素材の旨みともちもち食感が美味しい【ほうとう風】

材料3人分

• 鶏もも肉
  120g
• かぼちゃ
  1/8個(150g)
• にんじん
  1/4本
• 玉ねぎ
  1/4個
• 餃子の皮
  6枚
• A
  水
  600cc
• A
  だしの素、醤油、みりん
  小さじ1
• 味噌
  大さじ1.5～2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は1～1.5cm角に切り、かぼちゃは種とワタを除き0.8cm幅×4cmの長さに切る。 にんじんはいちょう切りに、玉ねぎは2cm幅のくし切りにする。 餃子の皮は3等分に切る。

• 1

  鍋にA 水600cc、だしの素、醤油、みりん小さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎを加えて4～5分煮る。

  
• 2

  餃子の皮を加えてひと煮たちし、味噌を溶き加える。

  
• 3

  器に盛り、お好みで七味唐辛子をまぶす。

  

ポイント

お好みで一味唐辛子をまぶしてもおいしいですよ。

作ってみた！

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