【照り焼き和風お豆腐バーグ】ワンパン&包丁不要☆１食150円
投稿日2023/09/23
更新日2023/09/23
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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フライパンに材料を直接加えてこね、 成形、焼き上げまで一気に行うので 洗い物が少なく、包丁も使わない 節約、ヘルシー、なのに満足感のある お豆腐バーグです😍💕！ハンバーグより 手軽で、タネの約半分はお豆腐🤭✨ 照り焼きソースで絡めたら完成です.ᐟ.ᐟ ぜひ作ってみてください( -`ω-)👍🏻
材料2人分
- A合い挽き肉200g
- A充填豆腐1パック(150g)
- A卵１個
- Aパン粉大さじ６
- A塩胡椒・ナツメグ各適量
- サラダ油適量
- B醤油・酒・みりん各大さじ1.5
- B砂糖大さじ１
作り方
ポイント
●フライパンの中に材料を加えてこね、そのまま成形、焼き上げます。洗い物が少なく、包丁も使わない簡単レシピです✨ ●手にサラダ油を塗って成形することで、綺麗に焼き上がります！
- 1
フライパンにA 合い挽き肉200g、充填豆腐1パック、卵１個、パン粉大さじ６、塩胡椒・ナツメグ各適量を直接加え、フライパン内でよくこねる。
- 2
タネを４等分にし、手にサラダ油適量を塗って、タネを１つ分取る。 手のひらを行き来させて空気をぬき、中央をくぼませる。 他も同様に成形し、フライパンのまわりからサラダ油（大さじ1/2）を加える。
- 3
中火で熱して３分焼き、裏返して２分焼く。 蓋をして弱火で３分蒸し、裏返して２分蒸し焼きにする。
- 4
余分な油を拭き取り、B 醤油・酒・みりん各大さじ1.5、砂糖大さじ１を加えて強火でたれが少なくなるまで煮詰める。
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質問
作ってみた!
- 660021
2024/02/08 18:53
卵なしで作りましたが、とっても美味しくできました！ 簡単&美味しいので、またリピートします♡ - ありみ
2023/10/12 14:50
やわらかくて、すごく、おいしかったです♡。レタスが、お父さんのお野菜です♡。 - リコ
2023/10/02 06:29
子供に好評。美味しかった。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。