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「ほうとうレシピ」10選｜味噌だしが絶品

Name: 「ほうとうレシピ」10選｜味噌だしが絶品
Cuisine: 日本

投稿日2024/11/15
更新日2024/11/15

1.基本のほうとう。

調理時間30分

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がまざわたかこ

山梨の郷土料理のほうとう。たくさんの野菜やお肉、ほうとうをひとつの鍋で煮込んで仕上げるのでおいしさはもちろんのこと、忙しい時にも手軽に作れてとっても重宝します。ほろりと柔らかく煮込まれたかぼちゃ、旨みの絡んだほうとうに箸が止まらなくなります！消化、栄養価が良いのがほうとうの良いところ。季節の変わり目で体調を崩しがちなこの時期に食べて、ぜひ身体を整えてくださいね。

材料

ほうとう、かぼちゃ、大根、にんじん、しめじ、長ねぎ、白菜、豚ロース切り落とし、油揚げ、水、だしパック、醤油、みりん、味噌

作ってみた！

レビュー（2件）

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がまざわたかこ
2023/01/21 11:45
ゆうママさま。ご質問ありがとうございます。やや食感は変わってしまいますが冷凍することが出来ますよ。その際は汁と具材をしっかり分けて別々に冷凍してくださいね。具材は解凍しやすいように1食分くらいずつジッパー付きバッグに保存すると良いと思います。具材の解凍は電子レンジで温めて、温かい汁に合わせると煮溶けにくいかと思います。
ゆうママ
2023/01/21 11:08
冷凍できますか？

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2.山梨県郷土料理☆ほうとう風煮込みうどん＊簡単であったまる

調理時間15分(ごぼうのあく抜き時間は除く)

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田村　りか

ほうとうが売ってない地方なので、お手軽にうどんで作りました。基本的にかぼちゃが、煮崩れたうどんなのでアレンジしやすかったです。今回は普通のうどんで作りましたが、冷凍うどんでも美味しく出来ますよ。風邪ひきかけの方には消化も良く、ビタミンも豊富なのでいいと思います。

材料

うどん、ごぼう（ささがき）、かぼちゃ、人参、大根、しめじ、白菜、豚肉（鶏肉でも）、だし汁、味噌

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3.かぼちゃがトロトロ♩ほうとう風うどん

調理時間15分

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あーちゃん

具沢山が嬉しい、体の中からポカポカになるメニュー♡ かぼちゃの甘味が染み出したスープが美味しい、ほっとする1品です😍 かぼちゃは品種などによって硬さがバラバラなので火が通ったなと思ったら避けておくと見た目もGOOD！！その時少しだけ残しておくと、トロトロに溶けたかぼちゃとホクホクのかぼちゃ2種類の味が楽しめ、スープにかぼちゃの甘味も加わるのでおすすめです♡ お好みで七味をたっぷりかけて召し上がれ😋♩