かぼちゃ入りで甘さ倍増♡豚汁&ほうとう風あったかきしめん♡

30

2017.11.01

分類主食

調理時間: 30分

ID 207241

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

かぼちゃの甘味がしっかり感じられるスープできしめんにも絡むうまさです♡

鶏ガラを入れることでコクもアップし間違いない美味しさです^^

    材料4人分
    きしめん 3玉
    豚肉 100g
    かぼちゃ 1/6個
    大根 1/6本
    にんじん 1/4本
    しめじ 1/3袋
    まいたけ 1/4袋
    ねぎ 1本
    白菜 3枚程度
    万能ねぎ 適量
    A
    適量
    A
    ほんだし 適量
    A
    鶏ガラ 適量
    味噌 適量
    作り方
    Point!
    *鶏ガラとほんだし両方入れても入れなくても可能です^^ちゃんぽん風にするのに中華だしを入れたのでほんだしはなくても可能です!
    1. かぼちゃは一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切り、しめじは石づきを取ってほぐし、まいたけも手でほぐす。ねぎは薄切り、白菜は食べやすく切ったら茎の部分と葉の部分に分け、万能ねぎは小口切りにする。
    2. 鍋にごま油を入れて火にかけ豚肉を炒め白菜の葉の部分とねぎ意外を入れて炒める。
    3. A

      水 適量、ほんだし 適量、鶏ガラ 適量

      を入れて煮込む。
    4. 野菜が柔らかくなったら味噌を入れて味付けしきしめんを入れて麺が食べごろになれば完成です!
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