かぼちゃがトロトロ♩ほうとう風うどん

15分

あーちゃん

3

2020.12.21

分類主食

調理時間： 15分

ID 402643

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

具沢山が嬉しい、体の中からポカポカになるメニュー♡
かぼちゃの甘味が染み出したスープが美味しい、ほっとする1品です😍

かぼちゃは品種などによって硬さがバラバラなので
火が通ったなと思ったら避けておくと見た目もGOOD！！
その時少しだけ残しておくと、トロトロに溶けたかぼちゃと
ホクホクのかぼちゃ2種類の味が楽しめ、スープにかぼちゃの甘味も
加わるのでおすすめです♡

お好みで七味をたっぷりかけて召し上がれ😋♩

体を温めるレンジ豚肉夜ご飯時短温活かぼちゃ簡単時短簡単レシピおもてなし白菜麺類温まるしいたけ長ねぎ主食電子レンジ簡単麺冷凍うどんうどん

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材料3人分

	冷凍うどん	２玉
	かぼちゃ	1/8個
	白菜	1/8個
	長ネギ	1/2本
	しいたけ	３個
	油揚げ	１枚
	豚スライス肉	150g
	水	800ml
	和風だし	大さじ１
	味噌	大さじ２

作り方

Point!

・油揚げは油抜きをしなくても大丈夫です。

・今回はしいたけを使いましたが、しめじや舞茸などお好みのきのこでOK♪

・味噌の量はお好みで。

長ネギは1cm幅の斜め切り、椎茸3個は2mm幅にスライス、
白菜はざく切りにする。
油揚げは短冊切り、かぼちゃは種とワタを取り大きめの一口大にカット。
鍋に水と和風だし・かぼちゃ・白菜の芯を入れ、煮たったら約3分煮る。
豚スライス肉・しいたけ・油揚げ・長ネギを入れ約3分煮る。
冷凍うどんを凍ったまま入れる。
煮たってきたら麺をほぐし、白菜の葉を加え約3分煮る。
麺が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かす。

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