この時期、おうち飲み会なんかでリキュール買って余ったりしてませんか!?
カシス+白ワイン の代わりに赤ワイン150ccでもOKです。
ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで熱する。香りが出てきたらスペアリブをこんがり焼く。
A カシスリキュール100cc、白ワイン50cc、水100cc、砂糖大さじ1、醤油50cc、昆布ダシ(顆粒)小さじ2、生姜チューブ5cm、黒酢小さじ2を混ぜたものをフライパンに入れる。
強火でアルコールをさっと飛ばしたら弱火にし、蓋をして15分煮詰めて完成。蓋をしたまま冷まして味をなじませてください。
178357
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪