Name: 鶏手羽元とかぼちゃのほうとう風うどん☆
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: うどん 1玉; 鶏手羽元 2本; かぼちゃ 80g; かぶ 1/2コ; ねぎ(青い部分) 適量; 水 300cc; 味噌 小さじ2; 和風だし(顆粒) 小さじ1; 塩 適量

2014.12.27

分類

調理時間： 20分

ID 122578

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

カラダがぽかぽか、ココロはほっこりするうどんになりました(*^-^*)

材料(1人分)

	うどん	1玉
	鶏手羽元	2本
	かぼちゃ	80g
	かぶ	1/2コ
	ねぎ(青い部分)	適量
A	水	300cc
A	味噌	小さじ2
A	和風だし(顆粒)	小さじ1
A	塩	適量

作り方

Point!

土鍋ひとつで作る簡単レシピ☆
鶏手羽元と、かぶとかぼちゃを煮込む時に、かぼちゃが煮崩れしそうになったら、一度取り出して最後にもう一度のせて温めてください。

鶏手羽元は、骨に沿って包丁で切れ目を入れる。
かぼちゃとかぶは、食べやすい大きさに切る。
土鍋に水を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、１．の鶏手羽元・かぼちゃ・かぶを入れてひと煮立ちさせ、弱火で10分くらい煮込む。
（☆かぼちゃは、煮崩れしそうになったら、一度取り出してください。）
２．の土鍋に、うどんを入れてひと煮立ちさせ、味噌・和風だし（顆粒）を加えて混ぜ、塩で味を整える。
ねぎ（青い部分）を細切りにして、３．にのせて、完成です☆

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