「豚肉のハンバーグ」19選｜やわらかジューシー
投稿日2024/09/25
更新日2025/02/09
「豚肉レシピ」30選｜ガッツリスタミナ系
豚肉を使ったハンバーグのレシピをご紹介します。豆腐入りでふわふわのハンバーグや、さっぱり和風ハンバーグ、豚こま肉を使ったハンバーグなど。牛肉よりもあっさりしているので、小さなお子さまにもおすすめです♪
目次
1.完成まで10分！豆腐とひじきの和風バーグ
調理時間10分
カロリー（1人分）263Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
包丁不要！豆腐の水切り不要！ひじきの水戻し不要！ 10分で出来る簡単和風バーグ♪すべての材料を一気に混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です。大葉の香りも食欲をそそりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（109件）
のぶちゃん2024/06/27 13:53
前にこんな、感じでランチで提供しました おかずはいつも5品作ります
たりお2024/04/03 22:38
大葉忘れる😭
rui@2024/12/28 15:05
2倍量で一個ずつが大きめで作りました♪ 息子らが「ひじき入ってんのー？」と渋々でしたが「うまい！」たくさん貰えました♪ 大葉と味噌が良いですね♪ ごちそうさまでした♪
2.『大葉入り。豆腐ハンバーグのおろしポン酢』＃ヘルシー
調理時間20分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐をたっぷりと練り込んだふわふわの和風ハンバーグ。大葉やおろしポン酢でさっぱりと＾＾ たくさんのお気に入り登録をありがとうございます！ 今後もより多くの方に作ってもらえるように、分量を4人分⇨2人分に変更しました。 4人分で作る場合は、ポイントで確認してください＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
hin2021/07/11 10:56
合い挽き肉でもいいですか？- りんご
2021/06/21 15:51
玉ねぎはレンジでチンでも大丈夫でしょうか？ 
ようこっち2021/06/02 15:32
絹ごしは不向きでしょうか？
3.【ふわふわヘルシー♡豆腐の和風ハンバーグ】満足感あり！
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼かんたん♡ふわふわ豆腐ハンバーグ🥢／ ✅豆腐の水切り不要！ ✅玉ねぎは炒めなくてOK！ ✅たまご不使用！ 手軽でおいしい豆腐の和風ハンバーグです。 ふわふわ食感で、ヘルシーだけど満足感も あってとっても美味(๑´ڡ`๑) 和風あんかけソースもめんつゆで簡単に 作れてハンバーグによく合います♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8334132025/01/29 16:42
ふわふわで美味しかったです！ 少ない材料で手早く作れるのでとても助かりました🙇
4.ふわっふわ♡和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
きのこたっぷり！の和風あんかけハンバーグです♪ 味付けはめんつゆで簡単！でも料亭風の味わいに♡豆腐入りだからふわっふわ！ヘルシーで食べやすいので、ぺろっと食べられちゃいますよ^ ^ きのこは半端に余ったきのこ何でもOK！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
kimi2025/01/27 20:36
離乳食に使いたくて胡椒なし塩控えめで作りました❣️ 柔らかくて、でも持ちやすい固さ✨ あんかけ無しであげましたが、つかみ食べでたくさん食べてくれました😋😋😋 大人と幼児はあんかけたっぷりで美味しくいただきましたよ〜🧡💛 きのこの旨みもたっぷりでほっこりあたたまるハンバーグでした😍
コスモス2023/10/27 17:54
本当にフワッフワの感触! ヘルシーで、優しいお味です👍
- 楓ママ
2024/01/26 21:37
ふわふわで美味しかったです！ヘルシーなのに大満足でした😆
5.【ひじきの豆腐ハンバーグ】ふんわりヘルシー♪
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
卵、パン粉不使用でもふんわり焼ける 豆腐ハンバーグをご紹介させてください。 ひじき入りで栄養も◎ 冷めても固くならず、柔らかいまま美味しいので 作り置きにやお弁当おかずにも最適です🍱 甘辛いソースをかけるとお子様が喜ぶ味つけに。 ハンバーグ自体はほんのり味つきなので 薄味がお好みの方はそのまま食べても🙆🏻♀️ わたしは柚子胡椒を少しのせて 食べるのが好きです（とっても合います👌🏻） 良かったら作ってみてください😊
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
そらまめ2025/03/15 14:27
作り置きとお弁当のおかずに作りました😊🍱冷めても柔らかくて絡めたタレがとっても美味しかったです😋💕また作ろう~
Omuricemaru2025/01/17 04:58
普段あまり書かないのですが、とっても美味しくて、私の手で作れたと思えない、お店の味がしたハンバーグでした！絶対リピします！
mmm2024/09/10 14:59
柔らかくて美味しかったです。 なによりタレが絶品で、ご飯にもお酒にも合いました。ひじきが余ったのでまた作ろうと思います。
6.『ふわふわ豆腐ハンバーグ 和風玉ねぎソース』水切り不要！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
絹ごし豆腐で作る、ふわふわハンバーグ！ 豆腐は水切りせずに、そのまま練るだけ✨ ヘルシーでボリュームのあるハンバーグがあっという間に完成しますよ❣️ 生姜を効かせた玉ねぎたっぷりの和風ソースをとろりとかけていただきます🧅✨ 旬の新玉ねぎでもぜひお試しくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
kai＆sou2024/08/18 20:07
ふんわり柔らかいハンバーグで、とっても美味しかったです！ お豆腐が入ってヘルシーだし、子供にも、高齢の両親にも食べやすくて、玉ねぎのソースもハンバーグに合っていて美味しかったです。 また、作ります(≧▽≦)
- まさ
2023/09/09 18:11
今回はタマネギに、マッシュルームを混ぜたソースにしてみました。見た目が悪くなりましたが、娘大絶賛でした。
7.＼特製テリヤキソースで／テリヤキポークハンバーグ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
今日は ＼特製テリヤキソースがオススメ／ ポークハンバーグを作りました🐷 豚ミンチなのでパサつきもなく とってもジューシーで肉汁が溢れます♪ ケチャップが隠し味の 少し甘めの照り焼きソースと相まって ご飯も進みます✨ お子さんウケは間違いなしです^_^ とろみのある照り照りソースなので のっけ弁にするのもオススメですよ♪ 良かったら作ってみて下さい😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- くみくみ
2024/03/16 19:14
たしかに、、。 でもありがとうございます！ 加熱前に味見をしたので水と片栗粉足しました😊 
さめおか2023/12/14 19:46
ソースのみを作りましたが、とんでもなく味が濃かったです。 味自体は美味しかったです
8.豚こまもちもちバーグ【作りおき】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
外はカリッと中はふっくらジューシーでもちもち食感の豚こまバーグ。 冷めてもやわらかいので、お弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョビの助2025/01/14 19:51
何度もリピしてますが 改めて めちゃくちゃ旨い‼ じゃがいもスリスリ お肉がふんわか柔らか 冷めても美味しい お弁当にピッタリ 酒のつまみにピッタリ おこゃまにもピッタリ 絶品間違い無しです❣ 鈴木美鈴さん 素敵なレシピありがとうございます🙇🏼♀️
秋風2024/12/29 20:37
買い物に出られず焦る夕方。 豚こまは無い😥 豚肩細切れでなんとかできそうと 解凍しました。（240gあった） 包丁で叩くのは諦め 全てスピードカッターにお任せ😅 あらら〜あっという間に出来た(*^^)v ひき肉と違い灰汁も出ず今度から 豚こまで🆗ですね(*^^*) 夫は玉ねぎ🧅大好きなので入れました。 タレもみたらし団子みたいな味？かしらと 心配しましたが全く違いました。 ハチミツで醤油がまろやかになりますね。 いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
Bell2024/12/19 12:46
豚こまでこんなにおいしいハンバーグができちゃうなんて…！🥹🙏✨ 明日は忙しくなるな…と思い冷蔵庫の中の豚こまを使って作り置きできないか考えていたところこのレシピを見つけました。翌日にレンジで温めて直して食卓に出したのですがものすごく好評でした！じゃがいもをすりおろしてハンバーグにしたことはなかったのですが、じゃがいもが入っていることに誰も気づかず、「もちもち！」とおいしそうに食べてくれました🤫🥔 「もっとない…？🥺」と言わせるほどの好評っぷり、次はもっと大量生産決定です！🤍 美鈴先生、簡単に作れるだけじゃなくって家族の食べっぷりが嬉しい素敵なレシピをありがとうございました！またお世話になります🙇♀️
9.【ご飯が進む！】大葉の豚こまバーグ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
安くて使いやすい豚こま肉を使った、お弁当のおかずにもなる大葉の豚こまバーグ！ マヨネーズをからめても、ポン酢と大葉でどこかさっぱりとした味わいにも感じられる一品。 ご飯が進みますよ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
yuki(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾2023/12/20 18:16
噛みごたえあって美味しかった😍💗
みにょん2024/06/23 12:57
ミンチよりも肉肉しくて、とても美味しかったです❤️(o^^o)甘辛味が多い中、ポン酢とマヨネーズで新しい感じでした！！ 覚書:豚こまはフープロで細かく、塩胡椒多め、大葉10枚、ポン酢とマヨネーズは気持ち多め。
10.【作り置きおかずに】豆腐入りでふわふわ♪ミニハンバーグ
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
お弁当・作り置きにおすすめ！豆腐入りでふわふわ・ヘルシー♪ 豆腐とお肉はなんと1:1で卵無し。 お財布にも体にも優しいハンバーグです。 豆腐が入ればカルシウムや食物繊維、 ミネラルもとれて栄養満点♡ まとめ作りして、夕飯のおかずやお弁当に。 冷蔵庫にあると安心の1品です。 ソースでご飯の進む味♪ぜひお試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆみ2024/07/29 18:38
こちらのレシピでハンバーグを作りました。お弁当用にミニサイズと晩御飯用に普通サイズ… 今回、晩御飯用のソースは、別の物を用意したので…Artistのmaicookさん、ごめんなさい🙇💦 お弁当用のは、レシピのソースで作りました。 ふわふわ～でヘルシーなハンバーグ、また、リピしてお弁当に入れて家族を喜ばせようと思います😄 ちなみに、この盛り付けは、🐭メタボネズミさん（旦那）です💦
関連キーワード
関連レシピまとめ
「豚肉」に関するレシピ
広告
広告