【簡単】エリンギのスパイス唐揚げ

材料2人分

• エリンギ
  3本
• 片栗粉
  大さじ1
• スパイス(ハーブ塩)
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ3

作り方

• 1

  エリンギは石突を切り落とし、食べやすい薄さ(2〜3mm)に切っておく。

• 2

  ポリ袋に①のエリンギ、スパイス(またはハーブ塩)、片栗粉を入れて振る。エリンギに満遍なく粉がついたらOK！

• 3

  フライパンに油(大さじ3)を加えて熱し、中火でスパイス(ハーブ塩)サラダ油②のエリンギを2〜3分揚げ焼きにしていく。

• 4

  エリンギがキツネ色になったら完成！

ポイント

焦げやすいので注意してください。 油はしっかり熱してから揚げ焼きにしてください。 スパイス(ハーブ塩)はお好みのものをご使用ください。

作ってみた！

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