ごま油が隠し味♪レンジでかぼちゃのごま和え

27.ごま油が隠し味♪レンジでかぼちゃのごま和え

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジでチンして和えるだけ♪ごま油を入れることでコクが出てます😉 すりごまの量は多めの配合にしました☺️たっぷりかけて召し上がれ✌️

材料

かぼちゃ、いんげん、白すりごま、きび砂糖、しょうゆ、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/05/11 16:08

    時短簡単 レンチンで いんげんの代わりに 家庭菜園のスナップエンドウで ごま風味が良く美味しく頂きました🎃 小鉢ひろかさん レシピありがとうございます😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(ごま油が隠し味♪レンジでかぼちゃのごま和え)
レンジで簡単♡︎息子の大好物!かぼちゃのそぼろ煮

28.レンジで簡単♡︎息子の大好物!かぼちゃのそぼろ煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

//時短!簡単!レンチンレシピ!// 煮込んだような美味しさの、 レンジでできるかぼちゃ煮♡︎ 息子たちも大好きな、 しっかり味で、甘めが我が家の定番! お弁当にも、作り置きにもオススメの一品です◎

材料

かぼちゃ、合い挽き肉、水、醤油、砂糖、みりん、酒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 287313
    287313

    2025/04/07 21:55

    レンジで簡単にできるので助かります。 何度も作っています。 美味しいです!
    287313の作ってみた!投稿(レンジで簡単♡︎息子の大好物!かぼちゃのそぼろ煮)
  • 459140
    459140

    2025/02/12 19:06

    少し余っていたのでひき肉を多めにして作りました。簡単で美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございます!
  • 654636
    654636

    2023/09/22 09:13

    美味しかった!レンジで完結が涼しくて助かりました💦
材料3つ!かぼちゃもち♪こどもごはんにも

29.材料3つ!かぼちゃもち♪こどもごはんにも

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旬の美味しいかぼちゃを使用したかぼちゃもちです。 お弁当や子どものおやつにも! 余った皮はきんぴらにすると余すことなく食べられます。 https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/421052

材料

かぼちゃ、米粉、米油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 573970
    573970

    2021/09/10 01:52

    やっぱりコメント粉なんですね…ここは田舎だけど、売ってるかなぁ?ちょっとお店を見てみますね。あったら買って来て作りまーすっ‼️‼️‼️🥰🥰🥰あるといいな〜‼️💖💕💖💕😋😋😋
  • misarin
    misarin

    2021/09/07 18:53

    お味付けは何もないんですね?
甘さ引き立つ!さつまいもとかぼちゃのボリュームサラダ

30.甘さ引き立つ!さつまいもとかぼちゃのボリュームサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

素揚げして香ばしい、さつまいもとかぼちゃのシンプルサラダです(^ ^) 美味しくなるPOINTは油を熱したら、まだ低温状態からさつまいも入れ素揚げすること。 これで甘さがグッと引き立ちますよ! お野菜が苦手なお子様にもぜひ♪ 月刊料理情報誌『おあじはいかが』9月号掲載レシピ。

材料

さつまいも、かぼちゃ、リーフレタス、酢、醤油、砂糖、炒りごま、粉チーズ

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