「豆腐ハンバーグ」30選｜節約＆ヘルシー
投稿日2024/11/02
更新日2024/11/02
「ハンバーグのレシピ」30選｜ふっくらジューシー
豆腐を入れることで、少ないお肉でも満足できる「豆腐ハンバーグ」。食感もふわふわになり、子どもも食べやすくなりますよ。和風から洋風までさまざまな人気レシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
目次
1.完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ
調理時間10分
カロリー（1人分）263Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
包丁不要！豆腐の水切り不要！ひじきの水戻し不要！ 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（99件）
のぶちゃん2024/06/27 13:53
前にこんな、感じでランチで提供しました おかずはいつも5品作ります
たりお2024/04/03 22:38
大葉忘れる😭
えみぃ2024/06/04 07:23
レシピ通りの材料と、アレンジであんも作ってみました。 ひじきは戻すタイプのものを使用したので、少し分量が多くなりましたが、大好きなので♥でした笑 旦那さんのお弁当のおかずにも入れましたよ☺️🍱
2.少ないお肉でボリューム満点♪豆腐ハンバーグ♪
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
少ないお肉でもボリューム満点♪我が家の豆腐ハンバーグです♪♪♪ たっぷり豆腐が入ってますが豆腐臭さはまったくなし♪ふわっふわでとっても美味しいおすすめレシピです(#^.^#)♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 78438
2019/03/04 13:58
初めまして！ ハンバーグ作るの初めてなんですが… 木綿とうふでも大丈夫ですか？ 木綿とうふでやる場合はパン粉と牛乳を少し入れた方がいいですか？ 
こくまろ2019/02/27 00:07
とても美味しくできました。 蒸し焼きにしたのは初めてでしたがふっくら焼きあがってビックリです。 これは豆腐入れないでひき肉だけの時もこういう焼き方したらふっくら仕上がるのでしょうか？ あと冷凍など出来ますか？- yuki watanabe
2019/02/11 10:08
とっても美味しそうです🤗ぜひ作ってみたいのですが、作り置き 冷蔵保存冷凍保存できますか？お豆腐が入っているからどうかな と気になりコメントさせていただきました🤔
3.【ひじきの豆腐ハンバーグ】節約＆ヘルシー★
調理時間15分
カロリー（1人分）465Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
節約中やダイエット中にぴったりのひじき入りの豆腐ハンバーグです♡和風あんはレンジで作るのでハンバーグを焼いている間にパパっと完成しちゃいます♪豆腐を加えることでひき肉の量を減らし節約＆ヘルシーに◎ひじきを加えることで栄養価をプラス◎減らすところは減らして増やすところは増やした嬉しいメインおかずです♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
チョロリス2024/06/14 10:00
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 和風あんと豆腐の柔らかさたまらなく 美味しかったです🐿️😊🍀 家族に好評❗️ リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
8207412023/07/08 23:09
今回は、鶏ミンチと豚ミンチ半々で作りました。とっても美味しく、リピート確定です！ 〈メモ〉 倍量でも卵1個、パン粉大さじ1でOK 豆腐は水切りしてから使う
まる2024/06/27 19:18
また食べたいです♡
4.安うまヘルシー♡『豆腐ハンバーグの和風きのこあんかけ』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
熱々のきのこあんをかけたお豆腐ハンバーグ♡ 豆腐でかさまししたふわふわ食感のハンバーグに、和風に味付けしたきのこあんをかけ満足度を高めました♪豆腐ときのこなので節約＆ヘルシー！罪悪感のない嬉しい1品、味もとっても美味しいですよ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ゆったん2024/05/27 19:16
優しい味でふわふわでおいしかった。
2637302024/01/29 19:23
ふわふわ柔らかくヘルシーで美味しかったです。 少し生姜のすりおろしも加えました◎
rie2023/11/05 20:26
とても作りやすくて、すごく美味しかったです！すでに定番レシピになりました！ いつも本当に美味しいレシピありがとうございます♪
5.『ドーンと大きな！絶品豆腐ハンバーグ』～デミグラスソース～
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐でかさましして、節約中でも嬉しいドーンと大きなハンバーグにデミグラスソースをかけてごちそうに♡ ふわっとした食感に、肉汁がぶわっとあふれ出します♪ お腹いっぱいたべれる大満足の豆腐ハンバーグです☆
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
チョロリス2024/07/24 15:14
ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️ 豆腐ハンバーグをこんなに大きく作った 初めてです🐿️☺️🍀 家族に好評❗️ 又、作りたいです🐿️☺️🌻 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
はるか2024/11/09 09:25
何回作っても最高に美味しいです。柔らかくて大きくて、ソースが最高に美味しいです。豆腐ハンバーグといえば、うちはこのレシピですね〜！
akarinkooo2024/08/07 23:46
このハンバーグかなり美味しいです♪ 美味しくて何度も作ってるので、家のハンバーグの定番になっております😊 ハンバーグは豆腐が入ってるとは思えないくらいの肉肉しさがあり、柔らかくてとても食べやすいです♪ソースの味付けも子供から大人まで大好きな味付けです☺️ 良いレシピに出会えてよかったです！ これからもたくさん作ります✨
6.豆腐でふんわり♡夫が喜ぶ♪『おろしそポン酢の和風ハンバーグ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐でふんわり♪ボリュームたっぷりのハンバーグです！ 豆腐、大葉、大根おろし、ポン酢だれで和風に仕上げたご飯が進む絶品おかず☆ 包丁不要で簡単に作れるのに、すごく喜んでもらえる１品になっています！ ぜひ作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
momo2024/07/12 08:08
豆腐でも満足感のあるフワフワなハンバーグになりました🎶 和風におろしポン酢がまた合いますね!! また作りたいと思います٩(๑>∀<๑)۶
4475882024/02/03 19:48
初めて作りました。 美味しく出来ました！^_^
ちな2024/01/22 20:12
美味しかったですよ by夫ット
7.お月見豆腐ハンバーグ。
調理時間20分(冷やす時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
生地にお豆腐をいれてふんわり柔らかく仕上げた和風ハンバーグ。甘辛の照り焼きタレと温泉卵を絡めていただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- tama
2021/10/30 20:36
旦那さんが甘めの味付けが苦手なんですが、砂糖なしでも美味しく出来ますか？みりんを減らした方がよろしいですか？ - くろっくむっしゅ
2020/11/25 15:22
この分量で出来る個数とサイズはどのくらいですか？？ 
Yasuko Toue2018/07/14 22:34
サッパリだけど添え物いっぱいで食べ応えありです^ ^
8.【照り焼き和風お豆腐バーグ】ワンパン&包丁不要☆１食150円
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
フライパンに材料を直接加えてこね、 成形、焼き上げまで一気に行うので 洗い物が少なく、包丁も使わない 節約、ヘルシー、なのに満足感のある お豆腐バーグです😍💕！ハンバーグより 手軽で、タネの約半分はお豆腐🤭✨ 照り焼きソースで絡めたら完成です.ᐟ.ᐟ ぜひ作ってみてください( -`ω-)👍🏻
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
fuka2024/06/16 23:29
旦那さんにも好評でした♡
ありみ2023/10/12 14:50
やわらかくて、すごく、おいしかったです♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。- リコ
2023/10/02 06:29
子供に好評。美味しかった。
9.ふんわりボリューム満点♡水切り不要♪自慢の豆腐ハンバーグ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐でかさ増し！ 節約なのにふんわり柔らか、ヘルシーなのにボリューム満点☆ 言わなきゃ豆腐が入ってるってばれない仕上がりの自慢のハンバーグです♡ パン粉をたくさん使っているので豆腐の水切りは不要です。 これだけでもとっても時短になります♪ いい事だらけのハンバーグ！ 是非お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 763777
2022/07/10 18:56
書いてある量の半分の豆腐にしたのにゆるゆるで、形になりませんでした。残念です。
10.【鶏ひき肉と豆腐の和風あんかけハンバーグ】節約ヘルシー！
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
鶏ひき肉と豆腐で作るヘルシーだけど 満足感のある大きなハンバーグです☺️💓 和風あんをかけ、大根おろしと大葉を トッピング！軽い口当たりでパクパクと 食べられます🤤👍節約中にもおすすめの メインおかずです✨️是非お試しください🎶
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
コスモス2024/06/23 19:21
ヘルシーな和風ハンバーグ…😊 しめじと生椎茸のバター醤油炒めを付け合わせに…😹 育ちすぎた我が家の青じそを乗せて😁💗 また、作ります〜😻💕🤍♥️
チョロリス2024/06/21 11:14
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ユーザー友ナムディさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💕 手軽に出来て有難いレシピです🐿️☺️🍀 又、上手く作りたいです🐿️😊 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️🤗💕💐☔
ナムディ2024/01/14 12:56
お豆腐が入ってふわふわでボリューミーなのに鶏ひき肉でさっぱりでとても美味しかったです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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