LODGEスキレットで！おもち入り麻婆秋野菜

ねぎをみじん切りにする。ロッジラウンドパンにオリーブオイルをしき熱し、合挽き肉とねぎを炒める。

そこに、細切りにしたれんこん、大根、しいたけを入れさっと炒める。

A 醤油大さじ1、中華だし大さじ1、水300ml、甜麺醤小さじ2、豆板醤小さじ2、生姜すりおろし大さじ1を入れ味付けし、野菜類にしっかり火がとおったら角切りにした餅を入れる。

お好みで小ねぎを散らす。