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鶏手羽元とかぼちゃのほうとう風うどん☆

20分

2014.12.27

分類

調理時間： 20分

ID122578

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん☆

カラダがぽかぽか、ココロはほっこりするうどんになりました(*^-^*)

アイデア料理うどん手羽和風鍋ヘルシー鍋ものおふくろの味シニア

材料(1人分)

作り方

Point!

土鍋ひとつで作る簡単レシピ☆ 鶏手羽元と、かぶとかぼちゃを煮込む時に、かぼちゃが煮崩れしそうになったら、一度取り出して最後にもう一度のせて温めてください。

鶏手羽元は、骨に沿って包丁で切れ目を入れる。
かぼちゃとかぶは、食べやすい大きさに切る。
土鍋に水を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、１．の鶏手羽元・かぼちゃ・かぶを入れてひと煮立ちさせ、弱火で10分くらい煮込む。
（☆かぼちゃは、煮崩れしそうになったら、一度取り出してください。）
２．の土鍋に、うどんを入れてひと煮立ちさせ、味噌・和風だし（顆粒）を加えて混ぜ、塩で味を整える。
ねぎ（青い部分）を細切りにして、３．にのせて、完成です☆