高タンパク☆豆腐•納豆バーグ

材料3人分（6個分程度）

• A
  合い挽き肉
  200g
• A
  豆腐
  150g
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  パン粉
  大さじ4
• 納豆
  2パック
• 大葉
  6枚程度(ハンバーグの個数分)

作り方

• 下準備
  豆腐は9等分くらい切り分け、キッチンペーパーで包んで600Wのレンジで2分加熱して水を切る。

  
• 1

  ボウルにA 合い挽き肉200g、豆腐150g、塩こしょう少々、パン粉大さじ4の材料を入れてよくこねる。

  
• 2

  ①に納豆を加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  ②を6等分くらいにし、ハンバーグの形に成形する。手に水をつけてやると納豆のねばねばがとれてやりやすいです。

  
• 4

  ③の片面に大葉を貼り付ける。

  
• 5

  熱したフライパンに油(分量外)をしき、④を並べて中火で焼き色がつくまで焼く。

  
• 6

  ひっくり返して蓋をし、弱火で5、6分焼く。

  
• 7

  醤油やポン酢、めんつゆをつけて食べるのがおすすめです。

  

ポイント

納豆はあまり大粒過ぎると成形がしにくいので、ひきわり〜小粒くらいのものがおすすめです。

作ってみた！

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