主食

かぼちゃ入りで甘さ倍増♡豚汁＆ほうとう風あったかきしめん♡

Name: かぼちゃ入りで甘さ倍増♡豚汁＆ほうとう風あったかきしめん♡
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: きしめん 3玉; 豚肉 100g; かぼちゃ 1/6個; 大根 1/6本; にんじん 1/4本; しめじ 1/3袋; まいたけ 1/4袋; ねぎ 1本; 白菜 3枚程度; 万能ねぎ 適量; 水 適量; ほんだし 適量; 鶏ガラ 適量; 味噌 適量

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30分

エネルギー420kcal
炭水化物68.5g
脂質8.2g
たんぱく質18.5g
糖質62.3g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かぼちゃの甘味がしっかり感じられるスープできしめんにも絡むうまさです♡ 鶏ガラを入れることでコクもアップし間違いない美味しさです＾＾

材料4人分

きしめん
3玉
豚肉
100g
かぼちゃ
1/6個
大根
1/6本
にんじん
1/4本
しめじ
1/3袋
まいたけ
1/4袋
ねぎ
1本
白菜
3枚程度
万能ねぎ
適量
A
水
適量
A
ほんだし
適量
A
鶏ガラ
適量
味噌
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃは一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切り、しめじは石づきを取ってほぐし、まいたけも手でほぐす。ねぎは薄切り、白菜は食べやすく切ったら茎の部分と葉の部分に分け、万能ねぎは小口切りにする。
2
鍋にごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め白菜の葉の部分とねぎ意外を入れて炒める。
3
A 水適量、ほんだし適量、鶏ガラ適量を入れて煮込む。
4
野菜が柔らかくなったら味噌を入れて味付けしきしめんを入れて麺が食べごろになれば完成です!