主菜
高タンパク☆豆腐•納豆バーグ
投稿日2023/04/08
更新日2023/04/08
調理時間15分
高タンパク＆ヘルシー＆かさましにもなる納豆•豆腐ハンバーグ。大葉がいい仕事してます◎
材料3人分（6個分程度）
- A合い挽き肉200g
- A豆腐150g
- A塩こしょう少々
- Aパン粉大さじ4
- 納豆2パック
- 大葉6枚程度(ハンバーグの個数分)
作り方
ポイント
納豆はあまり大粒過ぎると成形がしにくいので、ひきわり〜小粒くらいのものがおすすめです。
- 準
豆腐は9等分くらい切り分け、キッチンペーパーで包んで600Wのレンジで2分加熱して水を切る。
- 1
ボウルにA 合い挽き肉200g、豆腐150g、塩こしょう少々、パン粉大さじ4の材料を入れてよくこねる。
- 2
①に納豆を加えて混ぜ合わせる。
- 3
②を6等分くらいにし、ハンバーグの形に成形する。手に水をつけてやると納豆のねばねばがとれてやりやすいです。
- 4
③の片面に大葉を貼り付ける。
- 5
熱したフライパンに油(分量外)をしき、④を並べて中火で焼き色がつくまで焼く。
- 6
ひっくり返して蓋をし、弱火で5、6分焼く。
- 7
醤油やポン酢、めんつゆをつけて食べるのがおすすめです。
レシピID
458438
質問
作ってみた!
ヴェル2024/01/06 17:41
年始初ちゃんとオカズ❢❢ 大葉が良いアクセントになり 美味しかったです😋 見た目にも♡ 因みに玉ねぎみじん切り入れたから タネは柔らかめになるので 野菜入れたらパン粉や片栗粉で 調整したら良いかもです。 素敵なレシピ発見(☆∀☆)
はち2023/04/19 15:38
合い挽きではなく、鶏ミンチでも美味しくできました。ありがとうございます。
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
