かぼちゃのデリ風チーズサラダ【#お弁当#作り置き#冷凍保存】

材料2人分

• かぼちゃ
  200g(正味)
• ベビーチーズ
  2個(15g×2個)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れて水大さじ1（分量外）をふり、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。

  
• 2

  柔らかくなったら、フォークやマッシャーで潰す（耐熱容器に残っている水分も捨てずに混ぜ込んで♪）。

  
• 3

  粗熱が取れたら、手でちぎったベビーチーズとA マヨネーズ大さじ2、塩・こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛って、お召し上がりください♪ クルミ（無塩ロースト）を砕いてトッピングしています！ パンに乗せて食べても美味しい！

  
• 5

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ポイント

⚫︎かぼちゃは、正味（種と皮をとった状態で）200g使用しました。 ⚫︎ベビーチーズは、1個15gのものを使用しました。 ⚫︎ベビーチーズは、クリームチーズやスライスチーズなど、他のチーズでも代用可能です。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。

作ってみた！

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