LODGEスキレットで！カシスジャムのスペアリブ

材料4人分

• スペアリブ
  500g
• A
  カシスジャム
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• オリーブオイル
  適量
• いんげん
  適量
• しいたけ
  4個

作り方

• 下準備
  スペアリブをA カシスジャム大さじ1、はちみつ大さじ1、醤油大さじ3、酒大さじ3、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1に一晩(3時間以上目安)漬け込んでおく。

  
• 1

  LODGEスキレットでオリーブオイルでしいたけといんげんを炒め、いったん取り出しておく。

  
• 2

  スペアリブをタレごと入れ、両面こんがり中火で焼いたら、弱火にし、蓋をし8分ほど焼いて中まで火を通す。

  
• 3

  いんげんとしいたけをもどし、タレを絡めて完成。

  

ポイント

野菜は何でもOKです。カシスジャムが無かったら、はちみつ多目でもいいです。

作ってみた！

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