作り方
1 |
鶏手羽元は、骨に沿って包丁で切れ目を入れる。 かぼちゃとかぶは、食べやすい大きさに切る。 |
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2 |
土鍋に水を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、１．の鶏手羽元・かぼちゃ・かぶを入れてひと煮立ちさせ、弱火で10分くらい煮込む。 （☆かぼちゃは、煮崩れしそうになったら、一度取り出してください。） |
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3 |
２．の土鍋に、うどんを入れてひと煮立ちさせ、味噌・和風だし（顆粒）を加えて混ぜ、塩で味を整える。 | |
4 |
ねぎ（青い部分）を細切りにして、３．にのせて、完成です☆ |  |
ポイント
土鍋ひとつで作る簡単レシピ☆
鶏手羽元と、かぶとかぼちゃを煮込む時に、かぼちゃが煮崩れしそうになったら、一度取り出して最後にもう一度のせて温めてください。
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