健康・ヘルシー

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

レシピ 

じゃがいもが原料のパスタの一種、ニョッキ。もちもちとした食感がやみつきになる人、続出のカルディ人気商品ですよね。ゆでてソースと和えるのが一般的ですが、じつはいろんな活用法があるんです。今回は、カルディ大好き料理家のsumisumiさんがニョッキ活用レシピを紹介します。

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みんな大好きカルディ！ 今回は私がカルディでよく買う「ニョッキ」を使ったレシピをご紹介いたします！


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思い起こせば私、ニョッキはカルディでしか買った事がない！(笑)



1パック200円ちょっとで使い切りの真空パックなので、予備でストックしておくと便利なんですよ♪　使い方も簡単で、茹でてソースと絡めるだけ。



でも、それだけじゃないんです！　サラダにしたりおかずにしたり、色々活用出来ますので、ぜひこれから紹介するレシピを試してみてくださいね♪


&nbsp;<h2>カルディのニョッキで！豚キムチニョッキ</h2>

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こちらは茹でたニョッキにキムチと挽肉を合わせ炒めた中華風おかずです。



ニョッキってなんとなくトッポギっぽい!?　と思っていたので作っちゃいました。かなりボリューミーな仕上がりなので、食べ盛りのお子さんも大満足するはず。1袋使い切りなので作りやすいですよ♪


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/238903">●『カルディのニョッキで！豚キムチニョッキ
』</a>

&nbsp;<h2>カルディのニョッキで！ポテサラ風生ハムサラダ</h2>

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ポテサラが食べたいな～でもマカロニサラダもいいな～というときにおすすめ！　じゃがいもが原料、食感はモチモチなニョッキでどっちも叶えちゃいましょう♪



茹でたニョッキをさっと合わせるだけです。ついでにカルディーの大人気商品「生ハム切落とし」も使ってみました。簡単に作れるので、朝ごはんにもぴったり。これとスープがあれば大満足です！


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/238897">●『カルディのニョッキで！ポテサラ風生ハムサラダ』</a>

&nbsp;<h2>カルディのニョッキで！豆乳クリームニョッキ</h2>

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ニョッキといったらやっぱりクリームソースがよく合います。でも生クリームはカロリーが気になる…という方は豆乳で！



生クリームよりさっぱりした感じですが、豆乳のコクも感じられます。今回は雲丹醤油で味付けしましたが、コンソメやオイスターソースなど、お好みの味付けを楽しんでみてください。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/238904">●『カルディーのニョッキで！豆乳クリームニョッキ』</a>


海外の食材が気軽に手に入るのが魅力のカルディ。特に今回のニョッキは調理もしやすいのでおすすめです！　ぜひ店頭で手に取ってみてくださいね♪


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「お手軽パスタ」を楽しもう！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/23165/linernote/216">・フライパン一つでパスタができちゃった！「ワンポットパスタ」</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/920">・茹でたパスタに和えるだけ！まぜまぜパスタまとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/linernote/57">・パスタをひとつのフライパンで作る「ワンポットパスタ」。カルボナーラもできる！</a>

 カルディの人気食材を使い倒す！「ニョッキ」活用レシピ大公開

アツアツとろ～りとした「あんかけ料理」は、寒い時期ほど食べたいもの。上にかける「あん」を別な鍋で作るのは手間だ、という方、じつはレンチン調理で「あん」は作れるんですよ！　時短にもなるのに料理の「ひと手間感」がアップするレンチンあんかけ料理、作らない手はありません！

寒くなってくると食べたくなる「あんかけ料理」。とろみがあり、温かさが長く続くので、寒い冬にぴったり！　いつもの料理にあんかけをかけるだけでも、手間を加えた感がアップします。



でも、「あん」を作るのって、ちょっと大変ですよね。 
そんな時は「レンジあんかけ」がオススメ！



コンロで調理をしてる間に、レンジで「あん」を作る。そして最後に合わせれば、熱々のあんかけ料理が出来ちゃいます！ 
料理上手になった気分も味わえる、10分で「あん」まで含めて完成するレシピを紹介します。


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&nbsp;<h2>■レンジで出来る！鶏生姜の肉あんかけそうめん</h2>

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生姜が効いた鶏ひき肉のあんかけをレンジで作ります。と言っても、調味料と肉を合わせてレンジにかけるだけ!!



できた「あん」を茹でたてのあったかそうめんにかければ出来上がり。「あん」を多めに作り、ごはんにかけて温玉を落としても美味しいですよ～～。



夏のそうめんが余ってる方、ぜひ！


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/232380">●『レンジで出来る！鶏生姜の肉あんかけそうめん』</a>

&nbsp;<h2>■「鶏生姜の肉あん」を使って。『10分おかず・厚揚げときのこの鶏肉あんかけ』</h2>

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こちらは、上のそうめんレシピで作った「あん」を炒めた厚揚げときのこにかけたレシピ。



ごま油とめんつゆで炒めた厚揚げときのこに肉あんかけをかけると、ヘルシーだけどボリューム感も出ます。仕上げにラー油をかけましたが、七味などでも合いますよ！


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/232383">●『10分おかず・厚揚げときのこの鶏肉あんかけ』</a>

&nbsp;<h2>■レンジで時短！あんかけチャーハン</h2>

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定番のチャーハンに、たけのこの「あん」をたっぷりかけました！



チャーハンを炒めてる間に「あん」が出来ちゃうので、ほんとーに時短です。めんどくさいあんかけチャーハンがさっと出来ますよ。



今回はたけのことしいたけで作りましたが、白菜メインの五目あんかけでもおいしいですよ。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/232390">●『レンジで時短！あんかけチャーハン』</a>


基本の配合を覚えてしまえば、「あん」の具材は何でもOK！　コンソメ風味にすれば、洋風あんかけにも。オムレツなどにかけたら朝ごはんにもぴったりです。ぜひ、色々ためしてみてください♪


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お手軽「レンチン料理」記事をチェック！ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/1387">・包丁いらずでレンチンするだけ！具だくさんなマグカップスープで朝ごはんを。</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24312/article/460">・レンチン調理で時短！20分で3品献立1週間</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/696">・夕飯のあと1品！レンチン調理で作れる5分副菜まとめ</a>

これは簡単！レンジで「あんかけ料理」ができちゃった♪

野菜高騰が続く今の時期、白菜は手に取りやすい野菜ですよね。そんな白菜を使った、とっても簡単なロール白菜レシピを紹介します。くるくるっと巻いて煮込むだけなので、時短にもなりますよ。ほかほかロール白菜で、身体の内側から温まりましょう！

野菜高騰が続く今の時期、白菜は手に取りやすい野菜ですよね。そんな白菜を使った、とっても簡単なロール白菜レシピを紹介します。くるくるっと巻いて煮込むだけなので、時短にもなりますよ。ほかほかロール白菜で、身体の内側から温まりましょう！


&nbsp;<h2>具を「巻いて」作る、ロール白菜が便利！</h2>

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寒い日が続きますが、寒さはこれからが本番！ 
身体を冷さないように、あたたかい料理を食べたいですよね♪　そんな時は冬のおいしい白菜を使ったロール白菜はいかがでしょう？



ロールキャベツはもはや一般的な人気料理ですが、白菜で作ってもおいしいんですよ～。 
細長い形状をいかし、具を包むのではなく、くるくると巻いてしまうと作りやすいんです！　中に包む具材やスープを変えたら、何通りものバリエーションで食べられます。



それでは詳しい作り方を紹介します！


&nbsp;<h2>まずは白菜の下処理から</h2>

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白菜の芯の部分は固くて包みにくいので、先に包丁で削いで薄くしておいてください。 
削いだ芯は刻んで具に混ぜ込んでもいいし、味噌汁の具などに使っても。


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白菜を洗い、半分に切り、水分がついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分加熱しましょう。こうするとしんなりして巻きやすくなります。大きい葉は1/2に、小さい葉なら1枚使ってください。 
後は好きな具を包むだけ！！


&nbsp;<h2>だし汁で煮るだけ！『豚肉とえのき！くるくるロール白菜』</h2>

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白菜で豚ロースとえのきを包みました。豚ロースはそのままのせればいいだけなのでとっても楽チン！　えのきも火が通りやすいので時短で出来ますよ。



和風だしのスープでほっこりといただきました。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/204337">●『豚肉とえのき！くるくるロール白菜』</a>

&nbsp;<h2>ランチにもおすすめ！『豚肉とチーズのくるくるロール白菜（トマトスープ）』</h2>

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こちらも豚ロース肉とチーズ、大葉を包み、トマトスープで煮込みました。



お肉とチーズの組み合わせですが、白菜もたっぷり食べられるのでヘルシー！！　このままジャーに入れてランチに持って行ってもいいですよ♪


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/224343">●『豚肉とチーズのくるくるロール白菜（トマトスープ）』</a>

&nbsp;<h2>あんかけダレでポッカポカ♪『豆腐入り肉団子のくるくるロール白菜（ピリ辛スープ）』</h2>

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こちらは肉団子を包む、ベーシックなロール白菜レシピ。 
豆腐を入れたふんわり肉団子をピリ辛スープでしっかり煮込みます。仕上げに片栗粉でトロミをつけているので、寒い冬にぴったり！！



肉団子にする時は中まで火が通るのに時間がかかるので中火で蓋をしてしっかり煮込んでくださいね♪


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/224346">●『豆腐入り肉団子のくるくるロール白菜（ピリ辛スープ）』</a>


そのほか、クリーム煮にしてもいいし、ベーコンとアスパラを巻くのもおすすめ。スープも具材も色んな組み合わせが出来るので、冷蔵庫の余りものなど活用して色々ためしてみてください♪


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「煮込み料理」をもっと楽しもう！ 
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・時短で美味しく！冬の定番、あったか「クリームシチュー」のお手軽レシピ</a> 
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・週末はじっくりコトコト。ホーロー鍋でゆったり、ぜいたく煮込み料理を楽しもう</a>

【お安い白菜で作ろう！】巻くだけ簡単！ロール白菜がウマ―♪

朝ごはんは1日の始まりの大切な食事。時間がなくて、ついつい後回しにしてしまう人も「超時短」なら作れるはず！　10分以内で完成する、おいしくって温かい「10分朝ごはん」で、寒い冬を乗り切りましょう！

朝ごはんはしっかり食べたい、でも、作る時間がな～い！

そんな時は、10分で出来る「時短朝ごはん」におまかせです。下ごしらえの必要もないので、起きてから、パパッと作れちゃいますよ！


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それでは、10分朝ごはん、ご紹介します！


&nbsp;<h2>
10分で朝ごはん♪くるみとクリームチーズの蜂蜜トースト</h2>

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朝の時短といえばトースト！ 
パンを焼いてジャムを塗って…が定番ですが、せっかくなのでささっと出来る甘いスプレッドを作りましょう♪

パンはトースターではなく、フライパンで焼いているので香ばしいけれどしっとりと食べられますよ♪


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/202399">●10分で朝ごはん♪くるみとクリームチーズの蜂蜜トースト</a>



&nbsp;<h2>
10分でほかほか！スキレット親子丼</h2>

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朝からお肉でがっつり！ 
食材を薄めに切れば、親子丼だって朝10分で完成です。スキレットは熱伝導もいいですし、そのまま食卓に出せるので洗い物も少なくてすみます。

ほかほかの炊き立てご飯と一緒に、寒い朝にどうぞ。


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/202115">●10分でほかほか！スキレット親子丼</a>



&nbsp;<h2>
10分で朝ごはん！ほうれん草の天津飯</h2>

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天津飯って意外と簡単なんです。 
オムライスだとご飯も炒めないといけないけれど、天津飯は白米の上にたまごと餡かけをかけるだけ。
今回は一度茹でたほうれん草を使いましたが、定番のカニカマを使えば、さらなる時短になります！
餡かけの配分を覚えておけば、色々活用できますよ♪


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/188085">●10分で朝ごはん！ほうれん草の天津飯</a>




&nbsp;<h2>
10分で朝スープ！秋鮭のポタージュ</h2>

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あまり食欲がない朝は、濃厚ポタージュはいかがでしょう。

こちらは鮭で作っていますが、コーン缶でもほうれん草でもブロッコリーでもなんでもOK！ 
お好きなパンに「つけパン」してみてくださいね。


くわしいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/205328">●10分で朝スープ！秋鮭のポタージュ</a>




朝にしっかり食べれば、一日元気に過ごせるもの！ 
なかなか布団から出られない寒い日が続きますが、出来立ての熱々料理を食べて力つけてくださいね♪


こちらの記事もチェック！ 
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【10分朝ごはん】起きてすぐ完成する”超時短朝ごはん”を作ろう

ライフスタイル

栃木県益子は陶器の産地。たくさんの窯元や陶芸教室、ショップが立ち並ぶ、器好きにはたまらない町です。そんな益子で年に2回開催されている陶器市に、インスタグラマーのsumisumiさんが突撃～！　すてきなルポをお届けします。

今回で100回目の秋の益子陶器市に行ってきました！ 
益子の陶器市は、毎年GWシーズンと秋の上旬に開催されています。都内からも行きやすいので、毎年ものすごい人が行かれているようですよ。ぜひ次の春の陶器市の参考にしてみてくださいね♪


&nbsp;<h2>都内からの交通の便もいい！益子の陶器市へ行こう！</h2>


益子は栃木県。都内からだと、秋葉原からの直通のバスが便利です。その他、秋葉原のTXから守谷経由で真岡鉄道で行くルートもありますし、上野や新宿からだと小山から下館、そこから真岡鉄道で行くルートがあります。 
茨城が地元の私は、前泊して準備万端で朝8:00から散策を開始しました。


&nbsp;<h2>とにかくお店が多いので、マップは必須！</h2>


陶器市のマップは、毎回あらかじめネットにも公開されているので、お目当ての作家さんやお店をチェックしておきましょう。



なんていったって店舗数がはんぱない！　しかも、お目当てのテントへ行くまでにも色々魅力的な器が売っているので目移りしちゃって、気づいたら、あれここどこ？　なんてことも。迷子防止のためにもマップは事前入手を！


&nbsp;<h2>まずは路地裏テントへ</h2>

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朝8:00台だけど、すでにそこそこ混んでいます。 
第2倉庫をチラ見して、一番行きたかった路地裏テントへ。


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蓮見かおりさんの器はあったかいけど力強い。Ｂ品が少しあったのでお得にゲット！


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東峯さんのところは9:00過ぎですでに長蛇の列。諦めました…（次回は絶対！）。


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鮮やかで個性的な斎藤知さんのテントはどれも欲しくなっちゃう！ 
いくつか購入し移動。


&nbsp;<h2>かまぐれの丘へ</h2>

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こちらで出会った、かしの木窯りんごやさんがめっちゃ好き！


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あたたかい質感に手書きのイラスト。りんごをセットで買いましたよ。 
どこを見ても魅力的な物ばかり。とにかく歩きまくり見まくり、興奮しまくり！


&nbsp;<h2>陶芸メッセへ</h2>

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陶芸メッセ行く頃にはもう暑くてくたくた。 
かき氷を食べたのですが、おかわりしたくなりました。水分補給をしっかりしましょう。


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ここは全国の人気作家さんが一同に集う場所。


&nbsp;<h2>やっとこ、たぬきの共販センターへ</h2>

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益子と言ったら、このでっかいたぬき。 
私は駅から左の時計回りで左道路をずっと歩いてきたのですが、まだ半分も来ていません。しかしこの時点でだいぶ疲れが出てきます(笑)。


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ここは、「○個で何百円！」とかの破格の安さで器を売っています。ご家族が多い方にもおすすめ！ 
共販センターをぐるっと見て、反対道路へ。くみあいテントや夢広場を見て無事一周歩き切りました！


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&nbsp;<h2>戦利品はこちら</h2>

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予算は1万円以内と決めていたのですが、少しオーバーしたかな？ 
でもB品もいくつかゲットできたので、だいぶお得に買えたと思います！


&nbsp;<h3>さっそく料理を盛ってみました！</h3>

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蓮見さんの器に盛り付けたスパニッシュオムレツ。シンプルな料理が映える！


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/208577">●『余り野菜でOK！スパニッシュオムレツ』</a>

&nbsp;<h2>エコバックやトートバックを持って行くのがおすすめ</h2>


「エコバックを持って行った方がいい」とアドバイスを受けていたので折りたたみのエコバックを二つ準備しましたが、これが大正解！



もちろん、購入後は袋に入れてくれるのですが、ビニールでまとめると切れてしまうので、布製のバッグを持っていきましょう。


&nbsp;<h2>次は春、GW開催</h2>


まだ詳細は発表されていませんが、次は5月のGWに開催されると思います。 
お気に入りの器で食べる料理は、なんだかいつもよりちょっと美味しく感じるもの。ぜひ、陶器市で器と一期一会の出会いを体験してみてください♪



&nbsp;

Nadia Artistによる「街紹介」シリーズ！ 
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・福岡在住料理家SHIMAさんが案内役！福岡＆佐賀の食のディープスポット☆</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/11064/article/1281">
・美味しいお店から雑貨店まで！料理家・小春さんがオススメする神戸のディープスポット</a>

【器好きなら一度は行くべき！】益子陶器市に行ってきました！

その他

朝ごはんはパン派のみなさん、まるでスイーツみたいな「スイート食パン」を作ってみませんか？　寒い朝も乗り越えられちゃう、甘くてとろける食パンレシピを、どどーんとご紹介します！

&nbsp;<h2>甘い食パン＋ブラックコーヒーで優雅に朝ごはん♪</h2>

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寒くなってきた今日この頃。朝起きるのも辛くなってきますよね。でも、おいしい朝ごはんがあれば目覚めも良好!!　ごはん食べたさにサクッと起きられるもの。



私は最近はパンが多いのですが、パンにするとアレンジが楽しめるんですよね～。サンドイッチにしたり、シンプルにバタートーストにしたり。



でもやっぱり甘くアレンジするのが一番好き！ 
ブラックのホットコーヒーと合わせて目覚めに食べたくなるような、甘いパンアレンジをご紹介いたします♪


&nbsp;<h2>パンはカリッと両面焼きに♪「くるみとクリームチーズの蜂蜜トースト」</h2>

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女子が大好きな組み合わせ、くるみとクリームチーズあえ。蜂蜜をたっぷりかけて濃いめに味付けしているので、トーストはNOバター。



食パンはオリーブオイルをひいたフライパンでカリっと両面焼きにしているので、くるみとともに食感がいいんですよ。 
パンを小さ目にカットすれば、そのままおつまみにもなります。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/202399">●『10分で朝ごはん♪くるみとクリームチーズの蜂蜜トースト』</a>

&nbsp;<h2>りんごをあまーく煮詰めて「りんごのキャラメリゼトースト」</h2>

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じっくり丁寧に煮詰めたりんごのキャラメリゼをトーストにのせて。 
このキャラメリゼ、ヨーグルトにのせたり、焼き菓子に入れたりと色々使えますが、たっぷり贅沢にトーストにオンしちゃいました！



これを食べると、冬の到来を実感するんですよね～。りんごの食感を残したい方は、完全に煮詰まる前に火を止めてください。仕上げにシナモンパウダーをふって風味を効かせて♪


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/147396">●『りんごのキャラメリゼ・アイスのせシナモントースト』</a>

&nbsp;<h2>大人味フレトー「ちょっと大人のコーヒーフレンチトースト」</h2>

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フレンチトーストと言えば、食パンを卵と牛乳と砂糖に漬けこみ…という作り方が定番ですが、漬け込み液にブラックコーヒーを入れると、それだけで風味アップ！



メイプルシロップも入れているので、ビターな香りの中に優しい甘味がうれしい一皿です。 
パンの甘さをセーブして、ドリンクを甘いココアにするのもオススメですよ。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/151478">●『ちょっと大人のコーヒーフレンチトースト』</a>

&nbsp;<h2>もちっとアイスがクセになる！「雪見だいふくトースト」</h2>

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バラエティ番組で紹介されて人気に火がついた雪見だいふくトースト。 
なんとアイスをのせたままトーストするんですよ！　アイスの下にチーズをしいているのでほどよい塩味もあり、絶妙な味わいです♪



もち～んとした雪見だいふくの皮から出てくる冷たいアイスを食べれば、眠気もふっとびシャキっとします！ 
こちらもシナモンパウダーがいいアクセントになりました。


くわしいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/185414">●『アメトーーク！雪見だいふくトースト（シナモン風味）』</a>


今回ご紹介したレシピ、アイスがのっているものが多いのですが、なくても全然OK！ 
起きるのが楽しくなる甘い食パンアレンジ、色々な組み合わせで試してみてください。


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ほかにもあります！パンアレンジレシピ 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/620">
・いつもの食パンがごちそうに変身☆パングラタンまとめ</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26597/article/636">
・朝ごはんにおすすめ！贅沢気分を味わえる簡単お手軽パンレシピ♪</a> 
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・意外と簡単！フライパンでできるこんがりホットサンドの作り方</a>

朝ごはんが待ち遠しい！スイート食パンカタログ

副菜

LODGEスキレットで！ジャーマンハーブポテト

主菜

LODGEスキレットで！カシスジャムのスペアリブ

LODGEスキレットで！おもち入り麻婆秋野菜

渋谷区在住、ワーキング女子です。

仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！

朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─bysumisumi

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