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がまざわ たかこ

がまざわ たかこさんのプロフィールページ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

がまざわ たかこ
  • 15,609お気に入り
  • 329レシピ

がまざわ たかこ

ウェブサイト

http://ameblo.jp/furusatogohan

プロフィール

調理師/かんぶつマエストロ/ナチュラルフードコーディネーター/食育インストラクター

ホテル調理和食部門、保育園給食などに従事した後、現在は都内で料理教室、レシピ開発、イベント講師、コラム執筆、小学校での食育授業など幅広く活動しています。

得意ジャンルは家庭料理や日本の郷土料理です。
地味だけどおいしい!な『心がほっこりするごはん』をモットーに身体も喜ぶ素朴なごはんを目指してます。

お料理についてのコメントや、郷土食や食文化のプチ情報などお気軽に頂けたら嬉しいです!

がまざわ たかこさんのタイムライン

  1. たっぷりきのこあんの揚げだし豆腐15分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 基本のいなりずし。3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  3. 秋鮭のちゃんちゃん焼き。6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. ゆず茶で作る 豆腐のゆず味噌田楽。6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. 料亭の味 鮭の酒粕味噌漬け6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. 秋鮭のちゃんちゃん焼き。6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. いかのぽっぽ焼き。7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. 栗だんご7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. たっぷりきのこあんの揚げだし豆腐7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. あらで作る 味しみぶり大根。8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. あらで作る 味しみぶり大根。8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. 秋鮭のちゃんちゃん焼き。9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. いかのぽっぽ焼き。10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. いかのぽっぽ焼き。10時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. いかのぽっぽ焼き。11時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. いかのぽっぽ焼き。12時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. 秋鮭のちゃんちゃん焼き。13時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. 鶏むね肉の観音開き14時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. 肌寒い日に!濃厚牡蠣のポタージュ15時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. いかのぽっぽ焼き。16時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. いかのぽっぽ焼き。17時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. いかのぽっぽ焼き。20時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 火鍋風豚汁22時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. いかのぽっぽ焼き。23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. ふるさとの味 納豆汁23時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. いかのぽっぽ焼き。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  27. そうめんにも!ちらし寿司にも!干し椎茸のふくめ煮。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  28. いかのぽっぽ焼き。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  29. 黒酢と漬けサーモンのネバネバそうめん。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  30. じゃことカリカリ梅の食べるドレッシング1日前

    レシピがお気に入りされました!

  31. レンジで作れる!キムチーズの豆腐豆乳スープ。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  32. たっぷりチーズのホイルちゃんちゃん焼き。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  33. 卵がごちそう 浸し瓢亭たまご。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  34. いかのぽっぽ焼き。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  35. いかのぽっぽ焼き。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  36. 山形風いも煮1日前

    レシピがお気に入りされました!

  37. あさりの豆乳スンドゥブ。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  38. 居酒屋さんのもつ煮こみ。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  39. おうちで手軽に本場の味! 簡単はらこ飯。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  40. 秋鮭のちゃんちゃん焼き。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  41. せり鍋。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  42. お豆腐キーマカレー。1日前

    レシピがお気に入りされました!

  43. かきとじゃがいもの味噌おでん2日前

    レシピがお気に入りされました!

  44. パーティーにも 3種のチーズのじゃがいものオムレツ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  45. パーティーにも 3種のチーズのじゃがいものオムレツ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  46. きのことベーコンの豆腐豆乳スープ2日前

    レシピがお気に入りされました!

  47. 山形風いも煮2日前

    レシピがお気に入りされました!

  48. あさりの豆乳スンドゥブ。2日前

    レシピがお気に入りされました!

  49. レンジで作れる!キムチーズの豆腐豆乳スープ。2日前

    レシピがお気に入りされました!

  50. もっちり柔らか求肥2日前

    レシピがお気に入りされました!

がまざわ たかこさんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

秋田の郷土料理 ほろほろ

その名もかわいい『ほろほろ』。 生たらこと根菜を一緒に煮たほろほろっとした食感がおいしいこの料理。 ふるさとの懐かしい味です。

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  • 写真の技術が高い!

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    17

  • お料理が美味しい!

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    28

  • レシピのアイデアが光ってる!

    レシピのアイデアが光ってる!

    15

  • 簡単なお料理で作りやすい!

    簡単なお料理で作りやすい!

    23

  • レシピが丁寧でわかりやすい!

    レシピが丁寧でわかりやすい!

    25

  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

    盛りつけやスタイリングが素敵!

    10

  • 料理に感想をくれてありがとう!

    料理に感想をくれてありがとう!

    2

  • レシピの数が豊富!

    レシピの数が豊富!

    2

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