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  1. 絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡

    絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡ 5分前

    ちーさん♥️作って下さりありがとうございます😍💗💕オニオンソースはステーキやハンバーグにかけてもとっても美味しいので是非お好みの食べ方を見つけてもらえれば嬉しいです😉💖💖

  2. とっても簡単!放置で柔らか♡『鶏むね肉DE鶏チャーシュー』

    とっても簡単!放置で柔らか♡『鶏むね肉DE鶏チャーシュー』 6分前

    のりママさん💗いつもありがとうございます😍✨✨茹で卵を漬けるのすごくいいですね😆👏🏻美味しそうです💕💕素敵なアレンジありがとうございます☺️💓

  3. やみつき*青のりチーズチキン*

    やみつき*青のりチーズチキン* 7分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 『ちくわのチーズ肉巻き』ノーマルorバター醤油♡

    『ちくわのチーズ肉巻き』ノーマルorバター醤油♡ 8分前

    みかんさん♡はじめまして⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*ありがとうございます💓こちらお弁当用でしたら夏場を除き2〜3日は冷蔵でも大丈夫ですが、それ以上の保存は冷凍がおすすめです♥️

  5. 5分で作る♪崩し豆腐のサンラータンスープ

    ちおりさんがレシピを投稿しました!9分前

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シニアのハンバーグ

30
ハンバーグの
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2019.12.16

分類主菜

調理時間: 30分

ID383745

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

子供がいたころによく作っていたハンバーグもシニア世代の夫婦暮らしだとすっかり作らなくなります。
そこでシニア向けのハンバーグを考えました。
味付けに味噌や実山椒を使いました。

ハンバーグ 野菜 ポン酢 オーブン サラダ油 佃煮 牛乳 シニア ひき肉 漬け 大根おろし 豆腐 フライパン ハンバーグ 玉ねぎ 子供 スキレット みじん切り
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材料2人分
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/3個
A
高野豆腐 1個
A
牛乳 50cc
A
味噌 小匙1
A
実山椒 小匙2
A
めんつゆ 小匙1
A
1個
サラダ油 大匙2
大根おろし 適量
ポン酢 適量
作り方
Point!
付け合わせはお好みのお野菜を用意してください。 オーブン焼きにしましたがフライパンでじっくり焼いても美味しいと思います。 オーブンはガスオーブンを使用しています。電気オーブンの場合は200度で焼いてください。
  1. 玉ねぎはみじん切りに切る
    高野豆腐はおろし器でおろす
  2. フライパンにサラダ油大匙1を入れて温め、玉ねぎをしんなりする迄炒めて冷ます
  3. ボールに牛ひき肉とA

    高野豆腐 1個、牛乳 50cc、味噌 小匙1、実山椒 小匙2、めんつゆ 小匙1、卵 1個

    を入れて粘りが出るまで混ぜる
  4. 冷めた玉ねぎを加えて混ぜ、2等分する
  5. オーブンを180度に予熱する
  6. スキレットを予熱し、サラダ油大匙半を入れ温める
    タネを両手でぱんぱんと叩き、しっかり空気を抜き、スキレットにのせる
  7. 両面に焼き色を付けてオーブンで10分焼く
  8. ハンバーグの上に水切りした大根おろしとポン酢をかける
12 26
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