つなぎに納豆と米粉！？むちっとハンバーグ

材料2人分

• 合い挽き肉
  ３００g
• 玉ねぎ
  1/2個
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ３
• ひきわり納豆
  1/2パック
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして、レンジで500w3分加熱する。粗熱をとっておく。

• 2

  ボウルに合い挽き肉と塩コショウを入れ、粘りが出るまでしっかりこねる。

• 3

  １の玉ねぎ、お米の粉 お料理自慢の薄力粉、ひきわり納豆を加え、さらによくこねる。空気抜きながらお好みの大きさに成形する。

• 4

  フライパンに油（分量外）を熱し、肉だねをいれる。 底面にしっかり焼き色がついたら、蓋をして弱火で５分ほど蒸し焼きにする。

• 5

  上面が白っぽくなったら上下を返し、蓋はせず５分ほど焼く。

ポイント

和風ソースとの相性が◎ですが、写真はハヤシライスのルーを溶かして、手軽にデミグラス風に仕上げました。ご飯が進みますよ〜＾＾ お好みのソースでお召し上がりください♪

作ってみた！

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