ぽかぽか温まる！冬におすすめ鍋レシピ！豆乳ほうとう

うどんを別鍋で茹でておいてください。

油揚げは、縦に半分に切り、1cm幅に切る。 にんじんをいちょう切りにする。 玉ねぎは食べやすい長さに薄切りにする。 白菜を1cm〜2cm角にする。 かぼちゃを皮を軽く取り、2.3cmくらいの大きさに切る。

鍋に水とだしの素とA 鶏むねこま肉100g、油揚げ2枚、白菜1/16個、にんじん1/5本、玉ねぎ1/2個を入れて中火から弱火の間で蓋をして10分煮る。 かぼちゃを入れて弱火で5分煮る。

B みそ大さじ3、めんつゆ（2倍）50ml、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせておいて鍋に入れる。 豆乳とうどんを入れて沸騰寸前まで加熱する。